安得物流冷鏈中的“金鏈”

文/本刊記者 李靜宇

冬季人們對(duì)肉類需求旺盛，同時(shí)也希望能吃到新鮮美味的瓜果蔬菜。那么，他鄉(xiāng)的物產(chǎn)如何送到人們的餐桌上呢？這需要強(qiáng)大的冷鏈物流來(lái)作為支撐。

根據(jù)國(guó)家發(fā)改委發(fā)布的《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，到2015年，將建成一批運(yùn)轉(zhuǎn)高效、規(guī)模化、現(xiàn)代化的跨區(qū)域冷鏈物流配送中心，培育一批具有較強(qiáng)資源整合能力和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的核心企業(yè)；進(jìn)一步提高肉類和水產(chǎn)品冷鏈物流水平，增強(qiáng)食品安全保障能力。2015年我國(guó)果蔬、肉類、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別達(dá)到20%、30%、36%以上，冷藏運(yùn)輸率分別提高到30%、50%、65%左右，流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品腐損率分別降至15%、8%、10%以下。《規(guī)劃》的出臺(tái)，給冷鏈物流業(yè)帶來(lái)了巨大的發(fā)展契機(jī)，為冷鏈物流營(yíng)造了十分有利的客觀環(huán)境，也為冷鏈物流企業(yè)注入了更強(qiáng)勁的發(fā)展動(dòng)力。

作為冷鏈物流行業(yè)的卓越代表之一，安得物流依托自身豐富的客戶資源、健全的物流網(wǎng)絡(luò)、雄厚的資本實(shí)力，高起點(diǎn)進(jìn)入冷鏈物流行業(yè)。安得物流先后投資1億多元，購(gòu)入包括沃爾沃、斯堪尼亞等在內(nèi)的400多臺(tái)高端冷藏車(chē)輛。目前，安得物流在全國(guó)建立了五大冷鏈配送中心，主要輻射800公里以內(nèi)業(yè)務(wù)，尤其是在餐廳配送、巧克力配送方面，安得冷鏈物流具備很強(qiáng)的集成配送能力，渠道縱深度在行業(yè)內(nèi)也同樣具備明顯優(yōu)勢(shì)。

目前，安得物流的冷鏈業(yè)務(wù)已經(jīng)覆蓋全國(guó)范圍，隨著冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)需求的不斷加大，為了更好地服務(wù)客戶，安得物流在設(shè)施使用上，相繼引入了先進(jìn)的冷凍機(jī)組、車(chē)載溫控儀、GPS遠(yuǎn)程溫度監(jiān)控以及龐大的精品對(duì)流專線和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，客戶可以足不出戶，隨時(shí)了解自己產(chǎn)品在途的“一舉一動(dòng)”。

“冷鏈技術(shù)的運(yùn)用，確保了貨物的溫度、狀態(tài)等在整個(gè)運(yùn)輸過(guò)程中得以全面掌控，比如說(shuō)雪糕，我們不僅僅要保證它在接收和交貨時(shí)是原始的冷凍狀態(tài)，更重要的是要讓它在運(yùn)輸?shù)娜^(guò)程也是這種狀態(tài)，從而確保它的口感和品質(zhì)。”安得物流總經(jīng)理盧立新對(duì)公司的冷鏈技術(shù)頗以為豪。

目前，安得物流的冷鏈業(yè)務(wù)，已通過(guò)HACCP體系（國(guó)際上共同認(rèn)可和接受的食品安全保證體系）認(rèn)證，確保運(yùn)輸過(guò)程中保持產(chǎn)品的新鮮度，這也是肯德基、麥當(dāng)勞等快速消費(fèi)品企業(yè)樂(lè)意與其合作的重要原因之一。安得物流的冷鏈業(yè)務(wù)發(fā)展迅猛，年均增長(zhǎng)幅度保持在50%以上，年度運(yùn)作規(guī)模超過(guò)3個(gè)億，已達(dá)到了公司贏利、客戶滿意、終端消費(fèi)者受益一舉多贏的良好效果。

正是基于在冷鏈物流方面的卓越成就，安得物流被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、食品物流專業(yè)委員會(huì)認(rèn)定為“全國(guó)食品冷鏈物流定點(diǎn)企業(yè)”，中國(guó)物流技術(shù)協(xié)會(huì)、中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)冷鏈物流專業(yè)委員會(huì)聯(lián)合授予安得物流“金鏈獎(jiǎng)”，這些榮譽(yù)都充分證實(shí)了安得物流冷鏈物流的行業(yè)領(lǐng)先地位。