馬鈴薯機械化高產栽培技術

摘 要：馬鈴薯機械化栽培能夠提高肥料利用率、減少人工投入、降低生產成本、增加產量和經濟收入。通過采用優質脫毒種薯、藥劑拌種、化學除草、肥水一體化管理、病蟲草害綜合防治、機械化田間作業、科學管理等措施，增產效果明顯。經實地收獲測產，130hm2大西洋品種馬鈴薯平均單產3006kg/667m2，純收入2055.1元/667m2。該文較詳細地介紹了馬鈴薯機械化高產栽培技術。

關鍵詞：馬鈴薯；機械化栽培技術；高產高效

中圖分類號 S532 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2013）01-02-126-02

我國是世界第一大馬鈴薯種植國， 但馬鈴薯生產機械化比重只有1%， 與發達國家達70%以上的馬鈴薯生產機械化水平相比， 落后很多[1]。大同市位于東經112°34′～114°33′，北緯39°03′～40°44′，北鄰內蒙古自治區豐鎮、涼城，東與河北省陽原縣、蔚縣接壤，南連山西省朔州市、忻州市，屬大陸性季風氣候，四季分明，冬季寒冷干燥，夏季溫熱多雨，年均氣溫5.5℃，年平均降雨量為370mm左右，無霜期100～156d，日照時數2670.9h，馬鈴薯生長期（6、7、8、9月）平均有效降水量為246.9mm，占全年降水量的65.3%。雨熱同期，晝夜溫差大，比較適合馬鈴薯生長。大同馬鈴薯年播種面積3.5萬hm2，幾乎全部是人工作業，效益較低。為了將薯農從繁重的體力勞動中解放出來，從2008年開始，我們致力于馬鈴薯機械化高產栽培技術研究和試驗示范，2011年在落陣營農場示范種植的130 hm2大西洋品種馬鈴薯，單產在2.53～4.87t/667m2，平均單產3.006t/667m2，純收入2055.1元/667m2 （訂單價1350元/t）。經過幾年的試驗示范，研究總結出一套馬鈴薯機械化栽培技術。

1 馬鈴薯機械化栽培技術

1.1 試驗示范地基本情況 試驗示范地在大同縣落陣營農場，面積為130hm2，地勢平坦，水源充沛，排水方便，有機質含量1.0g/kg左右，地力中等，pH值7.5，黃沙壤土，土質疏松，前茬為玉米。

1.2 品種選擇 由于與加工企業長期簽訂供需合同，按廠家要求，種薯采用大西洋原種。

1.3 整地 秋深翻30cm以上，耕平耱細，封凍前大水漫灌1次。

1.4 種薯處理 播前20d出窖，放置15℃左右環境中，平攤開，適當遮陰，散射光下催芽，種薯不宜太厚，2～3層即可，每2～3d翻動1次，培養綠色短壯芽。催芽期間，不斷淘汰病爛薯和不合格種薯，并注意觀察天氣變化，防止種薯凍傷。播前1d切種，用藥劑拌種，按甲基托布津+農用鏈霉素+克露+滑石粉=500g+50g+200g+20kg拌1t馬鈴薯，隨切隨拌。部分小薯要用整薯播種，小整薯通過催芽，能縮短出苗時間，減少切種、播種后感染病源菌的機會，縮小單株間的產量差異，以求苗全、苗壯、整齊一致。

1.5 播種 播種株行距為12cm×90cm，密度為6173株/667m2，確保主莖數超過10000個（為了增加結薯個數，防止薯塊過大）。4月下旬播種，將種薯、基肥、防治地下害蟲的農藥一次性施入，同時溝施阿米西達1000倍液40kg/667m2；播種時要及時多次檢查播種情況，要求種薯頂到地平面10cm，到壟頂20cm，種薯應在壟中心位置（±3cm）。高壟可以增加表面積，更多的接受太陽照射，短時間內提高地溫，促進馬鈴薯快速發芽。

1.6 田間管理

1.6.1 中耕 播種15d前后，芽長5～8cm，進行刮土，去掉地平面以上高壟，使壟面與壟溝基本水平。這樣可以降低覆土厚度，使嫩芽盡快出土，減少幼芽在土壤中的時間3～5d，降低種傳、土傳毒素對幼芽的危害，使馬鈴薯出苗快而整齊，同時用田普噴霧（200mL/667m2+水40L）防治田間雜草；苗高10cm左右，第一次中耕培土，培土高度大約4～5cm；苗高30cm，追復合肥30kg/667m2，同時進行第二次培土整形，使得壟面平整，種塊距壟面15～20cm（根據不同品種確定壟高度），壟面呈低凹形，同時定向噴施田普200mL/667m2，防治田間雜草（盡量不要將除草劑噴到葉面上）。

1.6.2 澆水 馬鈴薯不同時期對水分的需求不同，苗期0～20cm耕層的田間最大持水量在60%左右，現蕾期0～40cm耕層的最大持水量大約為70%，薯塊形成期為70%～80%，薯塊膨大期為70%～85%，淀粉積累期為60%～70%[2]。馬鈴薯的需水量因氣候、土壤、品種、施肥量、灌溉方式而異，每生產1kg鮮薯需水量在98～171 L[3]。大同地區每生產1kg馬鈴薯大約需要水分140L。生產3.5t馬鈴薯，最低需要490t/667m2水。落陣營生育期間有效降雨不超過260mm，相當于173.5t水，需要補水316t/667m2，包括陰雨天氣，大約7d左右澆水1次，收獲前15d停止澆水，全生育期大約澆水15次，每次澆水21t/667m2。由于該基地噴灌出水量為50～60t/h，面積20hm2的馬鈴薯噴灌圈，大約需4.5d噴完1次。

1.6.3 施肥 播種時將化肥和防治地下害蟲的農藥混合均勻，每667m2施14∶16∶15的高濃度硫酸鉀型復合肥100kg+有效成分為16%的過磷酸鈣顆粒肥30kg+毒死蜱2kg隨播種施入。

目標產量5t（指核心示范1hm2，其他均按3.5t產量施肥），需要吸收氮、五氧化二磷、氧化鉀分別是25kg、10kg、55kg。 由于保證了不同階段馬鈴薯對水分的需求，追肥采用噴灌帶肥，葉面追施，堅持少量多次，可使化肥當年的利用率提高10%，氮磷鉀的利用率分別達到60%、30%、70%以上。根據土壤養分測定，土壤能夠提供氮、五氧化二磷、氧化鉀分別為8.14kg、6.63kg、16.27kg，需要補充的氮、五氧化二磷、氧化鉀分別是33.3kg、26.7kg、62.3kg。

由于基肥施入14∶16∶15的高濃度硫酸鉀型復合肥100kg/667m2，16%的過磷酸鈣顆粒肥40kg（施在種薯下3～5cm），追復合肥30kg，剩余肥料均采用噴灌帶肥，前5次每667m2追施尿素5kg+中微量元素3kg，接下來2次每667m2追硫酸鉀10kg+硝酸鉀3kg+中微量元素3kg，最后5次追硝酸鉀3kg+硫酸鉀9kg/667m2。

1.6.4 病蟲害防治 防治地下害蟲：用毒死蜱2kg/667m2與基肥混勻隨播種一起施入。

防治早、晚疫病：出苗后7～10d開始防治，前4次用大生、達克寧交替噴施，每10d噴1次，以后用阿米西達、克露、瑞凡等內吸劑各噴施1次，全生育期共噴施7次。為了有效增強作物的生長活力、抗病力和抗逆性，每次噴藥時要加入斯德考普5g/667m2。

1.7 收獲 收獲前15d，停止澆水，收獲前1周殺秧。選擇晴好天氣進行收獲。

2 效益分析

2011年，落陣營農場機械化栽培馬鈴薯130hm2，經多點測產，最高單產4867.9kg/667m2，最低單產2531kg/667m2；實際收獲平均單產3006kg/667m2，包括地租、種薯、化肥、農藥、人工、水電費、機器維修、燃油費等所有費用，平均投入2003元/667m2，銷售合同價格為1350元/t，純收入1413.85～4568.7元/667m2，平均純收入2055.1元/667m2。

馬鈴薯機械化栽培，實現了規模化生產、數字化管理，不僅提高了土地、肥料的利用率，減少人工投入，避免了農村用工荒，而且在馬鈴薯市場低迷的情況下取得了顯著的經濟效益，在當地引起強烈反響，完全有進一步推廣的必要。

參考文獻

[1]周素萍，周成， 柳春柱.我國馬鈴薯機械化生產技術研究[J].農業科技與裝備，2008（3）：94-97.

[2]武朝寶， 任罡， 李金玉.馬鈴薯需水量與灌溉制度試驗研究[J].灌溉排水學報， 2009（3）：93-95.

[3]脫毒馬鈴薯高產新技術[M].北京：中國農業科學技術出版社，2008：85-86.

（責編：陶學軍）