金選一號絞股蘭

文國榮 何鐵光 梁勇生 董文斌 龔明霞 趙坤 程亮 楊有興 姚冬美

金選一號絞股蘭

文國榮 何鐵光 梁勇生 董文斌 龔明霞 趙坤 程亮 楊有興 姚冬美

1 選育過程

野生資源收集→品性觀察→株系選育→優良株系無性繁殖→品比試驗→產量驗收→品質鑒定→繁育推廣→品種審定。從資源收集到品種試種和產量驗收，歷時7年多。

2 特征特性

在強光直射下為深綠色，在蔭棚下呈嫩綠色，葉柄光滑，葉長4～8 cm、寬2～3 cm，卵狀小葉以七葉為主，掌狀互生，膜質有柄，葉緣有齒。顯著特征是幼莖幼葉有濃郁的甜味，故金選一號絞股蘭又名七葉甜味絞股蘭。而其他絞股蘭品種幼莖幼葉為苦味或淡甜味。喜蔭、喜濕、喜有機肥，根系發達，側芽抽生力強。在南寧氣候環境下種植，營養生長旺盛，可實現周年生產，周年上市。

2.1 產量

金選一號絞股蘭2009年在廣西玉林和廣東廣州試種，單次采收每667 m2產量分別為409 kg、593 kg。2010年在廣西龍州和湖南邵陽試種，單次采收每667 m2產量分別為496 kg、417 kg。2011年在廣西南寧、廣西金秀、湖南衡陽和重慶試種，單次采收每667 m2產量分別為581 kg、453 kg、411 kg、437 kg。按每1 kg市場售價10元，每667 m2采收一次產量為400 kg，一年采收12次計，一年667 m2產值可達48 000元。在緯度最北的邵陽種植點，一年可采收7次，每667 m2產值可達28 000元。

2.2 抗逆性和適應性

耐熱、耐寒，抗病能力強，種植過程中很少發生病蟲害。金選一號絞股蘭來源于廣西大瑤山，其生長的海拔高度在300～1 500 m，適應性廣，四季種植最適在廣西南寧、崇左和玉林等冬季溫暖的地區，其他區域種植時，要按先引種、后推廣的原則進行。

3 栽培要點

3.1 整地、施基肥

最好選擇排水良好、有機質豐富的地塊，深翻土地，起畦開溝，畦寬100 cm，畦溝寬30 cm，667 m2施腐熟有機肥2 000 kg、緩釋性復合肥80 kg、緩釋性氮肥25 kg等作基肥。

3.2 繁殖

可用種子繁殖和扦插繁殖，后者方法簡單，植株生長迅速，種植中常用此法。采用無性繁殖方式，剪健壯藤蔓扦插，按照株行距（25～35）cm×（25～35）cm種植。采用平棚遮陽網（遮光率70%）或其他形式遮蔭栽培。

3.3 田間管理

①追肥絞股蘭采收一次或多次后，根據土地肥力情況及長勢追肥，追肥有淋施水溶性沖施肥、噴施葉面肥、施肥入土等方式，同時應不斷補充有機生物菌肥增加土壤有益微生物數量。由于絞股蘭收獲的產品是其莖葉，因此在追肥時，應多施有機生物肥或有機肥，每次每667 m2施用量為15～50 kg；同時，配合施用緩釋性復合肥7～10 kg，每半年定期施一次微肥，以免出現缺素癥狀。

②水分管理除人工澆水外，還可采取管道微噴、滴灌等方式及時淋水，以滿足金選一號絞股蘭喜蔭喜濕的生理需求。

③病害防治在栽培過程中，很少有病害發生，但為防止病蟲害發生，在保持田園清潔的基礎上，每季度應淋施1次石灰水進行土壤及環境消毒。如有葉部白粉病等病害發生，可用多菌靈1 500倍液或1∶1∶100波爾多液防治。種植3年后，宜換地種植。

3.4 采收

金選一號絞股蘭為攀援性植物，一般采用爬地式種植，必須及時采收，采收過遲會影響產量和品質。當莖蔓長至60 cm時，從基部10 cm處用剪刀

進行采收，采收長度在50 cm左右，頂部長約20 cm的嫩芽可直接食用，其后半部采收藤上的嫩葉食用。在南寧市氣候環境條件下，金選一號絞股蘭一年能采收12次左右，按每667 m2每次采收420 kg計，每667 m2年產量在5 000 kg以上。

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廣西科學研究與技術開發計劃項目 （桂科合10100019-14）

文國榮，南寧市蔬菜研究所，E-mail：wgr0771@163.com

何鐵光，通信作者，廣西農業科學院蔬菜研究所，廣西農業科學院農業資源與環境研究所，南寧市大學東路174號，530007，E-mail：tghe118@163.com

梁勇生，楊有興，姚冬美，南寧市蔬菜研究所

董文斌，龔明霞，趙坤，程亮，廣西農業科學院蔬菜研究所

2012-10-16