雪菜蠶豆牛肉湯
2013-01-01 00:00:00
農村百事通·健康一點通 2013年1期
1.原料
牛肉300克，雪菜、蠶豆各100克，豆腐2塊，生姜1片。
2.做法
①牛肉洗凈，切薄片，用生抽、白糖、紹酒、淀粉腌至入味。
②雪菜洗凈，切碎；蠶豆先用溫水浸泡一日，洗凈。
③豆腐切小塊；生姜刮皮洗凈，切出1片。
④煮沸適量清水，放入全部材料，以中火約煮20分鐘，即可調味飲用。
3.功效
本品健胃生津、增進食欲，對煙酒過多、睡眠不足者有一定療效。
1.原料
牛肉300克，雪菜、蠶豆各100克，豆腐2塊，生姜1片。
2.做法
①牛肉洗凈，切薄片，用生抽、白糖、紹酒、淀粉腌至入味。
②雪菜洗凈，切碎；蠶豆先用溫水浸泡一日，洗凈。
③豆腐切小塊；生姜刮皮洗凈，切出1片。
④煮沸適量清水，放入全部材料，以中火約煮20分鐘，即可調味飲用。
3.功效
本品健胃生津、增進食欲，對煙酒過多、睡眠不足者有一定療效。
