質量安全——企業生命之源

王 荃

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質量安全——企業生命之源

王 荃

福建省標準化研究院

當今世界是開放的世界，發展浪潮波濤洶涌，創業意識勢不可擋。一個企業要在競爭中乘風破浪，立于不敗之地，就是要靠其優良的產品質量。企業應強化質量誠信意識，切實擔當起質量和安全第一責任人的職責。質量是在生產加工過程中形成的，提高產品質量，主體在企業。企業只有依法生產、嚴格按照生產工藝和規章制度的要求把好生產過程中的每個環節，才能從根本上保證產品的質量和食品的安全。

質量安全 企業誠信 企業主體

產品質量安全問題關系到人民群眾的切身利益，關系到我國經濟社會可持續發展，關系到黨和國家的形象，同時更關系到企業的生存和發展。黨中央、國務院高度重視產品質量安全工作，要求各行各業都要以加強全員、全過程、全方位的質量和安全管理。而作為生產第一線的各個企業，質量安全更是與之息息相關。只有抓好了質量安全工作，做到誠信經營，企業才能在激烈的市場競爭中獲得生存的空間。所以說，質量安全是企業的生命之源。

1 質量安全的重要性

美國著名質量管理專家朱蘭早在20世紀就預言：“即將來臨的21世紀是質量世紀，人們認識到在21世紀的經濟大戰中，質量好壞決定了競爭力的高低；質量將成為和平地占領市場最有力的武器，成為社會發展的強大驅動力。”

質量是企業核心競爭力中最基礎的要素，反映著一個國家的綜合競爭力。面對激烈的國際市場競爭環境，就要求企業對產品質量有著更高的要求。只有下大氣力提高產品質量，生產出更加適應國際市場需要的產品，創造更多的名牌產品，樹立企業誠信經營的良好形象，才能增強我國產品的國際競爭力，才能鞏固和擴大國際市場占有率。以質取勝是我們要長期堅持的戰略方針，是我國從貿易大國向貿易強國轉變的必由之路。

質量和安全息息相關，而安全更是企業生存的重中之重。企業要安全地進行生產，生產出安全的產品，這是企業作為社會一員的基本責任。對企業而言，健全的制度、規范的操作以及企業每個成員的安全意識是保證企業安全生產的基本條件，而企業是否安全往往可以通過其生產的產品的品質得以體現，這就將質量和安全緊密地聯系在了一起。但是，在社會高速發展，人們需求豐富的今天，質量是否符合消費者的需求，不僅僅包括了產品的安全性，還包括功用性、舒適性、穩定性和經濟性等等一系列的要求，因此質量是一個綜合的概念，而安全是質量基本要求。

2 我國企業質量安全現狀

改革開放30年來，我國企業的質量意識明顯增強，產品質量有了長足的進步。但是，與國際先進水平相比，與人民群眾的要求相比，還存在較大差距。不久前發生的多起質量安全事件，對人民群眾的生命健康和財產安全造成極大的危害，也損害了“中國制造”的國際形象。黨中央、國務院高度重視產品質量安全工作。溫家寶總理在2009年的《政府工作報告》中明確提出，為了全面提高產品質量和安全生產水平，“今年要在全國開展整頓和規范市場秩序專項行動以及‘質量和安全年’活動，各行各業都要加強全員、全過程、全方位質量和安全管理。”并確定2009年為“質量和安全年”。

隨著“質量和安全年”活動的開展，發現并查處了一些違法違規生產活動。但是質量安全事情仍時有發生，特別是食品領域的安全，其關乎民生，關乎社會的穩定。我國的乳制品安全問題層出不窮，繼三鹿奶粉事件后，蒙牛、伊利等大型企業乳品質量問題也都出現了問題，在社會上產生了不良的影響。這不僅破壞了企業自身形象，也造成群眾對政府監管力的質疑，并在一定程度上影響了社會的穩定。謹記三鹿的教訓，將保證產品的質量安全真正放在心中，只有這樣，企業才能真正得以生存和發展。

3 企業保證質量安全的措施分析

國際金融危機挑戰，更加凸顯提高質量的重要性和緊迫感，企業應把提高質量作為應對挑戰，轉危為安的重要舉措，把質量工作放到更加突出的位置，切實加強管理，認真落實有關法律法規和標準規范，科學實施，常抓不懈，把產品質量提高到新的水平。政府要加強質量監管，引導企業強化質量管理。除此以外，政府還應規范市場秩序，健全市場競爭機制，促進優勝劣汰，形成企業重視質量的市場激勵和約束環境。提高質量是企業的內在責任。所有企業要進一步增強質量意識，在提高產品質量上狠下功夫。強化質量管理，完善質量自律機制和質量保證體系，確保產品質量。

3.1 樹立質量安全意識，形成企業質量安全文化

質量安全是企業永恒的主題。一個企業如果不重視質量安全，無異于自殺；企業的員工如果不重視質量安全，無異于對企業謀殺。樹立全員質量安全意識，形成質量安全文化，應成為企業的一種責任。實現企業質量安全文化是一種以安全為基礎，崇尚質量、追求卓越，注重管理和對顧客負責的現代意識和文化環境，是以現行的質量系統工程為標志的現代管理方法。它是通過文化的滲透，規范人們的行為和提高人的素質的一種價值觀。企業質量安全文化的建立，使全體員工在“質量和安全第一”這個共同的價值觀指導下，凝聚到一個共同的方向，保證企業方針和目標的順利實現。

為此，企業應從自身的生存與長遠發展考慮，強化企業自律精神，將質量、安全視為自身首要的社會責任，牢固樹立質量安全意識，堅持以人為本，努力減少與消費者之間在質量、安全等方面的產品信息不對稱的現象。

3.2 注重企業質量誠信體制的建立

“蘇丹紅”、“三聚氰氨”、“毒饅頭”等食品安全事件的接連發生，嚴重危害到消費者的生命健康，危害到社會的和諧與穩定。而近年來所發生的產品質量和安全問題，看似是消費者對產品質量安全的信任危機，實質是社會誠信危機。因此，質量和安全問題表面是產品的問題，本質是企業誠信的問題。工業和信息化部部長李毅中2009年6月16日在“質量和安全年”質量誠信論壇上強調，質量誠信是企業獲得消費者、贏得市場的關鍵要素。面對外需萎縮、內需不足等嚴峻形勢，必須把質量誠信建設放在突出位置，重信譽、守承諾、開發品種、提高質量、創建品牌、改善服務，提高投資者和消費者信心，增強市場競爭力。

企業是質量誠信體系建設的主體。企業應該增強質量誠信意識、自律意識，建立健全從技術創新、產品研發、生產制造、儲運銷售、技術服務等全員、全過程、全方位的質量管理體系，加強售后服務、質量追訴和質量誠信管理，嚴格落實產品質量責任。而企業講誠信，歸根到底是要看企業的經營管理者和員工有沒有誠信意識。要加強誠信規范、道德宣傳教育，建設誠實守信的企業文化，使誠信變為員工的自覺行為，融入企業生產全過程，為持續發展奠定堅實的思想道德基礎。企業必須把質量誠信建設貫穿到發展戰略、生產經營、市場營銷、內部管理各個方面，誠信為本、精益求精、打造品牌、樹立形象，才能謀求生存和發展。

3.3 加強對企業生產經營過程中各環節的管理力度

企業的正常運行包含著從技術開發、原材料采購、生產作業管理、銷售管理、監察機構建立等多個方面，任何一個方面出現問題都會影響整個企業的運作。所以，對質量和安全的重視和管理也應該滲入企業運作的各個環節中。建立一套安全可行的管理辦法是企業進行有效生產的基礎。只有確定了各個環節中具體的操作方法、管理辦法、以及監督修正機制，企業才能真正做到保質、保量地進行生產。而真正按照具體的管理規定進行生產，才是企業真正做到質量與安全雙豐收的關鍵。如果只有好的制度而不能做到真正落到實處地一步一步按規定實施，無疑是企業在自尋死路。一套看似完備而無法真正實施的管理制度，將隱藏企業生產經營過程中的諸多問題，并將企業推入深淵。所以，企業想要真正得到生存和發展，就應在建立管理制度和生產規范等的同時，切實落實這些規范和制度，加強監督和檢查，及時對不足和錯誤進行糾正，加大管理力度，保證落實到位。

3.4 一切以保證質量安全為基礎

企業的發展需要采用新工藝、新技術、新材料、新設備等，這些是促進企業不斷發展壯大的關鍵因素。但是，在對企業將采用的新工藝、新技術、新材料、新設備等進行評估及試驗時請不要忘記，質量安全才是企業生存之本。這些新工藝、新技術、新材料、新設備的采用都應以保證質量、安全為前提。沒有質量和安全，企業將無法生存，新工藝、新技術、新材料、新設備也將成為空談，成為拖垮企業的元兇。

總而言之，質量安全需要政府、消費者、企業三方的共同協作。

政府應發揮好宏觀調控職能，切實對產品質量和安全負總責，認真做好地區經濟發展規劃，指引企業的發展方向，建立并完善市場健康運行機制，扮演好服務者的角色，引導企業走上可持續健康發展之路。各職能部門應強化監督管理機制，切實從生產全過程把好產品質量和安全關；按照“統一領導、部門協調、各負其責、齊抓共管”的方針，構建協調一致、責任明確、結構合理、聯絡順暢、運行高效的產品質量和食品安全監管機制，確保市場規范有序，確保“中國制造”的品質安全，確保人民群眾的生命健康。

消費者應強化依法維權意識，切實將假冒偽劣產品拒之于市場大門之外。消費者是產品的最終接受者，產品質量安全直接影響著消費者權益。消費者要拿起法律武器，積極捍衛自己的合法權益，不姑息任何質量安全問題，協助政府及時發現問題，發揮群體力量抓住細枝末節，實現安全、健康、科學消費。

企業是主體，應強化質量安全意識，切實擔當起質量和安全第一責任人的職責。質量是在生產加工過程中形成的，企業只有依法生產、嚴格按照生產工藝和規章制度的要求把好生產過程中的每個環節，才能從根本上保證產品的質量和食品的安全。

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