不同濃度矮壯素對夏秋大棵小白菜栽培的影響

劉燕,李進,張雪峰,陳亞明,花印梅,鎮召國

(1.江蘇南通市蔬菜科學研究所,226007；2.南通市港閘區新天地蔬果生產專業合作社；3.南通市通州區園藝技術指導站)

不同濃度矮壯素對夏秋大棵小白菜栽培的影響

劉燕1,李進1,張雪峰1,陳亞明2,花印梅2,鎮召國3

(1.江蘇南通市蔬菜科學研究所,226007；2.南通市港閘區新天地蔬果生產專業合作社；3.南通市通州區園藝技術指導站)

進行了矮壯素在夏秋大棵小白菜栽培中的應用研究試驗。試驗結果表明，在小白菜播種后20 d，噴施濃度為300 mg/L的矮壯素，葉片質量/葉柄質量最高為0.68，比CK（噴清水）提高0.11，各營養成分優于CK；株高比CK下降6.1 cm，株型緊湊美觀；產量達1 845.4 kg/667 m2，比CK增產24.8%。

矮壯素；小白菜；栽培

小白菜在長江中下游地區人們日常蔬菜消費中占據著首要位置,素有“三天不吃青,眼中冒火星”的說法。夏秋小白菜生產主要以生長20～25 d的菜秧供應市場,產量偏低影響了菜農的經濟效益。夏秋小白菜生長40～50 d即可長成大棵菜,產量成倍增加。但受高溫影響,大棵小白菜葉柄長,株型散,商品性差,產量低。為了解決這一問題,在小白菜不同時期用不同濃度矮壯素處理,控制植株生長,增強光合作用,提高抗逆性和產量,改善品質。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗材料為日本進口的雜交小白菜品種華冠,矮壯素使用四川國光農化股份有限公司生產的50%水劑。

1.2 試驗方法

試驗于2012年在南通市港閘區新天地果蔬合作社蔬菜生產基地高架防蟲網內進行。7月5日播種,株行距20 cm×20 cm,每穴播2粒,7月24日間苗,每穴留1株。矮壯素濃度分別設為200、300、400 mg/L,以清水為對照(CK),處理時間設7月25日,8月4日,8月14日,噴施時以葉片均勻覆蓋不滴水為準。統一于8月24日一次性采收,每個處理取10株測定株高、開展度、葉片質量、葉柄質量等。每個小區面積6 m2,每個處理3次重復,四周設保護行,田間管理同一般防蟲網栽培。

2 結果與分析

2.1 不同處理對小白菜株高的影響

由圖1可知,不同時期矮壯素處理后,小白菜株高均低于對照。7月25日,400 mg/L處理與對照差異顯著(＜0.05)。同一時期內,小白菜的株高隨著矮壯素濃度的增加而降低；8月14日3個處理對株高影響不大,與CK差異也不顯著。相同處理濃度下,隨著處理日期延后,小白菜株高增加。

2.2 不同處理對小白菜開展度的影響

由表1可知,矮壯素處理的小白菜開展度均小于對照,3個時期400 mg/L處理開展度均顯著小于對照。同一時期內,小白菜的開展度隨著矮壯素濃度的增加而減小。相同的處理濃度下,除200 mg/L處理外,隨著處理日期延后小白菜開展度增加。

圖1 不同處理對小白菜株高的影響

表1 不同處理對小白菜開展度的影響 cm×cm

2.3 不同處理對小白菜葉片質量/葉柄質量的影響

由圖2可知,所有矮壯素處理的小白菜葉片質量/葉柄質量均大于對照,7月25日300 mg/L處理的葉片質量/葉柄質量達0.68,與對照差異顯著。

2.4 不同處理對小白菜產量的影響

從表2可知,7月25日矮壯素300 mg/L處理的增產效果最好,產量為1 845.4 kg/667 m2,比CK增產24.8%,差異顯著；用矮壯素400 mg/L處理對產量有抑制作用,比CK減產24.1%。8月4日矮壯素400 mg/L處理產量最高,為1 645.3 kg/667 m2,比CK增產11.3%,但差異不顯著。8月24日3個處理均沒有顯著增產效果,與CK差異也不顯著。

3 結論與討論

矮壯素可抑制赤霉素生成,在小白菜不同時期噴施適當濃度矮壯素,可抑制小白菜株高增長,使其株型緊湊,促進干物質積累,顯著提高產量。本試驗結果表明,在小白菜不同生長時期,噴施適當濃度矮壯素能取得一定的效果。小白菜營養品質的鑒定較為復雜,曹壽椿等[2]和侯喜林等[3]提出葉片質量與葉柄質量比值可作為小白菜營養品質的性狀指標,這一性狀很容易獲得,為小白菜優質品種篩選提供了科學依據。小白菜播種后20 d噴施300 mg/L的矮壯素,葉片質量/葉柄質量最高為0.68,比CK提高0.11,各營養成分含量均優于CK；株高比CK下降6.1 cm,株型緊湊美觀；產量達1845.4kg/667m2,比CK增產24.8%。

圖2 不同處理對小白菜葉片質量/葉柄質量的影響

表2 不同處理對小白菜產量的影響

在用矮壯素處理小白菜時,應根據氣候條件、營養狀況、秧苗生長情況等因素確定噴施時期和濃度,以達到最佳應用效果。

[1]唐中杰,房衛平,孫玉堂.不同植物生長調節劑在棉花上的應用效果研究[J].中國農學通報,2006,22(2):179-181.

[2]曹壽椿,郝秀明.不結球白菜品質鑒定及性狀相關的初步研究[C]//中國園藝學會匯編六屆年會論文集(Ⅱ.蔬菜), 1990:45-47.

[3]侯喜林,曹壽椿,張蜀寧,等.優質不結球白菜新品種暑綠的選育[J].南京農業大學學報,2005,28(3):30-33.

[4]鎮召國,李進,張雪峰,等.50%矮壯素水劑在夏季青花菜工廠化育苗中的應用研究[J].現代農業科技,2012(4): 218-218,222.

[5]任吉君,王艷,周榮,等.葉噴多效唑和矮壯素對琉璃苣的矮化效應[J].北方園藝,2010(4):31-33.

Effects of Chlormequat with Different Concentrations on Chinese Cabbage Cultivation in Summer and Autumn

In this paper,we studied the application effect of chlormequat on cabbage cultivation in summer and autumn. The results showed that spraying chlormequat with the concentration of 300 mg/L after 20 days of sowing,the ratio of leaf weight to leaf stalk weight was 0.68,which was 0.11 higher than that of control,and the cabbages'nutritional quality was better than that of control.The plant height was decreased by 6.1 cm than that of control,and the plant was compact.The yield was 1 845.4 kg/667 m2,which was 24.8%higher than that of control.

Chlormequat;Chinese cabbage;Cultivation

10.3865/j.issn.1001-3547.2013.04.010

劉燕（1971-），女，本科，農藝師，主要從事設施蔬菜栽培技術研究工作，電話：0513-85228602，E-mail：ntlijin@yahoo.com.cn

2012-12-05