伊利敞開大門亮品質

□ 周海濱

專題 FEATURE

伊利敞開大門亮品質

□ 周海濱

呼和浩特市伊利金海生產基地的生產車間。圖/受訪者提供

近日，一場名為“同是父母心 見證好品質”的伊利奶粉品質見證之旅，在位于呼和浩特市的奶粉全球樣板工廠——伊利金海生產基地舉辦。活動吸引了近百名媒體記者、網絡達人和普通消費者參與。有參觀者表示：“嬰幼兒奶粉的質量和安全問題，一直牽動著千百萬中國家庭的關注。伊利奶粉敢于打開工廠的大門，接受全社會的監督，說明伊利奶粉對生產工藝和產品質量有著充分的自信。”

參觀者了解到從黃金奶源到優質原奶的采集，再到通過全程冷鏈封閉運輸的全過程。其中，伊利的全部奶罐車加裝全球GPS定位系統進行最優化的運輸路線管理，以及奶罐車運輸途中全程在線可視化監控等細節，引起了參觀者的濃厚興趣。有參觀者表示，只有奶源和運輸過程得到了嚴格管控，奶粉的品質才有了保障。

參觀者在奶粉工廠“零距離”了解了世界一流奶粉的生產流程，并了解到一罐罐伊利奶粉背后那些令人嘖嘖稱道的生產細節。

據介紹，優質原奶運至伊利工廠，檢驗合格后進入生產工序，通過國際領先的倒U型膜過濾除菌、降膜式蒸發器低溫濃縮、濃奶快速干燥、節能環保的自動反吹可清洗式布袋過濾和真空添加、氣體輸送、自動計量的精確配料，以及藥品級別的成品密閉式包裝等多道先進的生產工藝，被加工制造成成品奶粉。其中，無論是用于生產配方奶粉的降膜式蒸發器、亞洲首家實現真空添加、氣體輸送、自動計量的配料工藝，還是十余層樓高的干燥塔等先進的工藝和設備，都讓參觀者贊嘆不已。

為了確保伊利奶粉的質量安全，伊利重金打造了設備齊全的中心實驗室，對生產全過程進行多達899項的檢驗。專業技術人員的配置，以及從美國、日本進口的氣相色譜-質譜儀、酶標儀、高效液相色譜儀、抗生素檢測儀等高端檢測設備，使伊利奶粉的質量監測能力已經達到國際先進水平。據介紹，伊利能夠在30分鐘內出具體細胞、微生物等項目的檢測數據，確保出廠產品批批合格。伊利奶粉對產品質量安全的重視，取得了參觀者的認可與肯定。

“通過這次親身經歷，伊利奶粉確實在很用心、很用力地做好產品。在這樣的層層管控下生產出來的產品，我放心，也愿意推薦給身邊的親友。”一位剛做了媽媽的媒體記者在親身感受了伊利奶粉生產全程嚴苛的質量管控體系后表示。

據悉，伊利奶粉在本次參觀活動結束后，還將在全國范圍內組織和邀請更多媒體記者、行業專家以及消費者，走進工廠參觀考察，讓更多的人親眼見證伊利奶粉的生產工藝，感受伊利奶粉品質的可靠性和安全性。

□ 編輯崔靖芳□ 美編王迪