怎樣預防重金屬的危害

重金屬是指比重大于4的金屬，約有45種。生活中常見的重金屬有銅、鉛、鋅、鐵、錳、鎘、汞、金、銀等。其中，鐵、錳、銅、鋅是人體所必需的營養物質，而其他的重金屬則對人體無益。最近，環境保護部部長周生賢指出，近年來我國頻頻發生重金屬污染事件，環境保護部要將防治重金屬污染作為環保工作的重中之重，以維護居民的身體健康。那么，重金屬是如何對人體構成危害的呢，人們如何進行預防？

1.汞

汞在工業上應用很廣，造成的污染也較為嚴重。調查發現，造成水體汞污染的源頭，主要來自制造氯堿、塑料、電池、電子產品等工廠排放的廢水。人們若長期攝入汞含量超標的自來水，就可在不知不覺中發生慢性汞中毒。除了水體汞污染以外，近年來我國還頻頻出現化妝品中汞含量超標的事件。央視《每周質量報告》曾指出，一些美白祛斑類化妝品中所含的汞超標6萬倍，使一些使用者發生了汞中毒，甚至患上了腎病綜合征。我國關于化妝品中汞含量的相關規定是：化妝品的含汞量不得超過1毫克/千克。根據這項規定，我國市面上很多化妝品的含汞量都超標了數萬倍。女性若經常使用這些不合格的化妝品可導致汞中毒。此外，日光燈、節能燈等熒光燈的燈管內也含有汞、鉛等重金屬。熒光燈的燈管在發生破裂后，會在瞬間將其中所含的汞大量地揮發出來。人體在攝入過量的汞后，可出現頭痛、頭暈、乏力、發熱、睡眠障礙、胸痛、胸悶、咳痰、潰瘍、惡心、嘔吐、食欲不振等中毒表現。汞還可蓄積在人的肝臟和腎臟中，持續地損害人的代謝功能。對此，首都醫科大學附屬北京朝陽醫院職業病與中毒醫學科主任醫師郝鳳桐指出，女性連續使用美白類化妝品的時間不可超過3周。在購買唇膏時，女性應將唇膏的樣品抹在手背上，然后用金戒指在上面輕輕摩擦。如果戒指變成黑色，就說明其中含有過量的重金屬。人們家中的熒光燈若發生破裂，應首先開窗通風，然后用可丟棄的濕毛巾將其碎片徹底清除掉。生活在氯堿、塑料、電池、電子產品工廠附近的人，應對這些工廠的排污系統進行監督，并使用活性炭飲水機來吸附可能存在于自來水中的有害物質。

2.鉻

鉻在金屬加工、電鍍、制革等工業中的應用較多，因此這些工業制造廠排放的廢水和廢氣中可含有大量的鉻。此外，打印機、復印機、傳真機等辦公設備的部件及打印出來的紙張中也含有鉻。人們若長期接觸這些辦公設備和附有油墨的紙張，就會吸入較多的鉻。鉻是一種致癌物質，對人體具有致畸及致細胞突變的作用。此物質可通過飲食、呼吸和皮膚接觸等途徑進入人體并在人體的肝、腎和內分泌腺中聚集，損害這些器官的功能。人在吸入鉻后，可出現皮膚黏膜紅腫、潰瘍、咽炎、肺炎等中毒癥狀。對此，郝鳳桐指出，人們在觸摸辦公設備后切不可用手摸食物和口鼻，而應及時用肥皂洗手。在采購辦公設備時，一定要選擇已通過環境標志認證（俗稱十環認證）的產品。在辦公室中工作時，人們要定時打開門窗通風，保持室內外空氣的流通，以減少粉塵污染。在外出時，人們要避開車流過多的馬路和有煙霧、粉塵的場所。

3.鉛

海鮮的味道鮮美，富含營養，具有預防心血管病等作用，深受人們的喜愛。但是，近年來很多水域都受到汞、砷、鉛等重金屬的污染，因此牡蠣、蛤、蟶等貝類動物及很多海魚體內（尤其是內臟中）都含有大量的鉛等重金屬。此外，汽車排出的廢氣中也含有大量的鉛。兒童喜歡的金屬玩具、塑料玩具和噴過漆的彩色積木也可能含有鉛。人們若攝入過量的鉛，可出現惡心、嘔吐、記憶力減退、濕疹、腹痛、低血壓、肝功能異常、不孕不育等中毒癥狀，甚至可誘發肺癌、肝癌及膀胱癌等癌癥。郝鳳桐指出，人們每天所吃的海鮮不要超過100克，而且一定不要吃海鮮的內臟。體積大的海鮮處在食物鏈的較高層面，其體內所含的重金屬往往較多。因此，人們應盡量吃體積小的海鮮，不吃或少吃魚頭、魚皮、油脂、內臟、魚卵和魚翅。此外，人們還應少吃膨化食品、皮蛋和燒烤類食物。家長應禁止孩子舔咬鉛筆等含鉛的文具，在裝飾房屋時應盡量選擇環保油漆涂料，以免孩子因不慎吞食油漆涂料而發生鉛中毒。

為了預防重金屬污染，人們還應采取以下措施：①盡量選擇顏色淡雅、圖案繪制在瓷器頂部、邊緣或外面，油彩不會與食物直接接觸的餐具。在將陶瓷餐具買回家后，應將其用水煮5分鐘，以便把陶瓷中所含的有害物質溶解出來。②不要使用不銹鋼餐具。③盡量不用錫紙包裹食物。如果一定要用錫紙包食物，應先在食物外面包一層不吸油的紙。④多吃堅果。多吃堅果等富含有益礦物質的食物，能阻礙人體對有害重金屬的吸收。⑤多吃燕麥。多吃燕麥、芹菜等富含粗纖維的食物，可以吸附人體內的重金屬，減少其在胃腸道的吸收度。⑥多吃綠葉蔬菜。綠葉蔬菜中含有大量的維生素C，具有促進人體內重金屬排出的作用。