滇產(chǎn)龍眼葉揮發(fā)油化學(xué)成分的分析

摘要：采用水蒸氣蒸餾法從龍眼（Dimocarpus longan）葉中提取揮發(fā)油，用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法分析其成分，共鑒定出39個(gè)化學(xué)成分，占揮發(fā)油總量的88.35%，滇產(chǎn)龍眼葉揮發(fā)油的主要成分為萜類，其中含量較高的成分為β-石竹烯（24.03%）、α-石竹烯（15.35%）、反式角鯊烯（13.93%）、δ-蓽澄茄烯（5.75%）和2，6-二叔丁基-4-甲基苯酚（5.48%），這些成分可能是龍眼的主要釋香成分。

關(guān)鍵詞：龍眼（Dimocarpus longan）；揮發(fā)油；氣相色譜-質(zhì)譜法

中圖分類號(hào)：O657.7+1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2013）03-0674-03

龍眼（Dimocarpus longan）又名桂圓、益智，屬無(wú)患子科（Sapindaceae）龍眼屬（Dimocarpus）植物，是中國(guó)歷史上備受推崇的亞熱帶名果之一，在中國(guó)東南部栽培很廣，以福建最盛，廣東次之，云南及廣東、廣西亦見，在亞洲東南部也有栽培[1，2]。龍眼是歷史悠久的滋補(bǔ)佳品，也是中國(guó)南方重要的經(jīng)濟(jì)作物之一，是國(guó)家衛(wèi)生部公布的法定藥用和食用兩用植物。從藥用角度上講，龍眼可謂全身都是寶，具有久服強(qiáng)魄、通神明、開胃益脾、補(bǔ)虛長(zhǎng)智之功效，龍眼肉能補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神[3]。近期研究還表明其具有抗衰老、抗癌、增強(qiáng)免疫功能等作用[4，5]；龍眼核具有止血、定痛、理氣化濕、治療疝氣和狐臭作用，龍眼核的提取物有降血糖活性[6，7]；而龍眼殼可治心虛頭暈，并具有散邪祛風(fēng)、聰耳、明目的作用[6]；龍眼花具有清熱利水之功效，主治淋癥、糖尿病、血絲蟲病、白帶[6]；龍眼葉能治感冒、痢疾、痔瘡等疾病[6]；龍眼根、樹皮也可入藥[8]。因龍眼具有廣闊的經(jīng)濟(jì)、藥用價(jià)值而引得廣大研究者們的廣泛關(guān)注，其中，黃儒強(qiáng)等[9]對(duì)福建產(chǎn)的龍眼核的乙酸乙酯萃取物進(jìn)行了GC-MS分析；梁潔等[10]對(duì)廣西產(chǎn)的龍眼葉及花揮發(fā)油提取物進(jìn)行了GC-MS分析。由于產(chǎn)地、生態(tài)環(huán)境和采收季節(jié)等不同可能會(huì)造成龍眼葉揮發(fā)油的化學(xué)成分及含量有所差異，本研究采用水蒸氣蒸餾法對(duì)云南西雙版納產(chǎn)的龍眼葉揮發(fā)油提取物進(jìn)行了GC-MS分析，旨在為云南產(chǎn)龍眼葉的進(jìn)一步開發(fā)和利用提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料與儀器

龍眼葉采自云南西雙版納（2008年11月），由中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物開發(fā)研究所云南分所彭朝忠提供并鑒定為無(wú)患子科植物龍眼的干燥葉。

Clarus600 GC-MS（Clarus600T）（美國(guó)PE公司）。

1.2 方法

1.2.1 揮發(fā)油的提取 將龍眼葉粉碎后稱取50 g，用揮發(fā)油提取器按常規(guī)水蒸氣蒸餾法提取，經(jīng)乙醚萃取、無(wú)水硫酸鈉干燥后，減壓回收得具有特殊濃郁香味的黃色透明揮發(fā)油，產(chǎn)率為0.7%。

1.2.2 氣相色譜-質(zhì)譜分析條件 氣相色譜條件：HP-5MS色譜柱（5%苯基/95%甲基聚硅氧烷，30 m×0.25 mm×0.25 μm）；進(jìn)樣口溫度，280 ℃；載氣，氦氣（純度≥99.999%）；恒流，流速1.2 mL/min；進(jìn)樣量1 μL，分流比30∶1；程序升溫，起始溫度50 ℃，保持5 min，再以2 ℃/min的速率升到250 ℃，保持15 min。

質(zhì)譜條件：傳輸線溫度280 ℃；電子轟擊源（EI）；電離能量70 eV；離子源230 ℃；四極桿150 ℃；全掃描測(cè)定，45～500 amu；溶劑延遲2.5 min。

2 結(jié)果與分析

龍眼葉揮發(fā)油用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀分析，總離子流圖如圖1所示，經(jīng)數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)對(duì)其內(nèi)存譜庫(kù)自動(dòng)檢索，從基峰、相對(duì)豐度等方面進(jìn)行比較，鑒定出39個(gè)化合物，以面積歸一法測(cè)得各組分相對(duì)含量，已鑒定出的化合物占揮發(fā)油總量的88.35%，其中萜類化合物為主要成分，見表1。

3 小結(jié)與討論

萜類化合物是存在于植物界的一大類化合物，具有多種生物活性，并且是一些中藥的主要有效成分。所測(cè)定龍眼葉揮發(fā)油的主要成分為：β-石竹烯（24.03%）、α-石竹烯（15.35%）、反式角鯊烯（13.93%），共占揮發(fā)油總量的53.31%，另外相對(duì)含量較高的成分還有δ-蓽澄茄烯（5.75%）、2，6-二叔丁基-4-甲基苯酚（5.48%）、桉葉烷-3，7（11）-二烯（2.99%）、佛術(shù)烯（2.81%）和棕櫚酸甲酯（2.50%）等。在已鑒定的成分中還含有微量的氯化物和溴化物等。廣西產(chǎn)的龍眼葉揮發(fā)油主要成分是大根香葉烯B（15.36%）、l-甲基-1-乙烯基-2-（1-甲基乙烯基）-4-（1-甲基亞乙基）環(huán)己烷（15.32%）、石竹烯（11.0l%）和1-欖香烯（8.53%）等，共占揮發(fā)油總量的50.22%，其中大根香葉烯B含量最高，占揮發(fā)油總量的15.36%[8]。將云南產(chǎn)龍眼葉與廣西產(chǎn)龍眼葉揮發(fā)油進(jìn)行比較，主要成分含量不相同，其中，云南龍眼葉含有β-石竹烯、反式角鯊烯、姜烯、α-姜黃烯、佛術(shù)烯、桉葉烷-3，7（11）-二烯、4，4’-亞甲基雙-2，6-二叔丁基苯酚、棕櫚酸甲酯、亞油酸甲酯、順式-十八烷酸甲酯等成分，是廣西龍眼葉所沒(méi)有的，可見不同產(chǎn)地同一物種所含揮發(fā)油成分及含量變化較大，這對(duì)云南西雙版納龍眼葉的開發(fā)利用有一定的指導(dǎo)作用。

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