淺談桔梗栽培技術(shù)

桔梗是多年生草本植物，以根入藥，可藥食兩用。喜涼爽濕潤條件，怕積水，耐寒，喜光。適宜生長溫度為10-20℃，最適溫度為20℃，能忍受-20℃低溫。

一、選地整地選土層深厚、疏松肥沃、排水良好的腐殖質(zhì)土或沙質(zhì)土種植，每畝施堆肥2500公斤、過磷酸鈣20公斤，深翻25厘米后整平耙細(xì)等待播。為了減少產(chǎn)品內(nèi)硝酸鹽殘留，忌施用硝態(tài)氮肥。

二、選種

選擇具有優(yōu)質(zhì)、長勢旺、高產(chǎn)、抗病、根莖肉脆、口感較好的優(yōu)點，二年生根莖長度一般在40cm以上，直條，分叉少，選條率80%以上，比普通品種選條率高20%。抗病力強(qiáng)，目前還沒有發(fā)現(xiàn)有病害發(fā)生。產(chǎn)量高，一般產(chǎn)量達(dá)26.25t/hm²，高者可達(dá)30t/hm²以上。

三、適時播種桔梗播種有夏播、春播、秋播之分。春播一般在清明前后10天，夏播在小暑和大暑之間，秋播在霜降前后。播種前用0.3%-0.5%高錳酸鉀溶液浸種24小時，提高發(fā)芽。畦面整細(xì)、摟平后，在畦內(nèi)澆足水，等到地表稍松散時，在畦面上按行距15-18厘米，橫向開1.2厘米深的播種溝，整平溝底，然后將種子均勻地撒入溝內(nèi)，覆蓋一層細(xì)土，深度以蓋住種子為宜，用腳順行踩一遍。有條件的播后用稻草覆蓋，可增溫保濕，利于出苗。

四、田間管理

1覆蓋。桔梗出苗較慢，生產(chǎn)上要采用覆蓋保護(hù)措施，以利出苗。覆蓋方式有兩種：一是地膜覆蓋。方法是在開凍之后，土表層似干似不干時，用寬幅2米的地膜，覆蓋在播種好的桔梗田上。周圍用土壓實，以防被風(fēng)刮壞。二是農(nóng)作物秸稈覆蓋。就是用麥秸、稻草等農(nóng)作秸稈，將桔梗田表層覆蓋一層覆蓋的目的是保持土壤的溫度和濕度，以利出苗。待桔梗齊苗后，可將覆蓋物立即清除，以免影響桔梗幼苗生長。

2間苗。苗高2cm時適當(dāng)蔬苗，苗高6-7cm時定苗。采用寬幅條播法播種的適當(dāng)間苗，使苗不擁擠即可。要合理密植，若留苗過多、過密，則植株生長細(xì)弱，易遭病蟲危害；過稀則產(chǎn)量低。因此，適當(dāng)密植是高產(chǎn)的關(guān)鍵。

3.及時中耕除草。由于桔梗前期生長緩慢，易滋生雜草，故應(yīng)及時除草。一般進(jìn)行3次，第1次在苗高7-10cm時進(jìn)行，30d之后進(jìn)行第2次，再過30d進(jìn)行第3次，力爭做到見草就除。中耕應(yīng)在土壤干濕度適中時進(jìn)行，植株長大封壟后即可不再進(jìn)行中耕除草。

4.肥水管理。苗期需追施稀薄人糞尿或沼液1-2次，促使幼苗生長。6-9月是桔梗生長旺季，6月底增施花期肥，以磷鉀肥為主，防止因開花結(jié)果消耗過多養(yǎng)分而影響根部生長，施氧化鉀75kg/hm²、過磷酸鈣150-300kg/hm²。入冬后根據(jù)當(dāng)年作物長勢重施越冬肥，結(jié)合施肥進(jìn)行培土。施優(yōu)質(zhì)土雜肥15-30t/hm²，肥力差的地塊多施，播種時基肥施得多的田塊可少施或不施。翌年春桔梗株高1m左右時，追施1次磷鉀肥，使莖桿粗壯，以防止倒伏。結(jié)合澆水追施磷酸二氫鉀75kg/hm²占生長期內(nèi)遇旱要及時澆水，進(jìn)入雨季后要注意排水，避免田內(nèi)積水造成桔梗爛根。

5.除花。桔?；ㄆ谳^長，要消耗大量養(yǎng)分，影響根部生長。因此，打頂除花可以提高根的產(chǎn)量和質(zhì)量。除留種田外，其他桔梗田都要采取除花措施，在盛花期噴施1次1mg/kg的乙稀利基本上可達(dá)到除花目的，噴后桔梗產(chǎn)量較不噴施增加40%左右。

五、防治病害（桔梗主要害蟲有地老虎、金針蟲等地下害蟲咬食幼苗，造成缺苗斷壟現(xiàn)象防治時，結(jié)合整地每畝用辛硫磷200克配成毒餌，放人地下殺滅。在谷雨前后，每畝用辛硫磷50克配殺滅菊脂30克，總水30公斤，于下午4—6時噴施土壤表面殺滅。紅蜘蛛和蚜蟲用40%樂果乳油1500倍液噴殺。桔梗病害主要有根腐病危害根部使全株死亡?？稍谡貢r每畝用5公斤多菌靈進(jìn)行土壤消毒。及時拔除病株并用石灰處理病穴。枯萎病，發(fā)病初期近地面部分變褐、呈干腐狀、濕度較大時，根莖表面產(chǎn)生粉白色霉層，最后全株死亡。發(fā)病初期用50%多菌靈800倍液噴霧防治。每7天一次。連噴三次。輪紋病，受害葉片上有近圓形病毒斑，褐色、有輪紋，上有黑點。可于發(fā)病初期用50%多菌靈1000倍液噴霧防治。每7天一次，連噴三次。

六、采收與加工

種植桔梗因地區(qū)、播期及用途不同，收獲年限也不同。一般當(dāng)年或第2年采收。用于食品加工生長1-2年采收，3年以上的粗纖維含量增加，日感變差，如為藥用，則可生長3年以上，采收期可在秋番9月底到10月中旬或次年春桔梗萌芽前進(jìn)行。以秋季采者體重質(zhì)實，質(zhì)量較好。一般在地上莖葉枯萎時采挖，過早采挖根部尚未充實，折干率低，影響產(chǎn)量；收獲過遲則不易去皮。起挖時，用刨釵逐行采挖，以防止挖斷主根。挖出后割去莖葉、蘆頭，送加工廠加工；如藥用，則將根部泥土洗凈后，浸在水中，趁鮮用竹片或玻璃片刮去表面粗皮，或用去皮機(jī)去皮后洗凈，曬干或用無煙煤火炕干即可出售。若桔梗收回太多一時加工不完，可用濕沙埋起來，防止外皮干燥收縮，這樣容易去皮。

（作者單位：151500黑龍江省蘭西縣農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校）