湖北核桃種質資源分析

高煥章，趙振軍 (長江大學園藝園林學院，湖北 荊州 434025)

蔡法律 (長陽泰盛農業發展有限公司，湖北 長陽 443500)

向一兵 (湖北省長陽縣科技局，湖北 長陽 443500)

稅玉成，何玉枝，王 進 (長江大學園藝園林學院，湖北 荊州 434025)

湖北核桃種質資源分析

高煥章，趙振軍 (長江大學園藝園林學院，湖北 荊州 434025)

蔡法律 (長陽泰盛農業發展有限公司，湖北 長陽 443500)

向一兵 (湖北省長陽縣科技局，湖北 長陽 443500)

稅玉成，何玉枝，王 進 (長江大學園藝園林學院，湖北 荊州 434025)

對引種湖北的核桃種質資源進行介紹后，重點對湖北本地審定核桃品種、湖北本土核桃初選優樹資源的主要經濟性狀及開發利用進行了分析。

湖北；核桃；種質資源；現狀；利用

湖北省核桃資源豐富，經過桃科技工作者近30a來不懈努力，湖北省核桃品種選育取得了豐碩成果。為此，筆者對湖北境內的核桃種質資源進行了較為系統的收集與整理，分析了湖北核桃種質資源及利用現狀，以期為湖北及類似生態區域的核桃產業發展提供參考。

1 引種湖北的核桃種質資源

1.1 元豐

山東省果樹研究所選育，1994年引種至湖北五峰縣傅家堰鄉[1]。元豐屬早實品種，樹勢中庸，樹冠開張。平均單果重10.72～13.48g，出仁率46.25%～50.5%，仁脂肪含量68.66%，蛋白質含量19.27%；10～15年生平均每株堅果15～30kg[2]。

1.2 香玲

山東省果樹研究所通過早實核桃上宋5號為母本與新疆早實核桃無性系阿9號為雜交育成，1989年經部級鑒定定名。1994年引種至湖北五峰縣傅家堰鄉[1]。早實品種，樹姿直立，生長勢中庸。平均單果重12.2g，出仁率65.4%，仁脂肪含量65.68%、蛋白質含量21.63%；10～15年生株產10～20kg[2]。

1.3 綠波

河南省林科所自新疆早實實生樹選出，1994年引種至湖北五峰縣傅家堰鄉[1]。雌先型早熟品種，樹勢生長較旺，樹冠呈圓頭形。平均單果重10.26g，出仁率59.21%，平均每平方米冠幅投影面積產仁283g[2]。

1.4 豐輝

由山東省果樹研究所1978年通過人工雜交育成，與香玲核桃為姐妹系，1994年引種至湖北五峰縣傅家堰鄉[1]。早實品種，樹姿較直立，生長勢中庸，樹冠呈半圓形。平均單果重9.5～15.4g，取仁極易，出仁率54.6%～61.2%，仁脂肪含量61.67%，蛋白質含量22.9%。平均每平方米樹冠投影面積產仁208g，10～15年生平均株產10～25kg[2]。

1.5 遼核1號

遼核1號由遼寧省經濟林研究所雜交育成。其母本為新疆紙皮核桃，父本為河北昌黎大薄皮。1994年引種至湖北五峰縣傅家堰鄉[1]。早實品種，樹勢旺盛，樹姿直立，樹冠呈圓柱形。平均單果重11g，出仁率53.85%。每平方米冠幅投影面積產仁188g[2]。

1.6 中林1號

中林1號由中國林業科學研究院林研所育成。母本為山西汾陽串子，父本為澗9-7-3(早實)。1994年引種至湖北五峰縣傅家堰鄉[1]。早實品種，樹勢生長較旺，樹姿直立。平均單果重12.45g，出仁率53%左右。平均每平方米冠幅投影面積產仁276g[2]。

1.7 扎343號

扎343號核桃是新疆林業研究所自阿克蘇扎木臺試驗實生種群選出。1994年引種至湖北五峰縣傅家堰鄉[1]。早實品種，樹勢生長極旺，樹冠呈圓頭形。堅果平均單果重12.6g，出仁率50%左右，平均每平方米冠幅投影面積產仁245g。

1.8 魯光

由山東果樹所1978年雜育成。其母本為新疆無性系品種卡卡孜，父本為早實核桃優株上宋6號。1994年引種至湖北五峰縣傅家堰鄉[1]。早實品種，樹姿較開張，樹冠半圓形，生長勢強。單果重14.9～18.5g，出仁率56.2%～62.0%。仁脂肪含量66.3%，蛋白質含量19.91%。每平方米樹冠投影面積產仁244g，11～15年生株產10～20kg[2]。

在核桃良種種質資源引種工作上，湖北的科研工作者進行了大量的引種試驗、馴化篩選工作，如，1994年12月原宜昌林業學校從中國林業科學研究院引進北方核桃產區的18個品種(無性系)，2000年2月宜昌市老年科技協會和宜昌市林業科學研究所共同引進南方核桃產區10個品種[1]，2011年長陽核桃基地引進包括山核桃、黑核桃、工藝核桃等在內的12個核桃品種，極大地豐富了湖北地區的核桃種質資源。

2 湖北本地審定核桃品種

2.1 “鄂建1號”核桃

中晚實品種，樹形自然圓頭型，樹姿半開張，分枝力強，果枝率75.7%，平均單果重10g，出仁率65%，果仁淺黃色，脂肪含量73.02%，蛋白質含量13.58%，可溶性糖含量3.26%，果殼厚度0.8mm，易取仁。該品種適應性強，抗逆性強，較抗寒，病蟲害少，穩產、豐產性強。

2.2 “房陵1號”核桃

早實品種，樹勢張開，分枝力強，果枝率85.7%，平均單果重12g，出仁率56.5%，果仁淺黃色，脂肪含量69.54%，蛋白質含量17.8%，可溶性糖含量3.96%，果殼厚度0.7mm，易取仁。該品種適應性強，抗逆性強，較抗寒，病蟲害少，早實、豐產、穩產。

2.3 薄殼核桃1號

平均單果重8.1g。果圓形，整齊，端正，果面光。取仁較易，種仁黃白色，香，無異味。殼厚1.01mm，出仁率65.7%，蛋白質18.07%，脂肪66.47%，糖分2.06%[2]。

2.4 薄殼核桃2號

平均單果重14.5g。果整齊端正，果面較麻。取仁較易，種仁黃白色，香，無異味。殼厚1.59mm，出仁率47.4%，蛋白質17.75%，脂肪63.56%，糖分2.53%[2]。

2.5 薄殼核桃3號

平均單果重11.2g。果整齊端正，果面光滑。取仁易，種仁深黃色，甜香，無異味。殼厚1.88mm，出仁率45.6%，蛋白質17.24%，脂肪63.56%，糖分3.26%[2]。

2.6 光皮綿核桃

晚實核桃類群的中殼品種群。樹齡20a，樹高8m，3a平均產量22.7kg。果枝率71.1%，平均單果重10.4g，出仁率48.4%。果仁黃褐色，香，無異味，脂肪62.18%，蛋白質17.56%，糖分3.26%。殼厚1.43mm，易取半仁。樹勢旺盛，具有經濟壽命長、適應性廣、豐產穩產等特點，占現有核桃總數的10%左右，是湖北省核桃優選品種之一[3]。

2.7 白核桃

晚實核桃類群的中殼品種群。平均單果重11.5g，出仁率64.8%。果仁黃白至黃褐色，香，無異味。脂肪66.46%，蛋白質16.48%，糖分2.49%。殼厚1.49mm，易取半仁。樹勢中等，經濟壽命長，大小年不明顯，抗逆性強，產量穩定，占現有核桃總數的5%左右，是湖北省核桃生產值得推廣的優良品種之一[3]。

2.8 米核桃

平均果重11.9g，出仁率51.8%。果仁黃褐色，香，無異味。脂肪65.51%，蛋白質17.17%，糖分4.06%。殼厚1.47mm，易取半仁。樹體稍小，枝條緊密，層次分明，果枝率高，中果，仁香，帶甜味，占現有核桃總數的5%左右，是湖北省核桃風味最好的品種之一[3]。

2.9 雞蛋核桃

晚實核桃類群的中殼品種群。樹齡26a，3a平均產量24kg。果枝率78.1%，平均單果重20.6g出仁率52.4%。果仁黃褐色，香，無異味，稍澀。脂肪62.82%，蛋白質18.92%，糖分3.09%。殼厚1.68mm，易取半仁。果大，長卵形，仁香，稍澀。在較好的立地條件下，高產穩產性能好，是較好的雜交育種材料，適宜于四旁零星種植[2]。

2.10 鄂西薄殼核桃

晚實核桃類型的薄殼品種群。樹冠自然圓頭形，枝條生長中庸。樹高8.5m，冠徑9.0m×8.5m，干莖26.3cm，果枝率86.4%，每果枝均產果1.82個，堅果平均重10.8g，出仁率65.4%，含油率65.3%，可取整仁。占現有核桃總數的35%左右，是湖北省栽培面積最大、分布最廣的品種之一[3]。

3 湖北本地核桃優株種質資源

3.1 秭林1號

2003年從云新高原品種中發現的1個大果型芽變單株。堅果重19.5～20.5g，出仁率54%以上，粗脂肪含量60%以上，粗蛋白含量23%以上。經過與原品種云新高原8a對比證明：遺傳性穩定、堅果大、蛋白質含量高、抗性強、產量高，適合鄂西地區海拔600～1400m區域推廣栽培。

3.2 HX9904

樹冠開心形，樹姿開張，堅果平均重10.0g，出仁率64.87%，含油率70.93%，蛋白質17.79%，可溶性糖3.97%，水分含量6.06%，風味香甜，無異味。適用于生食、食品加工輔料和核桃油加工[2]。

3.3 HX9919

樹冠主干疏層形，樹姿稀疏，堅果平均重8.7g，出仁率64.38%，含油率69.44%，蛋白質11.15%，可溶性糖2.51%，水分含量5.99%，風味香甜，無異味。適用于生食和核桃油加工[2]。

3.4 HX9930

樹冠自然圓頭型，樹姿半開張，堅果平均重8.7g，出仁率64.38%，含油率68.44%，蛋白質23.03%，可溶性糖2.21%，水分含量7.18%，風味香甜，無異味。適合于生食、營養及健腦食品加工品種推廣[2]。

3.5 HX9922

樹冠主干疏層形，樹姿稀疏，堅果平均重8.7g，出仁率64.38%，含油率68.44%，蛋白質11.15%，可溶性糖2.51%，水分含量5.99%，風味香甜，無異味。適合于生食及健腦食品加工品種推廣[2]。

3.6 鄂琥珀核桃EH9909

晚實核桃類群的中殼品種群。平均單果重10.4g，出仁率48.4%，蛋白質17.56%，脂肪62.18%，糖分3.26%。樹勢旺盛，粒大，殼面光滑。具有經濟壽命長、適應性廣、豐產穩產等特點，占現有核桃總數的10%左右，是湖北省核桃優選株系之一[4]。

3.7 YC201017

雌花先熟，果枝側花芽比例20.6%，果枝率65.4%，單枝平均座果數2.1個，平均果重9.25g，三徑平均值為3.17cm，出仁率58.30%。殼厚1.07mm，易取半仁，果仁帶甜味。

3.8 YC201041

雌花先熟，果枝側花芽比例47.7%，果枝率27.8%，單枝平均座果數1.3個，平均果重11.40g，三徑平均值為3.30cm，出仁率56.66%。殼厚1.13mm，易取整仁，果仁味淡。

3.9 YC909012

雄花先熟，果枝側花芽比例20.0%，果枝率80.5%，單枝平均座果數2.2個，平均果重13.03g，三徑平均值為3.49cm，出仁率53.71%。殼厚1.15mm，易取整仁，果仁帶甜香味。

3.10 YC909016

雄花先熟，果枝側花芽比例28.3%，果枝率46.3%，單枝平均座果數1.5個，平均果重11.02g，三徑平均值為3.08cm，出仁率58.82%。殼厚0.96mm，易取半仁，果仁帶甜味。

[1]秦 毅，高本旺，茅昌勇．鄂西地區核桃良種引種篩選初報[J]．湖北林業科技，2007，(6)：20-24．

[2]高煥章．中美核桃種質資源簡介[J]．長江大學學報(自科版)，2005，25(4)：22-28．

[3]湖北省核桃課題協作組．湖北省核桃品種資源和栽培區劃．經濟林研究，1996，14(1)：7-9．

[4]代新平，陳春芳，王長斌，等．湖北核桃良種培育研究初報[J]．湖北林業科技，2012，(3)：18-21．

2013-03-10

湖北省農業科技成果轉化資金項目(SQ2011ECD100059)。

高煥章(1955-)，男，教授，主要從事林木繁育技術研究。

S664.1

A

1673-1409(2013)17-0008-03