包裝設計實踐教學方法探討

馬 寰 （西安美術(shù)學院 陜西西安 710065）

包裝設計作為保護產(chǎn)品安全流通、方便消費、促進銷售為目的的活動，其目的性本身就決定了它必須以實用為出發(fā)點和歸宿點。而作為主要服務于包裝行業(yè)的包裝設計教育，自然應以包裝行業(yè)發(fā)展和實際需要為依托，注重培養(yǎng)包裝設計人才的實踐與創(chuàng)新能力，促進教與學的良性互動，提高包裝設計人才的行業(yè)適應性。對包裝設計實踐教學的不斷探索與改進能夠推動包裝設計教育順應包裝行業(yè)、產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進優(yōu)秀包裝設計人才的培養(yǎng)，具有一定的社會與現(xiàn)實意義。

一、構(gòu)建實踐教學平臺

包裝設計是受相關(guān)理論指導進行的實踐類創(chuàng)造性勞動，是可見的、直觀的，具有“藝術(shù)”與“技術(shù)”相結(jié)合的特點。這就要求學生做到能夠?qū)⒊橄蟮脑O計理念、想法轉(zhuǎn)化為具體的物質(zhì)形象，將設計與生產(chǎn)實踐相結(jié)合，將動腦與動手相結(jié)合，基于此而展開的包裝設計教學應盡可能為學生的學習實踐提供良好的硬件條件和平臺，其主要方法包括建設校內(nèi)實驗教學中心、實行工作室制教學模式、建立校外實踐基地。第一，建設校內(nèi)實驗教學中心，可通過先進的實驗設備、現(xiàn)代的科學技術(shù)手段、明確的模塊劃分，方便地為學生校內(nèi)學習提供實驗條件，達成其從構(gòu)思、設計、實現(xiàn)到運作全過程的參與，使包裝容器造型設計、結(jié)構(gòu)設計、視覺傳達設計、印刷打樣、印后加工等課程內(nèi)容相互獨立與關(guān)聯(lián)，將“教、學、練、做”融為一體，改變傳統(tǒng)教學模式中教師為主體學生被動接受知識的現(xiàn)象，從而實現(xiàn)以教師為主導、學生為主體、訓練為主線的“教中學”“學中做”“做中學”三位一體的良性教學模式；第二，實行工作室制教學模式，工作室制教學模式是以專家、教授為核心組成的具有一定學科方向研究、設計、開發(fā)實力的師資團隊，通過由單個工作室構(gòu)建的相互關(guān)聯(lián)、網(wǎng)狀分布的教學知識平臺，引導學生學習實踐的教學模式。這一特定的教學窗口具有融合、開放、互動、可選擇等特性，滿足教學、研究、實踐一體化的實踐教學新理念，提供融工作學習于一體的情境學習模式，以“素質(zhì)教育”為指導培養(yǎng)學生自主學習的能力、研究創(chuàng)新的能力、團結(jié)協(xié)作的能力；第三，建立校外實踐教學基地，“校外實習基地是指通過合作辦學、校企共建、資源共享、優(yōu)勢互補等方式利用企業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營的資源在社會生產(chǎn)或服務機構(gòu)中建立的用于培養(yǎng)學生專業(yè)技能與職業(yè)素質(zhì)的實踐教學場所”。學校和企業(yè)共同參與教學，制定并展開項目實訓，學生在學年后期的頂崗實習以及學年中的短期實踐學習中，充分利用企業(yè)提供的先進設備與技術(shù)，直接進行包裝產(chǎn)品的設計生產(chǎn)并參與到企業(yè)運行的各個環(huán)節(jié)中，提升自身解決實際問題及適應市場的能力。穩(wěn)定的校企合作關(guān)系、高水平的校外實踐教學基地能有效融合教學與企業(yè)的雙重需求，最大化的實現(xiàn)學校與企業(yè)的互利雙贏，成為校企資源共享的平臺，共同完成包裝設計人才的培養(yǎng)。

二、運用包裝系統(tǒng)思維

包裝設計是一門具有綜合特性、理論與實踐并重的藝術(shù)類課程，融視覺傳達藝術(shù)、包裝技術(shù)、心理學、人機工程學等學科內(nèi)容為一體，這種特性反映出包裝設計實踐教育以系統(tǒng)思維為指導，培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力復合型應用人才的必要性。然而，目前多數(shù)高校的包裝設計課程一般歸屬于平面設計專業(yè)，更多注重的是包裝裝潢造型知識及包裝設計基礎課程的教授，忽略了學生整體、全局包裝思維的培養(yǎng)。基于包裝設計學科本身所具有的交融性、跨學科性以及當前的教學現(xiàn)狀，提出包裝設計教學應以系統(tǒng)思維為指導交叉融合相關(guān)的學科知識，培養(yǎng)學生運用系統(tǒng)的方法思考和實踐從設計構(gòu)思到生產(chǎn)制作全過程的能力，建立以包裝藝術(shù)設計為主綜合相關(guān)工程技術(shù)及外圍學科的知識框架，形成感性與理性、藝術(shù)與科學、繼承與創(chuàng)造相容的專業(yè)技能，培養(yǎng)團結(jié)協(xié)作、溝通表達的能力，樹立市場與品牌意識。系統(tǒng)思維下包裝設計教育的改革和探索能滿足現(xiàn)代經(jīng)濟社會對包裝設計人才多元化、綜合化的培養(yǎng)要求，促進包裝設計實踐教學的良性發(fā)展，推動教育與市場需求的結(jié)合。

三、引入項目訓練模式

在包裝設計課堂教學中，學生的設計作品大多是依靠自己的想象確定并完成的，這一點確保了作品沒有太多的限制因素，但同時也使其與市場間缺少了一定的聯(lián)系，將實踐項目訓練引入包裝設計課堂教學，能夠使學生所學內(nèi)容與社會實際更為有效的結(jié)合，使學生開闊眼界從而更加快速全面的了解并掌握專業(yè)發(fā)展新趨勢。學校通過與企業(yè)、公司等建立合作關(guān)系在課堂中引入特定市場項目，指導學生進行實踐型訓練，以服務地區(qū)經(jīng)濟為目的，以市場標準為規(guī)范，能夠改變傳統(tǒng)“空對空”的教學模式，搭建教育與市場溝通的橋梁，提高學生作品的市場轉(zhuǎn)換率，激發(fā)學習熱情擴大就業(yè)機會；另外，有選擇性的引入競賽項目，同樣可以促進人才應用性培養(yǎng)，在將作業(yè)訓練與比賽創(chuàng)作的結(jié)合中，良好地鍛煉了學生的專業(yè)能力，培養(yǎng)其專業(yè)意識與素養(yǎng)，提高學生對包裝設計前沿動態(tài)的把握，實現(xiàn)同類專業(yè)學生、人才之間的交流與溝通。由此觀之，引入項目訓練這一包裝設計實踐教學模式具有社會與時代的必然性。

四、加強師資建設

在當今社會，實踐型教學理念得到了更為普遍的關(guān)注與認可，包裝設計作為一門典型的應用型學科，其實踐教學顯得尤為重要，不斷加強師資建設、培養(yǎng)一批高水準、高素質(zhì)的教師團隊是改變傳統(tǒng)“填鴨式”教學，滿足新時代教師要求的重要手段。針對包裝設計專業(yè)而言，教師應兼具藝術(shù)審美與科學嚴謹?shù)膶I(yè)素養(yǎng)，而教師團隊更是應由理論、實踐、藝術(shù)、工程類人才共同組成，學校可聘用綜合類院校及專業(yè)美術(shù)類院校優(yōu)秀畢業(yè)生為在編教師，分別承擔包裝設計藝術(shù)及工程技術(shù)部分的理論教學，同時還可邀請公司、企業(yè)中具有豐富實踐經(jīng)驗的設計師、工程師、技術(shù)人員參與教學，通過合理的人員搭配實現(xiàn)教師團隊專業(yè)方向、知識結(jié)構(gòu)的互補性。

歐洲的包裝專業(yè)教育擁有較長的歷史，其中德國包裝高等教育十分重視實踐與企業(yè)實習，不僅讓學生在大學期間完成為期一年的實習，而且在畢設課題的設置上將其與包裝科研機構(gòu)及企業(yè)實際課題緊密相連。在國內(nèi)，湖南工業(yè)大學包裝設計藝術(shù)學院較早的開辦了包裝設計教育，并大力打造了包裝藝術(shù)設計實驗教學中心，很好地實現(xiàn)了包裝設計實踐教學平臺的建立，開展了豐富多樣的實踐教學活動取得了顯著的成績。伴隨我國經(jīng)濟建設的發(fā)展，包裝設計教育的改革與創(chuàng)新將面臨更多的挑戰(zhàn)，教育與市場的結(jié)合也將得到更為廣泛的關(guān)注，立足于我國高等教育自身的特性，著眼于包裝行業(yè)的發(fā)展，汲取國內(nèi)外包裝設計實踐教學的成功經(jīng)驗，將為社會培養(yǎng)優(yōu)秀的復合型包裝設計人才創(chuàng)造更加美好的明天。

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