菜用大豆衢鮮5號的選育及栽培要點

陳潤興，汪惠芳，汪壽根

(浙江省衢州市農(nóng)業(yè)科學研究院，浙江衢州 324000)

衢鮮5號是衢州市農(nóng)業(yè)科學研究院選育的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)秋季菜用大豆新品種，2011年通過浙江省農(nóng)作物品種審定委員會審定。該品種經(jīng)多年試種、示范，表現(xiàn)為豐產(chǎn)性好、品質(zhì)優(yōu)、熟期適中、適應(yīng)性廣、商品性佳等特點，適宜在浙江及氣候條件相似地區(qū)作秋播菜用大豆種植。

1 選育經(jīng)過

衢鮮5號是2001年秋季采用衢州市農(nóng)業(yè)科學研究院選育的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品系9806F4(誘處4號/衢州白花豆)作母本，與優(yōu)質(zhì)大粒型秋大豆品種海寧豆作父本進行人工雜交選育而成。2001年人工雜交獲得雜交種子;2002年雜交一代去假雜種后混合收獲;2003年雜種第2代混合選擇;2004-2005年單株選擇;2005年冬季優(yōu)異單株到海南加代繁育成株系;2006年參加本院株系鑒定，獲得優(yōu)良株系，定型編號為衢20015;2007年參加品種比較和多點試驗;2008-2010年參加浙江省秋季菜用大豆品種區(qū)域試驗;2010年同步參加浙江省秋季菜用大豆品種生產(chǎn)試驗;2011年通過浙江省農(nóng)作物品種審定委員會審定，定名為衢鮮5號。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

衢鮮5號2006年小區(qū)測產(chǎn)，鮮莢產(chǎn)量11.475 t·hm-2，比對照品種衢鮮1號增產(chǎn)14.9%;2007年參加衢州市農(nóng)業(yè)科學研究院秋季菜用大豆品種比較試驗，鮮莢產(chǎn)量10.925 t·hm-2，比對照品種衢鮮1號增產(chǎn)18.5%。2008年浙江省秋季菜用大豆品種區(qū)域試驗，鮮莢平均產(chǎn)量9.623 t·hm-2，比對照品種衢鮮1號增產(chǎn)16.7%，增產(chǎn)達顯著水平;2009年浙江省秋季菜用大豆品種區(qū)域試驗，鮮莢平均產(chǎn)量7.72 t·hm-2，比對照品種衢鮮1號增產(chǎn)0.21%;2010年浙江省秋季菜用大豆品種區(qū)域試驗，鮮莢平均產(chǎn)量9.879 t·hm-2，比對照品種衢鮮1號增產(chǎn)10.7%，增產(chǎn)達極顯著水平;2010年浙江省秋季菜用大豆品種生產(chǎn)試驗，鮮莢平均產(chǎn)量10.487 t·hm-2，比對照品種衢鮮1號增產(chǎn)3.1%。

衢鮮5號在多年、多點試種及較大面積示范中獲得了較高的產(chǎn)量，鮮莢產(chǎn)量一般10.5～12.0 t·hm-2。2007年衢江區(qū)云溪鄉(xiāng)錦橋村試種0.08 hm2，平均產(chǎn)量11.775 t·hm-2，2012年常山縣龍繞鄉(xiāng)曹昌友種植衢鮮5號2.0 hm2，平均產(chǎn)量12.428 t·hm-2。

3 特征特性

3.1 形態(tài)特征

衢鮮5號屬有限結(jié)莢習性，株型收斂，株高50～60 cm，主莖13～15節(jié)，分枝數(shù)3～4個。葉片卵圓形，中等大小，紫花、灰毛、結(jié)莢性好，單株莢數(shù)30～40個，以2粒莢為主，多粒莢比較高。鮮莢綠色，莢寬粒大，百莢鮮重250～270 g，百粒鮮重65～75 g，標準莢為5.3 cm×1.3 cm左右。種子橢圓形，種皮綠色，臍色淡褐。

3.2 鮮莢品質(zhì)

衢鮮5號品質(zhì)優(yōu)良，食味鮮，口感好。據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心檢測，鮮莢平均淀粉含量3.9%，可溶性總糖含量2.55%。鮮莢外觀性狀優(yōu)，符合菜用大豆品種標準。

3.3 生育期

衢鮮5號屬秋季菜用大豆品種類型，熟期適中，秋季播種至采收鮮莢生育期平均為80 d左右，與對照衢鮮1號相仿。

3.4 抗逆性

經(jīng)南京農(nóng)業(yè)大學國家大豆改良中心2007-2008年對SMV抗性鑒定，衢鮮5號中感花葉病毒流行株系SC3、感SC7。據(jù)浙江省區(qū)試點田間植株抗性表現(xiàn)調(diào)查，田間抗倒伏性強。

4 栽培要點

4.1 適期播種

衢鮮5號在衢州作秋季菜用大豆種植，適宜播種期為7月中旬至7月底;作秋延后種植，最遲不宜超過8月20日。

4.2 合理密植

為充分發(fā)揮衢鮮5號個體生長優(yōu)勢，應(yīng)適當稀植，秋播密度12.0萬～15.0萬株·hm-2，秋延后種植密度18.0萬株·hm-2左右。種植方式采用寬行窄株，每穴留苗1～2株。

4.3 科學施肥

衢鮮5號耐肥，抗倒性較強，施肥應(yīng)以基肥為主，增施磷鉀肥，基肥一般施復合肥0.45 t·hm-2，苗期追施復合肥0.15 t·hm-2，始花期根據(jù)田間長勢施好花莢肥。

4.4 合理灌溉

秋大豆生育期間常遭受干旱危害，影響大豆生長與灌漿，應(yīng)根據(jù)天氣情況灌1～2次跑馬水，確保大豆正常生長。

4.5 化學調(diào)控

對生長過旺易出現(xiàn)倒伏的田塊，在初花期可噴施濃度為50 mg·L-1的烯效唑藥液0.75 t·hm-2，能有效防止倒伏，增加單株結(jié)莢數(shù)和百粒重。

4.6 病蟲害防治

秋大豆主要害蟲有蚜蟲、斜紋夜蛾、豆莢螟、豆桿蠅和潛葉蠅等，要做好藥劑防治;同時要預防大豆霜霉病的發(fā)生。

4.7 適時采收

鮮莢應(yīng)分次收獲，當植株上有80%豆莢已飽滿、尚未轉(zhuǎn)黃變色前采收，采收后應(yīng)放在陰涼處，以保持新鮮，并及時上市。