三櫻椒高產栽培技術

徐秋營

（扶溝縣農業技術推廣中心，河南 扶溝 461300）

扶溝縣是經濟作物種植大縣。近年來，隨著棉花面積的逐漸萎縮，另一經濟價值較高的農作物——三櫻椒越來越受農民朋友的青睞。三櫻椒果皮光滑油亮，優質、抗病、特高產，經濟價值高。現將其栽培技術介紹如下。

1、育苗

三櫻椒應先育苗后移栽,育苗以小拱棚育苗為主。具體做法如下。

1.1 小拱棚的修建

選擇地勢開闊、避風向陽的地塊建造小拱棚，可在預留好的套種地建造。棚寬1.5～2m，棚高0.5m，最好建造成南北走向。

1.2 營養土的配制

三櫻椒幼苗適宜微酸至微堿性土壤，應用70%的肥沃園土，加30%的腐熟廄肥混勻即可，土壤不宜過于黏重，過黏要摻沙土。

1.3 播種時間

育苗播種時間應該在2月中下旬至3月5日前，雨水過后驚蟄以前。

1.4 播種

播種應澆足澆透底墑水，澆透水后應等表面無積水后再進行播種。播種可采用撒播或條播方式。撒播應撒均勻，不要讓種子重疊。然后用過篩的細土覆蓋，厚度以一扁指為宜，大概1cm左右。播種覆土后，為避免倒春寒帶來的低溫影響發芽率，最好覆蓋內膜，然后在拱棚上蓋透光度較好的塑料薄膜。

1.5 苗期管理

苗期初期的管理應做好保溫防凍，保證一播全苗，苗全苗壯；中期通過放風、噴水調整溫、濕度，防止燒苗、閃苗和倒苗。

1.5.1 間苗、拔苗和覆土

當幼苗子葉展開時，如果密度過大，要間苗，苗距1.5cm，當三櫻椒長到2～3片真葉時，進行第二次間苗，苗距3～5cm。

1.5.2 放風

由于中午溫度較高,高溫會造成燒苗,幼苗生長到4～6片真葉之后，要放風，放風選在晴天中午溫度較高時進行。

1.5.3 水肥管理

由于溫度較高，苗床表土干燥較快，當秧苗發生萎蔫時，應及時澆水。第2片真葉開始應每周噴一次葉面肥。

2、栽培技術

2.1 合理施肥，精細整地

2.1.1 茬口選擇

三櫻椒重茬種植會造成抗病性降低，產量不高，最好選擇未種植過三櫻椒的地塊種植。三櫻椒怕水淹，低洼積水地不宜種植。

2.1.2 施肥

整地前應施足底肥，底肥以磷鉀肥為主。可用高磷、高鉀的辣椒專用復合肥。三櫻椒是忌氯作物，應選擇硫酸鉀型復合肥。

2.1.3 整地

整地要精細，整地時要深耕細耙，不要有坷垃。耕地深度在25cm為宜。然后起壟覆膜，覆膜時可用覆膜機，要把薄膜拉緊蓋好，周邊用土壓緊、封嚴。覆膜時，可用含有除草劑的藥物薄膜。覆膜應提前一周進行，以提高低溫。

2.2 壯苗早栽，合理密植

2.2.1 移栽時間

一般在5月1日前后，氣溫穩定回升到15℃時左右時盡早移栽。

2.2.2 移栽方法

移栽前要澆水，苗床內要澆透水，以便起苗時多帶土、少傷根。起苗是要輕拿輕放，避免傷苗。移栽時要把秧苗栽到埂上，每埂栽兩行，先在地膜上挖成一個個定植孔，然后把秧苗栽到定植孔內，再用土壓實。栽后立即澆水。

2.2.3 合理密植

大田栽培宜密植。行距40～50cm，株距20～25cm，每667m2栽6500～7000株。

3、田間管理

3.1 肥水管理

三櫻椒追肥一般在三櫻椒進入結果期進行，三櫻椒需肥量大，要滿足它對肥料的需要，才能獲得高產。追施含有機肥、腐殖酸的復合肥，或用三櫻椒專用肥。如遇到干旱天氣應及時澆水。如果缺水，產量會受很大影響。切忌晴天中午大水漫灌，更不能澆后田間積水。在低洼易澇地塊要特別注意排水防澇。

3.2 中耕除草

三櫻椒移栽緩苗后，如果沒有選用含有除草劑的藥物薄膜，要及時噴施除草劑，防止雜草生長。除草可結合中耕進行，但不要損壞地膜。

3.3 打頂

打頂能限制主莖生長，促發側枝，防止旺長，以奪取高產。打頂時間應在移栽緩苗后5～7d。

4、病蟲害防治

4.1 蟲害

危害三櫻椒的主要害蟲有蚜蟲、棉鈴蟲、菜青蟲等，可用蚜蟲凈、秋風掃（高效氯氟氰菊酯）等防治。

4.2 病害

危害三櫻椒的主要病害有： 疫病、炭疽病、青枯病、瘡痂病、軟腐病等可用百菌清、多菌靈、農用鏈霉素、新植霉素等防治。

5、適時采收，搞好晾曬分級

三櫻椒因簇生，成熟集中，一般在果實全部成熟時整株拔下，一次性采收，晾曬分級。