@你@我

微評刊

Lisa_798：

@看歷史 千呼萬喚始出來的2月刊，較之以往有很多新的歷史角度，而且圖片也增加了許多，特別是視覺欄目的《100位女性改變歷史》，非常震撼，喜歡圖片中被定格的歷史瞬間，引人深思其背后的故事。

何患無名_V：

@看歷史 走過來，回首精彩；前進時，放眼四海。迷失了，無妨問禮華夏邊緣；散落了，更該拾起文明承傳。2013年的《看歷史》以此開篇，寓意深遠！

煮夢人：

@看歷史 很喜歡“@他、@她”這樣的風格，一目了然，信息集中，人物性格、特點突出。最不喜歡那種官方總結。從簡短的文字中，三言兩語便可看到“一個人的模樣、品性、性格、風度”，才會更有意思，更容易記得住，也更有意義一些。

問答 | 踏破鐵鞋無覓處，刨根問底兒攔不住

五月之LIAN：

@看歷史 每次看到電視劇里演皇帝請客時，山珍海味滿滿一大桌，一直好奇吃剩下的飯菜怎么辦，會倒掉嗎？豈不是很浪費？

有一說一：

古代皇帝請客吃不了怎么辦？并非是統統倒掉，有時是要打包的。古代打包的法則，也有小大的區別，有“禮包”，也有“罰包”。帝王甚至還有“懷歸令”，吃不了是要兜著走的，御宴上曾有過這樣的規矩。

周朝：皇帝請客，使臣打包

周朝時，國君宴請他國使臣的宴飲之禮的程序是：國君先派大夫去賓館迎請使臣，告以將行宴飲之事。使臣推脫一番，最后還是跟著大夫前往赴宴。宴席上的饌品和飲料的種類及擺放的位置都有規矩，不能亂放。擺設完畢，大宴開始。賓主互拜一番，賓祭酒食，開始進食。宴席結束后，國君將使臣送到門口。膳夫等人則將沒有吃完的牛、羊、豚肉塊盛裝起來，一起送到來使下榻的賓館。殘肉剩飯包送客人，即使是他國使臣，吃不了也得兜著走，這在當時顯然不會被看成不尊重使臣的舉動。這算是“禮包”，是食禮規范的動作。

唐朝：皇帝下令“吃不了，兜著走”

古代官員有機會赴御筵，自然覺得風光無限，有時還會設法悄悄帶回一些饌品，讓家人品味。悄悄地，就當是竊食吧，唐代竊食御筵已成風氣，不過誰也不將這行為看成做賊。皇上自然也樂得做個人情，不僅下了可以懷歸余食的御旨，而且還讓太官專門備有兩份食物，讓百官帶回家去孝敬自己的父母。明代陸深的《金臺紀聞》，述及此事時這樣寫道：

廷宴余物懷歸，起于唐宣宗時。宴百官罷，拜舞遺下果物。怪問，咸曰：“歸獻父母及遺小兒。”上敕太官：今后大宴，文武官結食兩份與父母，別給果子與男女，所食余皆聽以帕子懷歸。今此制尚存，然有以懷歸不盡而獲罪者。

瞧瞧，那些悄悄放在懷中和袖里的食物，在臣子跪拜皇恩時灑落了一地，好難得一見的特別風景。唐宣宗動了情，下了懷歸令，從此御筵上沒吃完的東西臣子都可以大方地帶回去了。按陸深的說法，明代御筵上的食物，你要吃不了還非得兜著走，不然還要治你一個罪名，也許就是“不孝”之罪吧。

皇上辦起筵席來，有時是很慷慨的，大臣酒足飯飽之后，還可以帶回沒吃完的食物，或者加帶兩份預備好的食物，這就是“懷歸”。還要多說一句的是，有時懷歸的不僅有食物，甚至還有當時使用的餐具，有時是瓷器，也有時可能是貴重的金銀器。清人孫承澤《春明夢余錄》談到明代的情形說：“朝廷每賜臣下廷宴，其器皿俱備領回珍貯之，以為傳家祭器。”

有了“懷歸令”，御宴上碗凈盤光。時下餐館涌起“光盤”風，也是一道好風景。由今及古，由“懷歸”及“光盤”，我們可以糾正一下自己的傳統，沒必要準備吃不完的筵席，真吃不了時，那就兜著走吧。

（摘編自《帝王“懷歸令”：吃不了兜著走吧》，新浪博客地址：

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