水分脅迫對草莓葉片生理特性的影響

摘要：以草莓幼苗為材料，研究了不同程度水分脅迫對草莓葉片可溶性糖含量、游離脯氨酸含量、丙二醛（MDA）含量和超氧化物歧化酶（SOD）活性的影響。結果表明：隨著脅迫程度的增加和脅迫時間的延長，草莓葉片生理特性發生明顯變化：水分脅迫下可溶性糖和脯氨酸的積累增加，MDA含量增加，SOD活性呈先升高后下降的趨勢。

關鍵詞：草莓；水分脅迫；生理特性

中圖分類號：S668.401文獻標識號：A文章編號：1001-4942（2013）02-0072-03

土壤水分脅迫及由此引起的體內水分虧缺對農作物造成的損失在所有非生物因素中占首位[1]。同時，水分脅迫對植物產生的影響以及植物對此所產生的反應與適應是植物生理學研究的重要領域之一，所以，無論從農業發展或是植物生理學理論的發展來說，對植物水分脅迫的研究都是非常重要的。

草莓作為高經濟效益植物，由于其根系分布較淺，枝葉生長量大，在整個生長季節要求充足的水分供應，水分的虧缺會給草莓產量、品質帶來嚴重影響[2]。本試驗以草莓幼苗為材料，通過不同程度的脅迫處理，研究水分脅迫對草莓葉片生理特性的影響，以期為草莓的抗旱栽培及抗旱品種的選擇和推廣提供一定的理論依據。

1材料與方法

1.1材料及處理

試驗以草莓品種春香為材料進行盆栽（25 cm×30 cm）處理，盆栽用土為肥沃的田園土，置于溫室中進行正常栽培管理。待草莓長至4～5片葉時，選取生長健壯、長勢一致的植株進行水分脅迫。共設4個處理：CK為對照組，土壤含水量為22.4%（飽和含水量）；S1為輕度脅迫，土壤含水量為17.9%；S2為中度脅迫，土壤含水量為13.4%；S3為重度脅迫，土壤含水量為8.9%。分別在處理0、2、4、6、8、10 天的9～10時摘取心葉外側第3～5片功能葉進行各項生理指標的測定。

1.2測定方法

可溶性糖含量：采用蒽酮比色法[3]測定；游離脯氨酸含量：采用酸性茚三酮比色法[4]測定；MDA含量：采用硫代巴比妥酸（TBA）比色法[5]測定；SOD活性：采用NBT光化還原法[4]測定。每項測定指標均重復3次，取平均值。

2結果與分析

2.1水分脅迫對草莓葉片可溶性糖含量的影響

可溶性糖是植物體內的有效滲透調節物質，脅迫條件下較高的含糖量有利于降低植物細胞的水勢，減少水分的損失[6]。從圖1可以看出，隨著脅迫時間的延長，草莓葉片可溶性糖含量呈明顯的上升趨勢，上升幅度與水分脅迫程度成正比。輕度水分脅迫下，可溶性糖含量初期變化不明顯，一直維持較低的增幅，在處理第6天時增幅加大，10天時其含量增加到對照的1.65倍；中度脅迫和重度脅迫組在處理第4天時可溶性糖含量急劇增加，至第10天時，含量分別增加到對照的2.10倍和2.38倍。