19世紀景德鎮(zhèn)瓷業(yè)興衰與社會變遷關(guān)系的研究

（景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院 江西景德鎮(zhèn) 333000）

在社會學(xué)中，社會變遷的社會發(fā)展社會發(fā)展概念具有更廣泛的意義上說，包括在各方面的變化和意義。社會學(xué)研究人類社會的變遷，集中在一個特定的社會作為一個整體的結(jié)構(gòu)上的變化以及改變特定元素的社會結(jié)構(gòu)或社會局部研究。自然環(huán)境引起的社會變遷、人口的變遷、經(jīng)濟變遷、社會結(jié)構(gòu)的變遷、社會價值觀念和生活方式的變遷、科學(xué)技術(shù)的變遷、文化的變遷等都屬于社會變遷的一種表現(xiàn)方式。

中國陶瓷文化有著悠久的歷史，自古以來，中國民族的祖先就已經(jīng)開始陶器的生產(chǎn)和使用。經(jīng)過長時間的積累，商周時代，陶瓷燒制技藝已顯著提高，并創(chuàng)造了原始青瓷。在東漢末年，浙江上虞小仙壇燒出的瓷器標志著中國陶瓷進入了一個新的時期。三國，兩晉南北朝時期北方青瓷以釉色之美聞名，簡單而優(yōu)雅。隋代，成功地?zé)拼善鳌状桑翘拼氨卑住毙纬傻闹匾A(chǔ)。唐朝“南青北白”的發(fā)展模式，打破以前的青瓷獨占鰲頭的局面。五代景德鎮(zhèn)燒制了“假玉器”——青白瓷，說明這項技術(shù)在當時已經(jīng)成熟，所以說元代是在中國陶瓷史上是一個占有重要地位的時代。宋朝是中國陶瓷史上的一個遍地開花、百花爭艷的時代。各個窯口都達到了他們自身在歷史中的高峰。南方有龍泉窯，湖田窯和吉州窯，北方有耀州窯，磁州窯，更別提聞名歷史的“官，哥，汝，定，鈞”這五大名窯了。

景德鎮(zhèn)瓷器工人在昌江邊高嶺山上有了神奇的發(fā)現(xiàn)了一種神奇的制瓷原料。經(jīng)研究他們發(fā)現(xiàn)其不但含鐵量低，而且可塑性奇優(yōu)，此后，國際上位這種瓷土命名為 “高嶺”，也就是后來人們所知道的高嶺土。用瓷石和高嶺土的二元配方燒制出來的高品質(zhì)的瓷器空前絕后，是元代燒瓷業(yè)的巨大成功。其不僅大大提高了瓷胎的質(zhì)感，并且可塑性強的高嶺土使燒制大件瓷器成為可能。為景德鎮(zhèn)成為中國瓷都的打下了堅實的基礎(chǔ)。明朝洪武年間（1369年），洪武皇帝景德鎮(zhèn)珠山設(shè)立御窯廠，旨在燒造瓷器，轉(zhuǎn)為皇家服務(wù)。后來，一直到明清兩代，繪制的精美的瓷器在中國的歷史上是前所未有的。令人惋惜的是，景德鎮(zhèn)瓷都的輝煌并沒有一直延續(xù)下去，到清朝乾隆時期就戛然而止了，民國時期更是達到了歷史最低點，其個中原因是值得我們深究和反思的。乾隆時期是清朝的鼎盛時期，經(jīng)濟雄厚實力強大，社會穩(wěn)定、秩序井然，既沒有康熙時期的割據(jù)勢力、也沒有雍正時期為爭奪皇權(quán)的殘酷斗爭，清代政權(quán)的鞏固和強大都達到了前所未有的水平。并且作為統(tǒng)治階級首席代表的乾隆皇帝對于書法繪畫和工藝品的喜愛，藝術(shù)的地位被提至了新的高度，乾隆對瓷器生產(chǎn)技術(shù)要求甚高，這個時期出現(xiàn)了不少造型奇特、極致精巧的物件。嘉慶年間，中國獨立主權(quán)遭到威脅，被西方列強覬覦日益明顯，再加上腐敗的清政府，貿(mào)易顯著下降。因此景德鎮(zhèn)御窯廠的生存也就越來越困難。以上不難看出統(tǒng)治階級（皇帝）的喜好、社會經(jīng)濟制度等社會功能性結(jié)構(gòu)的變化，對景德鎮(zhèn)瓷業(yè)的興衰有著不可忽視的影響。

而究其衰落的客觀原因，首先是當時社會形勢混亂的道光20年（1840年），鴉片戰(zhàn)爭后，中國連年戰(zhàn)爭，社會動蕩不安。既要面對內(nèi)部接連不斷的革命以及軍閥混戰(zhàn)，又要面對外部的問題——帝國主義的軍事侵略和經(jīng)濟上的壓迫，在這種大的嚴峻的社會環(huán)境下，中國工業(yè)和商業(yè)，學(xué)術(shù)，藝術(shù)都在瀕臨破產(chǎn)的邊緣，而中國瓷業(yè)在面臨與之密切相關(guān)的各個方面都岌岌可危的情況下滅亡，是必然的結(jié)果。從地理位置上來說江西景德鎮(zhèn)，是江西進入安徽的重要城市，也是太平天國在軍事上的一個重要占地。曾國藩和洪秀全，楊秀清的軍隊在這個地方進行過多次的戰(zhàn)爭，導(dǎo)致景德鎮(zhèn)御窯廠幾乎荒廢成為廢墟。從那時起，景德鎮(zhèn)瓷器的生產(chǎn)和銷售完全被抑制，雖然御窯廠后來在光緒年間得以重建，但很快爆發(fā)革命，一切幾乎都成為徒勞。民國年間，軍閥混戰(zhàn)連年，全國的交通多次遭到阻斷，經(jīng)濟受到嚴重打擊。1931年“九一八”事變后，瓷器銷往東三省的運輸路線幾乎完全滯塞。1932年發(fā)生淞滬戰(zhàn)役，把江浙兩省的銷路也封住了，景德鎮(zhèn)御窯廠的存貨賣不出去，資金都不到回籠，舉步維艱。再加上當時農(nóng)村經(jīng)濟不發(fā)達，本來就薄弱的農(nóng)村購買力更是幾近于零，景德鎮(zhèn)瓷器失去了所剩無幾的農(nóng)村市場。同時讓我們不可忽視的是，以往中國歷朝歷代的官營陶瓷，絕大多數(shù)是為宮廷賞玩、對內(nèi)進行賞賜而燒制的，物件相比實用性更傾向于藝術(shù)。因此當時的瓷業(yè)并不限制經(jīng)濟投入，往往花費大量的人力和物力，極盡精巧之能事，一旦燒造出次品通通打碎，這樣一來可想而知，能夠送到皇宮的都是絕對的精品之中的精品。但是，在國家社會都動蕩不安、無力玩樂的時候，政府根本已經(jīng)沒有多余的精力和財力去監(jiān)管窯廠，所以景德鎮(zhèn)的制瓷衰落也是無可厚非的。以上由于戰(zhàn)爭等原因?qū)е氯丝谧冞w、經(jīng)濟變遷、社會價值觀念和生活方式和社會價值觀的變遷導(dǎo)致購買力下降、政府對瓷業(yè)的忽視、銷售道路的堵塞都對景德鎮(zhèn)瓷業(yè)的衰落有著不可忽視的影響。

各種原因引起的社會變遷中的經(jīng)濟的發(fā)展和變化以及社會的物質(zhì)需求是最根本的原因。社會的生產(chǎn)方式中的物質(zhì)生產(chǎn)力，是最活躍，最革命的因素。生產(chǎn)方式的變化究其原因還是由物質(zhì)生產(chǎn)力的不斷更新的原因，而社會，政治和精神生活也隨之發(fā)生變化，從而使整個社會結(jié)構(gòu)的整體系統(tǒng)也發(fā)生了變化。除了社會的變遷最終取決于社會生產(chǎn)力的發(fā)展也依賴于自然環(huán)境，人口，社會制度，觀念，社會心理，文化的傳輸，以及許多其他因素的影響，是各種相互作用的結(jié)果。