大力推廣蔬菜優良品種 推進新絳蔬菜提質增效

摘 要：概述了新絳縣以蔬菜為主導產業的發展現狀，以及建立絳州綠·瑞克斯旺高科技新品種示范中心的情況，分析指出該縣推廣應用蔬菜優良新品種尚存在一些急需解決的問題，并提出幾點具體建議。

關鍵詞：蔬菜；優良品種；推廣；新絳縣

中圖分類號 S63 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2013）01-02-67-02

新絳縣是個農業縣，以蔬菜為主導產業，種植蔬菜收入占人均純收入的60%以上。蔬菜播種面積為1.87萬hm2，而優良品種的種植面積不足333.33hm2，大約占蔬菜總播種面積的18%，蔬菜品種的更新換代緩慢已成為我縣蔬菜提質增效的瓶頸。山東壽光依托國內外科研推廣單位以及瑞士、荷蘭瑞克斯旺、以色列海澤拉等外資蔬菜示范基地，推廣了番茄（包括串收、櫻桃番茄）、茄子、辣椒（包括彩椒），無刺小黃瓜、洋香瓜等1000多個蔬菜優良品種，使全市蔬菜進口良種覆蓋率達98%。為了借鑒山東壽光的經驗，縣政府選派有關部門的人員去山東考察與洽談，經過與瑞克斯旺公司多次商談，并通過他們來我縣實地考察，在我縣建立了絳州綠·瑞克斯旺高科技新品種示范中心。此中心包括：（1）新品種示范中心。建設占地面積6.67hm2、18棟暖窯式日光溫室，目前已示范展示荷蘭瑞克斯旺公司的優良品種30余個，包括番茄、茄子、辣椒、黃瓜等。（2）現代化育苗中心。建設現代化的工廠化育苗車間和4000m2連棟型育苗溫室，年繁育優質種苗近1000萬株。（3）農產品質量安全監管中心。裝備技術培訓教室，建立全市一流的農殘檢測室和農產品質量安全追溯系統。（4）精品菜保鮮配送物流中心。建設100m3的全調恒溫保鮮庫和分級包裝配送車間，建設43160m2的農產品物流中心。

此中心集新品種示范、工廠化育苗、技術培訓和市場銷售于一體，不僅可以大大促進蔬菜優良品種的推廣，增加菜農收入，而且能使全縣蔬菜產業快速升級，使新絳蔬菜的品質、技術與世界先進水平保持同步。但目前我縣蔬菜優良品種的推廣還處在起步階段，尚存在一些急需解決的問題。

1 存在問題

1.1 群眾思想不解放，固步自封，僅僅滿足于現狀 近幾年來蔬菜價格較好，菜農特別是老種植區的菜農，他們自以為自己種了多年蔬菜，基本掌握了蔬菜種植技術，每667m2年純收入在15000元左右，夫妻倆種上1334m2日光溫室蔬菜，純收入在30000元以上，覺得很滿足了，便不思進取，對新品種漠不關心。山東壽光一位60歲的老農從事日光溫室蔬菜生產已經8a了，種植瑞克斯旺公司的辣椒新品種“37-74”，60m長、8m寬的溫室，頭年9月10日定植，截至4月5日，我們至此參觀時，已收獲了4350kg，收入37000元；古交鎮中古交馬金輝種植茄子新品種“東方長茄765”，頭年10月初定植，截至4月15日，100m的日光溫室長笳已賣了30000余元；更有西行莊幾年來種植番茄新品種“印帝安”，平均667m2收入25000元以上。平均每667m2都比普遍品種多賣5000元以上。新絳縣的菜農對這些典型的做法和經驗，知之很少，甚至一無所知，而是始終將自己禁錮在自滿的小圈子里難以自拔。

1.2 菜農種植觀念陳舊，栽培技術落后 就種植番茄新品種“印帝安”來說，幾乎所有種植新品種的菜農，都沿用自己傳統的種植習慣，施有機肥偏少，采用多留株、多留穗、多留果，使種植的新品種不上檔次，小果多達70%左右，絕大多數果實達不到廣州客商的收購要求。盡管當時廣州客商的收購價格為3.2元/kg，而普通品種收購價格只有2.4元/kg，但菜農們只能望蕃茄興嘆，最終廣州客商也因收不到達標番茄而停止收購。

1.3 蔬菜種子市場監管不嚴 據調查，我縣蔬菜種子經營者有20家，由于市場監管不嚴，這些經營者中有的沒有經營資格證，就隨意銷售種子、種苗，有的甚至將沒有經過試驗、示范的蔬菜種子，直接推廣銷售給菜農生產，使我縣蔬菜種子、種苗不合格問題時有發生，造成不必要的損失。

1.4 蔬菜銷售市場混亂 由于絕大多數蔬菜經紀人都是農民，從生產領域直接走向流通領域，也沒有經過專門培訓，無論是在誠信經營方面，還是在規范經營方面，都存在很大差距，常常出現坑農坑商的現象。如蔬菜短缺時就以次充好，蔬菜過剩時就故意壓價，更有甚者有的隨意叫上幾個人開著三輪或工具車，去外地賒帳銷菜，弄得蔬菜市場烏煙瘴氣，不講信譽，更沒有自己的品牌。而廣州客商則恰恰相反，他們收購的標準嚴格，并且裝箱也嚴格，能夠做到裝箱時，哪怕是裝不滿，也不冒充，等待第二天收購到合格品再填滿，并且擁有自己的品牌。

1.5 蔬菜優良品種普及率低，且很分散不成規模 如優良番茄品種“印帝安”推廣面積較大的是西行莊20hm2、南行莊3.33hm2，其它村大多在0.33～0.67hm2，且零散分布，不成規模；使優良品種種植技術難以全面指導，難以集中銷售，客商也無法長期收購。

2 幾點建議

針對以上問題，為了又好又快地推廣蔬菜優良品種，特提出以下建議：

2.1 大力宣傳優良新品種，加強優良新品種種植技術培訓 （1）要在電視上定期舉辦優良新品種及其栽培技術講座，宣傳新品種種植典型；（2）鄉鎮或村要積極組織農民到孝陵高科技示范園參觀，用鮮活的示范樣板說服農民，調動他們的積極性；（3）加強優良新品種栽培技術培訓，相關部門要在蔬菜優良新品種種植主導鄉鎮，在新品種栽培的關鍵環節邀請瑞克斯旺等公司的專家，及時給菜農進行技術培訓，使菜農種上新品種，產出好蔬菜，賣出好價錢。

2.2 政府要積極組織和引導優良新品種的推廣 依據各地地理條件和區位優勢，相關部門要積極做好新品種種植規劃，對集中種植優良新品種的農戶優先發放種苗種子補貼，并在蔬菜新品種種植主導鄉鎮培育示范村或示范戶，建立縣、鄉、村新品種技術推廣服務網絡體系，同時完善和規范農民專業合作社的運營管理，增強農民專業合作社的現代經營意識和競爭力，發揮農民專業合作社組織的應有作用。通過多管齊下，實現新品種種植規?；?、管理技術培訓統一化、市場銷售規范化，逐步實現一村一品、一鎮一品或多鎮一品，提高蔬菜生產的經濟效益，增加菜農收入。

2.3 成立蔬菜種子協會 通過成立種子協會，制定種子行規行約，加強市場監管，協調、規范種子經營者之間競爭行為，維護公平競爭。組織種子繁育、生產、加工、儲藏、檢驗、管理等方面的技術培訓，普及種子知識，總結推廣種子工作先進經驗，從而促進我縣蔬菜優良品種的普及推廣，推進蔬菜產業健康持續發展。

2.4 加強經紀人培訓和市場管理 目前，我縣雖然與香港百利公司簽訂了供港有機蔬菜訂單合同，與山西吉隆斯商貿股份有限公司達成了精品菜的配送協議，但這只占新絳蔬菜銷售的很少部分，絕大多數蔬菜還需在蔬菜市場銷售。因此，發揮經紀人的作用和加強市場管理就顯得尤為重要。鑒于我縣經紀人素質低，市場管理較混亂的情況，應采取以下措施：（1）農村經濟人協會要加強對經紀人的培訓與管理，建立健全農村經紀人自律組織，并發揮其服務引導作用，引導和培育經紀人誠信經營，不斷規范經紀行為。（2）充分發揮絳州綠集團的龍頭帶動作用，建立健全農產品質量安全監督體系，逐步實現蔬菜產品市場準入制和質量安全追溯制，特別是通過精品菜保鮮配送物流中心和晉南農產品商貿物流園的建設，開拓蔬菜新品種銷售市場，打造蔬菜新品種銷售品牌。

（責編：陶學軍）