星期天Brunch大餐

早午餐是英文brunch翻譯而來的，brunch即breakfast（早餐）加上lunch（午餐）的合成詞。所以，它是在介于早餐和午餐之間的一餐。詳細(xì)的解釋是“遲吃的早餐，用以代替午餐”。

因?yàn)榉N種緣故而忽略不吃普通意義上的早餐，而在早餐和午餐之間的時(shí)間吃東西。其種類比早餐要豐富得多。

各大五星級(jí)酒店提供的Sunday Brunch幾乎都是從上午十一點(diǎn)半到下午四點(diǎn)半。這個(gè)時(shí)段跟早餐并沒什么太大關(guān)系，是個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的午飯加下午茶時(shí)間。而且吃到四點(diǎn)半才離開的客人，估計(jì)胃里也沒什么空間可以容納接下來的正常晚餐，通常晚上就只吃個(gè)宵夜了事。所以從這個(gè)意義上說，Brunch簡直可以自然而然地演變成周日唯一的一頓大餐。

提供的食物通常包括標(biāo)準(zhǔn)的早餐食品，如雞蛋、香腸、煙肉、火腿、水果、酥餅、咖啡、果汁、牛奶等。有時(shí)，也提供一天之內(nèi)其他時(shí)間會(huì)進(jìn)食的食物，這視情況而定。若是自助餐，則會(huì)提供乳蛋餅、烤肉、涼菜、海鮮、沙拉、湯、各種面包和甜品等。飲品方面，除了各式果汁、奶制品、咖啡之外，更可包含不同種類的雞尾酒和香檳。

國內(nèi)最有名的Brunch當(dāng)然是威斯汀的出品，無論在北京、上海還是廣州，威斯汀周日的Brunch一直穩(wěn)坐NO.1的位置。它的最大賣點(diǎn)之一就是香檳無限量任飲。尤其對(duì)于住店的客人來說，睡到自然醒之后，從上午十一點(diǎn)半開始便有無限的香檳伺候，這簡直就是美好生活的理想樣本。再加上生蠔、凍蟹、魚子醬及其招牌甜品，對(duì)于各路吃貨，光是鎖定這幾樣至愛，數(shù)百元的入場卷已經(jīng)值回票價(jià)。