氮鉀肥用量對西瓜產量及品質的影響

孟愛紅,崔世明,楊宜生,王浩,王華

(江蘇東臺市農業技術推廣中心,224200)

氮鉀肥用量對西瓜產量及品質的影響

孟愛紅,崔世明,楊宜生,王浩,王華

(江蘇東臺市農業技術推廣中心,224200)

研究對大棚西瓜產量和品質影響較大的氮素和鉀素的施用水平，有利于促進西瓜施肥水平的提高。以甜麗特三號西瓜為材料，開展氮、鉀各4個用肥水平的試驗。試驗結果表明，每667 m2施用純氮20 kg、氧化鉀10 kg，既能使西瓜獲得較高產量，又能保證瓜瓤具有較高的甜度。

西瓜；氮鉀肥；用量；試驗

西瓜是重要的瓜果類作物,是消暑的佳品。西瓜原本在東臺市種植面積較小,但從20世紀80年代末開始,西瓜種植面積在種植業結構調整過程中不斷擴大,現在每年種植面積1.4萬hm2左右,成了東臺市的主要農作物。東臺西瓜俏銷長江中下游各省市,享有較高聲譽。東臺西瓜已獲國家原產地證明商標。研究西瓜施肥,對于西瓜增產和品質改善具有重要意義。本試驗旨在研究對西瓜產量和品質有重要影響的氮肥和鉀肥的合理施用水平。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗安排在江蘇省東臺市東臺鎮四灶社區官北村13組何海林承包田內,試驗地位于東經120°28′21.57″,北緯32°50′05.56″,面積1 690 m2,潮土土類,脫鹽潮土亞類,砂性脫鹽潮土土屬,土種為砂性脫鹽土,土壤質地為砂壤。0～20 cm深土層理化性狀見表1。

表1 東臺市西瓜氮鉀肥試驗地土壤理化性狀

供試西瓜品種為甜麗特三號。該試驗地前茬秋熟作物為水稻,秋冬期間休閑。

1.2 試驗處理

試驗設7個處理,3次重復,隨機區組排列,采取大棚覆蓋方式栽培。7個處理中氮、鉀肥均為4個水平(表2)。氮素比例基肥占2/3,追肥占1/3；硫酸鉀型復合肥、磷肥和鉀肥都是70%作為基肥, 30%作為追肥。

試驗地為南北走向2個169 m長的大棚,西大棚安排兩個區組,東大棚從北頭開始安排一個區組,每個小區長10 m,寬5 m,面積50 m2。兩個大棚的最北頭都分別安排一個50 m2面積的常規區作間隔,西大棚最南頭95 m2面積和東大棚南半部都作為常規區,常規區基肥每667 m2施用配比12.5∶18∶14.5的硫酸鉀型復合肥60 kg、尿素20 kg,追肥每667 m2施用與基肥相同的復合肥8.13 kg、尿素8.13 kg,折合每667 m2N 21.5 kg、P2O512.3 kg、K2O 9.9 kg,用肥水平與處理4比較接近。

1.3 試驗過程

2011年12月31日采集土壤樣品。2012年1月整個試驗地每667 m2施潮雞糞2 t,均勻布于田面后耕翻入土。3月16日每667 m2施用菜餅肥29.6 kg。3月17日撒施作為基肥的復合肥和磷、鉀肥,然后旋耕翻入土中。3月19日開溝施用基肥部分的尿素。4月5日移栽西瓜苗,株距為0.377 m,行距為2.5 m,每個小區53株,每667 m2栽707株。5月3日考察西瓜葉片數和主蔓長度。5月10日追肥,方法是在緊靠大棚外側開口施用。6月4日理清各小區西瓜界限并統計西瓜個數,以便采收。6月6日分小區收獲并稱西瓜質量。

表2 試驗設計

2 結果與分析

2.1 不同氮鉀肥用量對西瓜生長的影響

2012年5月3日每小區考察10株西瓜的葉片數、已見花數、已坐瓜數和主蔓長度。從考察數據分析,氮鉀肥不同用量處理對西瓜營養生長的影響沒有規律,其原因可能是考察時西瓜的營養體不太大,需要的養分數量并不太多,而基肥中又施了餅肥和大量雞糞,使得化肥的作用效果沒有表現出來(表3)。

表3 不同氮鉀肥用量對西瓜生長的影響

2.2 不同氮鉀肥用量對西瓜產量的影響

為了獲得較準確的產量,我們對21個小區和3個常規對照區的西瓜產量分別進行了測定。從表4可以看出,每667 m2施純氮12、16、20、24 kg的處理1～4,處理1～3667 m2西瓜產量隨著氮肥用量增加逐步提高,其中處理2比處理1增產247.8 kg,增產率11.2%,處理3比處理2增加117.8 kg,增產率有所回落,為4.8%。處理4每667 m2施純氮24 kg,但產量反而比處理3的低207.8 kg,減產8%,可能是因為氮肥供應量過大,營養生長偏旺,影響了光合產物向西瓜果實的輸送所致。當氮肥供應量能滿足西瓜生長需要的時候,鉀肥對西瓜產量的影響也很明顯,每667 m2施用K2O依次為0、5、10、15 kg的處理5、處理6、處理3、處理7,每后一個處理的產量依次比前一個處理增加35.6,272.2, 26.7 kg。本試驗表明,在試驗地速效鉀含量較低的情況下,氮、鉀元素對西瓜產量的影響都較大。單瓜質量基本也會隨著氮鉀水平的提高而增加,單瓜質量的適當增加有利于提高銷售價格,增加經濟效益。

表4 不同氮鉀肥用量對西瓜產量的影響

對整個試驗各小區西瓜產量進行統計分析,處理間差異達極顯著水平,值為5.91(0.01=4.82)。對7個處理的小區產量進一步進行新復極差分析,得到各處理在5%和1%水平上的差異性見表4。對磷鉀用量固定,而對氮用量不同的各處理進行分析,處理間差異達極顯著水平,值為20.6(0.01=9.78),新復極差分析結果表明,在1%水平下,每667 m2施純氮20 kg的處理3與施純氮24 kg的處理4和施純氮12 kg的處理1的差異達極顯著水平；每667 m2施純氮16 kg的處理2與處理1差異也達極顯著水平。對鉀用量不同水平分析,盡管處理3水平產量比不施鉀的0水平高13.5%,但值只有4.72,低于0.05=4.76,差異未達顯著水平。

表5 不同氮鉀肥用量對西瓜含糖量的影響 %

2.3 不同氮鉀肥用量對西瓜含糖量的影響

收獲時21個處理小區加3個常規區,每小區選取2個共48個西瓜測定含糖量。結果表明,不同鉀肥用量下,西瓜的含糖量有一定差異,但差值不大,就心糖含量而言,最高的是每667 m2施10 kg氧化鉀的處理3,為12.36%,最低的是不施鉀肥的處理5,為11.42%,相差0.94個百分點。施5、10、15 kg氧化鉀的處理6、處理3和處理7之間,糖分含量差異則很小；在鉀肥用量相同而氮肥用量不同的情況下,氮肥水平高些,西瓜的含糖量也有所提高(表 5)。鉀肥用量不同,西瓜含糖量差異不大,其原因可能是該試驗田塊每667 m2用了2 t潮雞糞(其中所含的鉀相當于8.6 kg氧化鉀),提高了該試驗地的鉀素供應能力。

3 小結

①西瓜每667 m2純氮施用水平以20 kg較為適宜。再增加用氮量并不一定能增產,甚至可能因氮肥供應過多造成營養生長與生殖生長不協調,產量反而會下降。

②在土壤供鉀水平中等偏下的前提下,施用鉀肥對西瓜產量的影響較大,每667 m2施10 kg和15 kg氧化鉀比不施鉀的分別增產13.5%和14.7%,結合經濟效益考慮,以施用10 kg氧化鉀較適宜。鉀肥不同用量對西瓜果實含糖量的影響則不顯著,心糖含量最高與最低只相差0.94個百分點。

③氮肥仍是影響西瓜產量的最主要因素。

Effects of Application Level of Nitrogen and Potassium Fertilizers on Yield and Quality of Watermelon

In the paper,we studied the application level of nitrogen and potassium fertilizers on watermelon yield and quality in greenhouse to improve the local fertilizing level of watermelon.The results showed that the yield of watermelon was relatively higher and the pulp of watermelon was sweet while application amounts of pure nitrogen and potassium oxide were 20 kg/667 m2and 10 kg/667 m2respectively.

Watermelon;Nitrogen and potassium fertilizers;Application amount;Test

10.3865/j.issn.1001-3547.2013.04.021

孟愛紅（1971-），女，農藝師，主要從事土肥技術推廣工作，電話：0515-85214330，18962090056，E-mail：jsdttfz@126.com

2012-11-27