耐熱性強的彩色甜椒新品種黃秀

李力 曹華

耐熱性強的彩色甜椒新品種黃秀

李力 曹華

彩色甜椒黃秀是從中國臺灣引入的優質、高產、鮮食新品種。在2012年延慶縣春大棚彩椒品種評比試驗中，667 m2產量達14 339 kg，667 m2總產值達52 132元，667 m2純收入達44 396元。為了讓廣大種植戶能夠更好地利用黃秀品種的優勢，進一步提高彩椒的產量與品質，現介紹如下。

1 特征特性

植株長勢旺盛，較同類進口品種高30 cm以上；果實亮黃色，色澤鮮艷、果形方正，4心室果實占80%以上，果形漂亮，單果質量為200～260 g，但若單株留果數量少時可達到600 g以上；果肉厚度在0.8 cm左右；口感脆甜多汁，適宜鮮食。結果性強，耐熱性好，耐寒性較差，適宜在春夏秋季保護地或露地種植。

2 栽培要點

2.1 育苗

要根據當地市場需求、種植環境和栽培習慣等合理安排育苗時間，需要特別指出的是黃秀品種轉色期偏長，需要比其他品種提前15～20天育苗。由于種子價格較高，建議不具備育苗場地或沒有育苗技術的種植戶委托信譽好的專業育苗場代為育苗。

先將種子用55℃溫水浸種，用木棍或竹竿攪至水溫降到30℃后，靜置浸泡4～6 h，浸種后，用溫水沖洗2～3次，撈出，用細紗布包好種子，置于25～30℃的地方催芽4～5天，當有種子露白時即可播種。

在溫室中部光照和溫度最佳地段作畦，在畦內鋪上細沙，播種前澆透底水，將已經露白的種子均勻撒播，以稀播為好，覆土厚度約1 cm。出苗前白天溫度控制在25～30℃，夜間在15～20℃；出苗后為防止徒長，適當降低室溫3～5℃。

2.2 定植前準備

定植前15～20天施足基肥。一般每667 m2施充分腐熟的有機肥3 000～5 000 kg或膨化雞糞2 000 kg以上，另加三元復合肥20 kg，新建設施可適當加大有機肥的施用量。施肥后，深翻土壤30 cm，然后耙細、整平，按間距1.5 m，作寬80 cm，高20 cm的小高畦，覆蓋銀灰色地膜，每畦定植雙行。

2.3 定植

當幼苗長至6～8片真葉時，選擇晴天上午進行定植。一般壟上按株行距40 cm×75 cm開穴，每667 m2種植2 200株左右。

2.4 定植后管理

①吊蔓 黃秀生長期長，多采取2～3蔓留果，尼龍繩吊蔓。吊蔓時操作要輕，不要損傷葉片，及時摘除下部病葉、老葉以及畸形果和病果等。生長比較好和比較完整的葉不要輕易打掉。

②溫、濕度管理 黃秀最適宜生長溫度一般白天25～30℃，夜間15～18℃。定植后緩苗期應迅速提高室內溫度，達到30～32℃，以促進緩苗；緩苗后則適當降低溫度，培育壯苗；開花坐果期則恢復到適宜生長溫度。

夏季茬口，晴天中午棚內氣溫都很高，尤其是冬季棚內濕度又大，同時肥料、地膜、棚膜還會釋放有害氣體，因此晴天中午前后必須進行放風管理。達到排出濕氣和有害氣體，補充CO2和降溫的目的。

放風的具體方法因天氣情況而定。一是晴天，上午溫度達到30℃時開始放風；下午溫度降到28℃左右時，風口留小縫；溫度降為22℃時，關閉通風口。二是陰天，主要在保溫的情況下控制濕度。在氣溫不低于15℃時，早晨放風0.5 h，中午較熱時放風1～2 h，下午放風0.5 h左右蓋簾子。三是雨雪天或大風降溫天，可在中午12：00左右放小風0.5 h。

冬季棚內濕度過大，可通過提高棚溫、合理澆水、及時中耕、通風以及采用無滴膜等措施控制。

③水肥管理 在澆好定植水和緩苗水的基礎上，以后在保證土壤濕潤的情況下適當控水，當對椒果徑2～3 cm時，進行澆水結束控水。控水期間加強中耕保墑，促進根系向深層發展。結果期，植株生長和果實生長同時進行，澆水量不大，天氣正常時一般每5～7天澆水1次，若天氣冷時則每10～12天澆1次水；注意澆水要在晴天上午進行膜下暗灌。

在施足基肥的基礎上，巧施追肥。結束控水后，每667 m2隨水追施氮磷鉀蔬菜復合肥20～25 kg，促進發棵。在果實膨大期，每667 m2施用三元復合肥(15-15-15)20～25 kg。在結果盛期，結合澆水、每間隔10天左右追一次肥。應氮磷鉀肥配合施用，避免氮肥過多，鉀肥不足；同時注意硼肥的使用，可促進花芽分化，避免落花落果。

④植株調整 整枝是產量形成和果實大小的關鍵措施，黃秀品種的植株生長健壯，坐果能力強，果型較大，采收期長，一般每株可采收20個以上果實，單果質量在200 g以上，每株產量可達6 kg，本品種最好選擇“三稈整枝”方式進行，能夠增加結果數，并可適當控制單果質量。及早去掉門椒的花蕾，從對椒開始留果，以主蔓結椒為主，及早剪除其他分枝和側枝，每個植株始終保持有3個主枝條向上生長，采用塑料吊繩來固定植株。在生長期間，要結合整枝采摘，進行疏花疏果，每株可同時結果5～7個，以確保養分集中供應，促使彩椒肉厚且品質好。

2.5 病蟲害防治

堅持“預防為主，綜合防治”的原則，采用物理防治、化學防治和生物防治相結合，特別注意在化學防治上選用低毒、低殘留農藥。在溫度較高季節以噴霧為主，低溫季節以煙熏、噴粉塵為主。主要病蟲害及化學防治方法如下。

①疫病 每667 m2選用硫酸銅3～5 kg，拌細土，將1/3藥土均勻撒施在定植溝或定植區域內，另2/3藥土在定植后覆蓋在植株根系周圍的地面，避免藥土直接接觸根系。緩苗后和結果時以及發病初期及時用72.2%普力克(霜霉威)600倍液進行灌根防治，一般每株灌200～250 g，連灌2～3次。

②瘡痂病 發病初期可噴1∶1∶200(硫酸銅∶石灰∶水)波爾多液，或新植霉素4 000～5 000倍液，或72%農用鏈酶素4 000倍液，7～10天噴1次，兩種農藥交替使用，連續噴3～4次。

③白粉病 發病初期可噴50%硫磺懸浮劑300倍液，15%粉銹寧800～1 000倍液，或50%甲基托布津1 000倍液，每7天左右噴1次，連續噴2～3次。冬春季節可用硫磺粉熏蒸。

④蚜蟲 保護地667 m2可用20%滅蚜煙熏劑400～500 g，分散放置4～5堆，用暗火點燃，冒煙后密閉3 h，殺蚜效果在90%以上。或可用10%吡蟲啉1 000倍液噴霧防治。

⑤紅蜘蛛 也稱葉螨，可用10%瀏陽霉素1 500倍液或2.5%天王星(聯苯菊酯)2 000倍液噴霧防治。

2.6采收

黃秀彩椒可作為青果和黃果出售。青果最佳采收時間在果實完全膨大后，黃果要在果皮完全轉色時采摘。采收時，用剪刀或利刀從果柄與植株連接節處剪下，不能用手擰斷果柄，以免損傷植株和感染病害，摘時要輕拿輕放，放入紙箱或塑料筐中，如用竹筐，要墊點軟紙或薄膜，防止扎傷果面。

李力，北京中農綠發農業科技有限公司，100125，電話：010-65032677

曹華，北京市農業技術推廣站

2013-06-26