雙江境內有百年以上的栽培型古茶園近2萬畝,被專家認定為“雙江是世界茶樹的原產(chǎn)地之一”,“勐庫大葉茶是云南大葉茶品種的正宗”,“是制作普洱茶的最好原料之一”。雙江人與茶相依相伴了千百年,創(chuàng)造了食茶飲茶、敬茶用茶的民族茶文化。拉祜族的“雷響茶”,其味清香甘爽,色澤暗紅濃郁,是一道具有消炎、解疲、消食健胃等功效的藥膳用茶;佤族的“石板茶”,讓人在品評茗香中反樸歸真;布朗族的“竹筒茶”和“煳米茶”用料奇妙,泡制方法神秘,茶湯香氣高遠,是布朗人以茶入藥的典范;傣族的“糯米香茶”融合了傣族柔美、善良的個性,在茶中配以糯米香葉,使原本醇香的茶氣更加悠遠纏綿。
說雙江的勐庫大葉種茶,無論如何都要說到勐庫鎮(zhèn)的一個村莊——冰島。冰島茶幾百年來在雙江獨享尊榮、聲名遠播,當今茶界認為,冰島茶是雙江勐庫大葉種英豪中的英豪。
乘車從勐庫鎮(zhèn)出發(fā)沿南勐河而上,不用一個小時便可到達冰島寨。“冰島”并不是一個寒冷的小島,更不像歐洲冰島國那樣到處冰天雪地,而是一個非常宜居的好地方。著名作家海男到過冰島,她感慨這里清幽的山水和淳樸的人文,連聲贊嘆:“這是仙境,是造夢的地方……可以凈化每個人的靈魂……”冰島之美不言而喻,美在每個造訪者心中。
冰島寨周圍古茶星羅棋布,這里的古茶為喬木型,樹勢高大,分枝位高,枝梢開展,葉梗粗壯,其茶葉中內含的茶多酚和兒茶素較其它茶要高,是雙江茶界中唯一獲過茶博會特等金獎的茶。冰島茶的茶氣十足,享譽國內外茶界,一位茶商告訴我:“冰島茶泡二十幾泡都還有茶味”。
冰島只是勐庫茶的一個縮影,真正的圣地在大雪山。那里足有12000多畝的野生古茶樹群落守護著綿延60余公里的大雪山山脈。這片億萬年的厚土,充滿了生命和力量——目前世界上已發(fā)現(xiàn)的生長海拔最高、分布面積最廣、株距密度最大、原始植被保存最完整的千年古茶樹就生長在這個地方。中外茶葉專家公認,雙江勐庫大雪山是世界茶樹起源的核心區(qū)域。
一早起來穿梭于古茶山仿佛沉浸于仙境。林間縹緲著薄薄的晨霧,茶山的晨曦初露是何等的美,那霧像薄紗還仿佛帶有幾許仙氣,她不停地輕輕縈繞在你周圍。不過茶山的霧絕對不會給你有壓抑之感,因為茶山的霧有靈性。
沿著茶山的陡坡往西北進發(fā),沒走多遠就發(fā)現(xiàn)了目標。1號大茶樹傲然立于一個相對平緩的坡上,這是一棵名副其實的大茶樹,要3個人牽手才能合圍。1號大茶樹的雄姿著實讓人嘆為觀止,每一個分枝都是那么的干脆利落,粗壯有力;每一片樹葉都在熠熠閃光,每一棵枝條都在微風中輕飄曼舞,輝映著清晨的朝陽。那綠,那真正象征生命的綠色,多讓人興奮!多叫人驚嘆!
賞罷1號大茶樹,我們往東探訪了2號大茶樹、“人”字形大茶樹和1+1號大茶樹。 “人”字形大茶樹又叫情侶樹和夫妻樹,傳說在很久以前有一對天上的情侶來到凡間仙游,游到古茶山時被這里的美景所吸引后不愿再返回天宮,他倆化為兩棵茶樹,相擁相伴,且長成活脫脫一個“人”字。
1+1號大茶樹盤踞在一個依山傍水的靈秀之地,在此地可稱得上是樹王了,因為周圍沒有比這更大的樹。它靜靜地獨享著這番凈土,守護著這片屬于自己的風景。偌大的古茶山我們只是探尋了冰山一角,我想山中一定還藏有比1+1號更大的古茶樹,只是它們暫時還躲在深閨人未識。
回到駐地心中卻難以平靜,古茶山之美一幕幕在我的腦海中浮現(xiàn)。大自然之美一次次滌蕩著我的靈魂,使我懂得了什么是自然之美。