基于旅游教育專業委員會整合旅游教育資源的研究

臧其林

一、旅游教育專業委員會在旅游職業教育資源整合中的作用

（一）旅游職業教育資源整合的內涵

旅游職業教育資源是指全社會投入旅游職業教育領域，用于培養技能型、應用型旅游業人才的各類管理資源、信息資源、人力資源、物力資源和財力資源的總和。旅游職業教育資源的構成，一般來講，可以分為學校要素和社會要素。

學校要素是指旅游職業院校所屬的各種有利于學生、教師與學校發展的顯在與潛在的教育資源。社會要素指政府、旅游企業、旅游組織等相對獨立而又關聯的資源。它包括政府財政資源、企業技術和設備資源、人力資源、培訓基地資源、機遇資源，等等。旅游職業教育資源具有較強的地域性。[1]

旅游職業教育資源的整合就是根據旅游業發展的需要，對旅游職業教育資源大系統中各子系統進行調整、協調，實現現有資源的優化配置，發揮資源的最大效益。具體來說就是將各旅游職業院校、旅游企業和行業以及政府主管部門所擁有的顯性的和隱形的能為旅游教育事業所用的資源合理配置，互利雙贏，使其效益最大化。

（二）旅游協會教育專業委員會是旅游教育資源整合的平臺

近年來，隨著我國旅游業的迅猛發展，旅游教育事業規模越來越大，全國各地紛紛成立作為旅游協會二級機構的旅游教育專業委員會，比如，中國旅游協會旅游教育專業委員會就是由從事旅游教育的院校、培訓機構、科研院所、管理機構及相關企事業單位，在平等自愿的基礎上組成的全國性、專業性社團組織，業務主管部門為國家旅游局，各省旅游協會建立省級旅游協會旅游教育分會或教育專業委員會，不少旅游產業較發達的旅游城市也建立了旅游協會旅游教育專業委員會，蘇州市在2007年就建立了以蘇州旅游與財經高等職業技術學校為會長單位的旅游教育專業委員會。至今，已經進行了兩屆改選，蘇州旅游教育專業委員會已經成為一個交流信息、整合資源、研究學術、共謀發展的服務平臺。

二、基于旅游教育委員會整合旅游教育資源的路徑

（一）不同辦學層次的旅游教育資源的整合

目前，蘇州市旅游協會教育專業委員會內有蘇州大學社會學院旅游系、常熟理工學院社會人文系等4所本科院校，有蘇州市職業大學、蘇州旅游與財經高等職業技術學校等9所大專院校、有張家港第二職業高中、常熟藝術學校等7所中專校。其學校辦學層次之多，學校數量之多，學校規模之大，教師和學生人數之多，在全省名列前茅。可在師資交流、學分互認、實訓設施設備共用共建、旅游教育信息共享、旅游教育及智力資源的整合利用諸方面作探索。形成可操作性較強的制度或規程。

1.校際間旅游教育實訓資源的共享。為了提高教學效率和教學效果，各旅游院校都十分注重校內旅游實訓基地建設，但各校辦學情況不同，旅游實訓基地建設投入和項目不盡相同，各有所長。如能做到共用共建就能取長補短，各取所需。

蘇州市職業大學吳文化研究成果豐碩，建設了學生吳文化學習基地“吳文化園”，重修了顧野王墓，這些都是優質的地域文化教育資源。各校旅游教育專業的學生，都來尋訪吳文化，接受吳文化的熏陶，提高職業素養。

蘇州旅游與財經高職校投數千萬元，建設了文化旅游實訓中心，該實訓基地服務于文化旅游類、文化創意類專業群，包含中西烹飪實訓中心、國際酒店實訓中心、旅行業務實訓中心、文化創意實訓中心，覆蓋旅游管理、烹飪工藝與營養、涉外旅游、動漫設計與制作、藝術設計、表演藝術等專業。這些設施設備也為蘇州的各旅游院校的師生所共享。

2.校際間旅游教育師資共享。各旅游院校辦學層次和歷史不同，都有自己的學有所長的品牌教師，這些師資可以在各校之間交流，開設專題講座，實現師資資源共享。蘇州旅游與財經高職校就邀請了10多位市內各旅游院校的的專家到校為師生開設講座。比如，為了更好地了解世博會，服務世博會，邀請了蘇州科技學院教授、上海師范大學博士生導師、江蘇省旅游規劃咨詢專家、蘇州市旅游文化促進會會長陳來生來校作了題為“精彩世博 精彩旅游”的報告。還邀請了蘇州吳文化研究所所長、蘇州市職業大學教授吳恩培先生作了題為“吳文化的誕生與發展”的學術報告。

（二）旅游院校和旅游企業教育資源的整合

旅游院校和旅游企業的聯盟實質就是校企合作，實現資源共享和雙贏。校企合作是院校與企業從培養學生的綜合素質、職業能力出發，院校利用企業資源在培養人才方面的優勢，培養適應企業需要的技能型人才的教育模式，蘇州的各大旅游企業和主要旅游院校都是旅游教育委員會的成員，在旅游教育委員會平臺中，旅游院校和旅游企業的教育資源能得到有效整合。[2]

1.利用旅游企業的資源建設實景化實訓基地。旅游服務的對象是游客，學生必須學會對客服務，培養情感服務能力，為了培養學生這方面的能力，教學實訓環境必須是真實的現場，讓學生面對真實的顧客，進行全真環境的實景教學，提高學生實際操作能力和綜合應變能力，也就是做到實訓實體化。蘇州文化國旅給蘇州旅游與財經高職校提供營業執照、網絡銷售平臺、有經驗的計調等資源，學校有計劃安排學生在旅行社進行工學交替的實訓，將課堂已經學到的知識融入到實際工作中，積累了學生進行導游服務經營活動的經驗，有利于學生畢業后直接上崗或進行自主創業。

2.將旅游企業的崗位職業標準整合為專業課程內容。旅游職業院校必須為旅游企業提供高素質的旅游人才，學校要真正做到與企業無縫對接，主要是課程設置與企業職業標準對接；如旅游企業設置哪一些崗位，這些崗位的職業崗位標準有哪些，都應該在旅游職業教育中體現出來。因此只有做到課程設置企業化，才能做到真正意義上的校企接軌。

3.旅游企業專家與旅游院校的師資共享。高質量的師資隊伍是高職旅游教育人才培養的重要保障，缺乏實踐經驗的教師，不可能培養出高技能的應用人才。高職旅游管理專業的師資隊伍要實行行業化，可以聘請行業的資深經理、員工擔任學校的兼職老師，這樣可以與行業的標準保持高度的一致。學校的專業教師也可以借此深入企業進行鍛煉。如蘇州經貿職業技術學院旅游系派青年教師分別在蘇州青年旅行社股份有限公司、蘇州萬豪酒店和蘇州桃園度假村進行掛職鍛煉。通過掛職鍛煉學習，增強了教師企業工作經驗和管理能力，增強了專業教育的針對性和指導性。[3]

（三）旅游院校和政府旅游管理部門的教育資源整合

各地的政府旅游管理部門都有一定的旅游教育資源，而且這些資源都是稀缺的和前沿的，也是旅游職業院校所需要的，同時政府旅游管理部門的工作要順利開展也需要旅游職業院校的配合。

1.發揮政府旅游管理部門的政策引導作用。政府有關部門也應引導學校辦學方向，協調旅游院校校際之間，校企之間的關系。比如，在“蘇州旅游業全面提升計劃”里，市政府就有很多關于旅游教育的指導意見，明確了旅游職業院校的工作重點和責任單位。比如在創新教育方法，提高教學質量，穩步提升旅游從業人員的素質等方面，就提出鼓勵旅游院校與境外學校的合作辦學，引入國際化的教材、教學方法、教學理念，責任單位是市旅游局、市教育局、蘇州大學、蘇州科技學院、市職業大學等；要求各旅游院校在專業方向選擇、課程設置、學生實習等方面開展創新性工作，形成各院校個性化的風格；推動校企交流和交叉掛職工作，使教學成果、科研成果和企業經營管理經驗相互轉化，強化旅游教學的實用性和針對性，責任單位是市旅游局。[4]

2.政府旅游管理部門提供教育資源。旅游局為旅游院校提供了很多機會和資源，促進了旅游教育事業的發展。學校專業教師到旅游局有關部門掛職，及時了解動態。旅游局聘請旅游院校專業教師擔任導游考證的評委，讓專業教師準確把握現場導游考試評判標準，以便在教學中有的放矢的開展教學。旅游政府部門還為校企之間牽線搭橋，提供服務。

3.旅游院校為旅游政府部門舉辦活動提供資源。隨著蘇州旅游業的發展，政府旅游主管部門舉辦的各類活動日益增多，需要有關旅游院校協作，各旅游院校也在活動策劃、人員、場地等方面積極配合。2012年，蘇州市“蘇式旅游”導游風采展示大賽就是旅游院校為旅游政府部門舉辦活動提供資源的成功案例。在蘇州市“蘇式旅游”導游風采展示大賽籌劃階段，旅游局領導和有關部門就到院校進行溝通，院校專門選派了了多位經驗豐富的資深教師一起參與大賽方案的制定。旅游局委托拍攝導游大賽中的糾錯視頻短片，院校共同組織力量編寫腳本、安排角色、現場拍攝、后期制作，視頻短片得到了旅游行政部門的贊賞。

三、基于旅游教育委員會整合旅游教育資源的價值分析

依托旅游教育專業委員會建立的旅游教育聯盟，可以發揮橋梁和紐帶作用，探索旅游教育的基本規律，致力于促進蘇州市旅游人力資源的開發和旅游教育科研水平的提高，促進旅游教育與旅游業發展相適應。

（一）實踐價值方面的分析

蘇州旅游協會旅游教育專業委員會成立后，經過各方努力，做了許多有益工作，召開了兩屆年會，邀請了各會員單位與會，共同探討旅游教育資源共享、校企合作等問題。通過多年來的實踐探索，實現了院校旅游專業自身的發展、構建了各個層次的旅游教育聯盟、進一步探索了旅游職業院校間的教育資源共享方式和路徑、深入研究了旅游職業院校同政府機構溝通交流的模式、優化了校企合作的新模式。

（二）理論價值方面的分析

關于旅游教育資源整合的研究是我國目前各高校學者和旅游行政部門共同關心的問題，旅游教育資源的整合主要包括三個方面:整合的目標在于旅游教育結構的調整；推動力量在于通過運作機制的轉換實現辦學主體和投資的多元化；整合的方式主要有合并和合作辦學等。通過資源整合的研究從理論上推動旅游職業教育教學研究的深入。了解更多的國際國內的旅游業的發展趨勢，遵循人才培養規律，培養更多具有國際眼光，有發展眼光，有真才實學的旅游人才。

旅游教育資源的整合是一個動態的過程，必須隨著客觀條件變化不斷加以調整，我們還有許多工作要做。依托具有一定政府背景的旅游協會教育專業委員會整合一定區域的旅游職業教育資源，真正做到交流信息、整合資源、研究學術、共謀發展，可以為地方培養更多更好的高素質技能型旅游業人才。

[1]李艷花，郁廣健.區域性旅游職業教育資源整合研究職業——以西安為例[J].四川烹飪高等專科學校學報，2009（6）：58-60.

[2]王偉偉，張瑩，毛金鳳.遼寧旅游教育資源整合模式研究[J].沈陽師范大學學報（社會科學版），2010（1）：98-100.

[3]彭鵑.城鄉職業教育資源整合探析[J].職教通訊，2012（14）：8.

[4]盧小琴.旅游校企合作教育的研究與實踐[J].長江大學學報（自然版），2011（2）：258-259.