勐臘 易武斗茶 一山更比一山香

普洱茶界資深茶客有著認山頭的傳統，也有著認村莊和認茶樹的特殊癖好，一些發燒友甚至精確到某棵茶樹的陰面與陽面。如是，談及普洱茶便分出了內行、外行，這種對極致的追求也把勐臘縣易武古鎮推向了一個“武林高手”的飄渺幻界。

即便是在今天，易武依舊領銜普洱茶界頭號大名，每天都有絡繹不絕的普洱茶朝拜者前來。他們在易武茶山穿梭，穿過那些密密匝匝的林子，盤旋于彎曲的羊腸道路，更多時候，還需要在大霧中停留一段時間，只為一窺埋藏在深山老林中的易武古茶山真容。整座易武古鎮如同活著的普洱茶博物館：斑駁的石塊上，寂靜的古道邊，百年老屋前簸箕中……隨處曬著的茶餅，似乎是古鎮亙古不變的印記，而一轉角，牛棚下面停留的“寶馬X5”又會提醒人，茶葉曾經改變了一切，如今也還在改變。古鎮已記不清遇到過多少朝圣者、訪茶人，但卻記得他們說過的一句話：“做茶人，不來這里，能做出什么好茶？”

“只有在易武，才知道把陽光喝到嘴巴里是什么感覺”，這里保留著最古老的制茶工藝，易武“斗茶”大會，則是這些傳統技藝的最高展示臺。“七村八寨”的茶農，從采青、炒茶、壓制、發酵等，都有自家的獨門秘籍。和其他競賽不同，“茗戰”是最有錢有閑的一種“雅玩”，每年春季是新茶制成后，易武茶農、茶客們各自獻出所藏名茶，輪流品嘗，以決勝負。比賽內容包括茶葉的色相與芳香度、茶湯香醇度，茶具的優劣、煮水火候的緩急等等。斗茶要經過集體品評，以俱備上乘者為勝。盛名遠揚的易武斗茶大會，每一屆都吸引眾多國際、國內的專家學者、普洱茶愛好者及收藏家共襄盛會。若是對普洱茶一竅不通，那也沒關系，只需大方地坐下，家家都以香茗款待，分文不取，等到茶過三巡，別說茶味孰優孰劣能有所體會，只怕易武各大茶山的掌故威名，也能聽得許多了。（勐臘縣易武鄉黨委、政府供稿）

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勐臘易武是過去普洱茶六大茶山的中心，也成為了茶馬古道的起點。在景洪坐車到易武鄉大約3個多小時，可先參觀易武的農家茶園、茶馬古道和六大茶山博物館，之后去麻黑觀摩古茶園。從易武到象明鄉的車每天10點發車，約2個小時車程，路上都可以看到古茶園。如果自駕車，可以從普洱方向到勐倫植物園處轉易武，并可參觀高山寨的古茶園和彝族村寨。從象明鄉到倚邦鄉，有汽車和摩托車供進出，這里可以看到古六大茶山中的莽枝與革登古茶山。