設施蔬菜的徒長及其防治

□ 楊春艷

設施蔬菜比露地蔬菜更易徒長，引起徒長的原因更為復雜，要綜合運用降溫、排濕、補光、控水控肥、植株調整等各種手段，適當地調控植株的營養生長和生殖生長，達到高產優質的目的。

通過多年下鄉了解到，設施蔬菜的徒長現象非常普遍，有的甚至達到了瘋秧的程度——只長秧不結果，所以，如何控制徒長，調節好營養生長和生殖生長的矛盾，是設施蔬菜種植技術關鍵所在。

1 徒長及其危害

眾所周知，瓜類、茄果類、豆類等果菜類蔬菜的生長分為營養生長和生殖生長，營養生長就是根莖葉的生長，生殖生長就是花和果實的生長，營養生長是生殖生長的基礎，只有二者達到平衡時，植株長勢健壯，才能結更多的果實，但是如果營養生長過盛，表現葉片肥大，生長快，就形成了徒長株。凡是徒長的植株，其同化物質大部分都運轉到莖端生長點及嫩芽中去，只有小部分運轉到果實中。所以徒長株產量低，據灤南縣農牧局蔬菜站統計，徒長株比正常株減產20%左右，綠皮甜瓜徒長株晚收獲15 d（天）左右，每667 m2大棚收入減少5 000～10 000元。嚴重徒長，只長秧不結果導致拔秧的也時有發生。

2 形成徒長的原因

2.1 水分 澆水過多，土壤濕度、空氣濕度過大，是形成徒長的首要因素。

2.2 光照 冬季和陰雨天氣光照弱，再加上濕度大，很容易造成植株徒長。

2.3 溫度 果菜類生長的適宜溫度為20～30 ℃，晝夜溫差10 ℃左右，溫度高于生長適溫，尤其夜溫高，晝夜溫差小，容易徒長。

2.4 肥料 施肥不當，過早追肥，氮肥使用過多，前期生長過快，葉片肥大，抑制生殖生長，形成徒長株。

2.5 苗齡 小苗定植比大苗定植更易徒長?，F在有的地區采用穴盤育苗，苗齡3～4片葉時就移栽，定植后如不加以控制，就很容易生長過快。

2.6 密度 苗期播種過密，秧苗營養面積小，長勢弱，形成高腳苗。

2.7 生長期管理 苗期和定植后結果前是徒長的危險期，澆水早，蹲苗時間短，就會使莖葉長勢過旺，有的菜農控制不好澆水時間，年年瘋秧，被戲稱“瘋秧王”。

2.8 品種 早熟品種不易徒長，晚熟品種長勢旺盛，易形成徒長苗。2012年筆者同時播種的番茄，早熟品種粉淇288生長正常，而晚熟品種新星前期就長勢偏旺。

3 預防設施蔬菜徒長的方法

針對以上蔬菜形成徒長的原因，采取以下措施加以預防。

3.1 選擇適宜的品種 溫室冬春茬栽培應選擇早熟葉稀品種。

3.2 培育大齡壯苗 蔬菜幼苗在出苗后至兩片子葉展開是最易徒長的時期，出苗前保持25～30 ℃高溫高濕環境，當大部分幼苗出土后，立即揭去地膜，降溫降濕，使溫度降到20～25 ℃，并覆蓋一次干沙土或草木灰降濕，冬季應早揭晚蓋草簾，延長見光時間。分苗后加大營養缽之間的距離擴大秧苗的營養面積。定植前務必使茄果類蔬菜幼苗生理苗齡達到帶花蕾的8～9片葉，瓜類達到4～5片葉。穴盤育苗應用50孔或32孔穴盤，培育6～7片葉的大齡苗，苗期應補充肥料。定植前常進行低溫煉苗，使幼苗粗壯，培育帶花蕾的大苗定植，緩苗后就可以蘸花，基本不徒長。

3.3 嚴把澆水關 水分大小是控制徒長的最關鍵因素，但是不同的季節水分管理應有所區別。秋冬季光照弱，澆水早，極易徒長，所以冬春茬栽培，定植前澆透水，定植時澆小水，緩苗水也不可過大。在坐果前控制澆水，不旱不澆水，確實干旱時可澆1小水，切記此期不可過早澆水。

3.4 調控溫度 緩苗后中耕蹲苗，降低溫度，當溫度達到22 ℃即可放小風，使溫度保持在20～22 ℃之間，溫度過高時要延長放風時間，使夜間溫度保持在10～12 ℃之間，加大晝夜溫差。

3.5 增加光照，延長光照時間 選用透光性好的無滴膜，并且棚膜一定要平展，如果蓋膜時棚膜褶皺，就會有水流出現，增加空氣濕度，降低光照強度。后墻可使用反光幕補光。

3.6 肥料 不要在前期追肥，除非苗弱。少施氮肥，提倡氮磷鉀、中微量元素配方施肥。

3.7 植株調整 對于有徒長趨勢的植株，采取晚吊秧，晚打叉。番茄第1穗果以下的側枝長到12 cm時去掉。適當去除老葉，種植行內側的葉片適當疏除，瓜類采取“S”形吊蔓，豆類主蔓側蔓全部摘心，甜瓜早摘心，摘心以后可控制頂端優勢，使養分運輸到果實，有效地控制徒長。

3.8 使用生長抑制劑 盡量采用以上調節手段控制徒長，如仍不能控制徒長時，適當采用生長抑制劑。但要嚴格控制藥量。育苗時可在營養土中適當添加育苗專用肥，能夠調節生長，培育壯苗，苗期適當噴施矮壯素等生長抑制劑，但使用時必須按說明書使用，控制好用量，否則用量稍多就會導致植株不生長，造成不可挽回的損失。

綜上所述，引起植株徒長的因素是相互聯系的，不同時期調控的措施不同，要綜合運用降溫、排濕、補光、控水控肥、植株調整等各種手段，適當地調控植株的營養生長和生殖生長，使二者達到平衡。只有這樣才能避免徒長，達到高產優質的目的。