水稻稻曲病的識別與防治

稻曲病是水稻后期發(fā)生的一種真菌性病害。稻曲病多稱為“烏米”，又叫青粉病、綠黑穗病、谷花病，多發(fā)生在收成好的年份，故又名豐收果。近年來，在各地稻區(qū)均有發(fā)生，因本病原菌沒有得到有效控制，發(fā)生危害不斷擴(kuò)大，并有逐年加重的趨勢，危害程度越來越重。此病雖然對產(chǎn)量影響不大，一般減產(chǎn)5%-10%。但是該病的病原菌含有色毒素，不僅降低稻米品質(zhì)，而且對人體健康非常有害。

一、癥狀識別

稻曲病只發(fā)生于穗部，一般在水稻開花至乳熟期發(fā)病，主要在水稻抽穗至揚(yáng)花期感病，危害穗上部分谷粒，少則每穗1-2粒多則每穗10多粒。初發(fā)病的病粒大小、形狀與健粒基本相同，病粒色澤稍帶黃色，有充實(shí)感，不透光，剝開穎殼，可見白色絮狀物。病菌孢子多在破口期進(jìn)入，在穎殼內(nèi)生長，初時(shí)受侵害谷粒穎殼稍張開，露出黃綠色的小型塊狀突起，后逐漸膨大，將穎殼包裹起來，形成比正常谷粒大3-4倍的菌塊。菌塊近球形，顏色逐漸變?yōu)辄S綠或墨綠色。墨綠色菌塊表面光滑，最后龜裂，散出墨綠色粉末（孢子）。

二、發(fā)病規(guī)律

病菌在24-32℃及高濕的環(huán)境下萌發(fā)傳播。尤其在水稻抽穗、揚(yáng)花期遇多雨、低溫，特別是在連續(xù)陰雨的天氣下發(fā)病重。淹水、串灌、漫灌是導(dǎo)致稻曲病流行的另一個(gè)重要因素。偏施氮肥、氮肥過多過晚也利于發(fā)病。栽培晚熟品種或插秧過遲能增加感病機(jī)會。通常雜交稻發(fā)病重于常規(guī)稻，中晚稻重于早稻。稻曲病是由真菌中的擔(dān)子菌亞門，類綠核菌侵染后而導(dǎo)致發(fā)病。稻曲病主要以菌核在土壤中越冬，其次也可借厚垣孢子在被害谷粒內(nèi)或健谷穎殼上越冬。當(dāng)菌核和厚垣孢子遇到適宜條件時(shí)，即可萌發(fā)產(chǎn)生子囊孢子和分生孢子，在水稻的孕穗期（主要在破口期前6-10d）借氣流、雨、露傳播，侵入劍葉葉鞘內(nèi)，侵染花器及幼穎，引起谷粒發(fā)病。稻曲病的發(fā)生與氣候、施肥水平和品種抗性有密切關(guān)系。

三、影響因素

1、品種。一般晚熟品種比早熟品種發(fā)病重；稈矮、穗大、葉片較寬而角度小，耐肥抗倒伏和適宜密植的品種，易發(fā)生稻曲病。此外，穎殼表面粗糙無茸毛的品種發(fā)病重。

2、氣候條件。氣候條件是影響稻曲病菌發(fā)育和侵染的重要因素。同時(shí)，稻曲病菌的子囊孢子和分生孢子均借風(fēng)雨侵入花器，因此影響稻曲病菌發(fā)育和侵染的氣候因素以降雨為主。在水稻抽穗揚(yáng)花期雨日、雨量偏多，田間濕度大，日照少，一般發(fā)病較重。

四、防治措施

1、消滅初侵染源。清除田間雜草，深翻土地；翻耕整地時(shí)，結(jié)合防治紋枯病，撈除浮渣，消滅越冬菌核；發(fā)現(xiàn)田間有病株應(yīng)及早拔除并深埋，發(fā)病的稻田在水稻收割后應(yīng)進(jìn)行深翻，以便將菌核埋入土中。避免在病田留種。及早將發(fā)病的秕谷燒掉，以免病菌傳播；種子進(jìn)行消毒處理是消滅種子帶菌，防止初侵染源的有效措施。種子消毒可選用2%-3%石灰水、50%多菌靈500倍液、70%402抗菌劑1 000倍液、50%甲基托布津500倍液、強(qiáng)氯精500倍液浸種12h。

2、掌握好防治時(shí)期。在稻曲病菌侵入前期或剛侵入時(shí)施藥，即在水稻孕穗后期、破口期及齊穗期施藥最遲不能遲于齊穗期，最佳時(shí)期應(yīng)選在孕穗后期。即水稻破口前7d左右。在水稻孕穗后期和破口期用5%井岡霉素水劑1 500-2250 mL/hm²對水750kg各噴霧1次。在水稻孕穗期用5%多菌酮可濕性粉劑2.25kg/hm²，或18%多菌酮乳粉7.5kg/hm²對水900kg噴霧。該藥是目前藥劑中防治效果最好的。在水稻孕穗中期和末期用50%DT殺菌劑1.50-2.25kg/hm²，對水750-1125kg各噴施1次。

3、選用抗病品種。水稻不同品種間抗性差異明顯，選用抗病良種并選用無病區(qū)域的稻種栽培，是防治稻曲病的有效技術(shù)措施。因此，要淘汰感病品種，因地制宜地選用抗病品種和比較抗病品種。

4、合理施肥，科學(xué)管水。施肥上應(yīng)科學(xué)合理施肥，氮、磷、鉀肥應(yīng)配合使用，施足基肥，早施追肥，增強(qiáng)稻株抗病能力，切忌遲施、偏施氮肥。水分管理上要合理灌溉。稻田宜干干濕濕，適時(shí)適度曬田，增強(qiáng)稻株根系活力，降低田間濕度，提高水稻的抗病性，以減輕發(fā)病。

（作者單位：155802黑龍江省友誼農(nóng)場第二管理區(qū)）