
果仁巧克力水果茶
由于水果茶本身帶有水果特有的酸味,若是搭配本身也帶有可可酸味的黑巧克力就會顯得酸味過重,反而是搭配混合了果仁的巧克力更能相得益彰。其中的牛奶可以中和水果茶的酸味,令到茶入口中更為順滑,而水果茶中的果香則尤其能帶出巧克力中的果香氣。若是說到較百搭的水果茶,則以酸酸甜的草莓和芒果味最易搭配。
推薦:Lindt Swiss Classic瑞士蓮瑞士經典排裝 – 此系列1935年面世,是優質瑞士牛奶巧克力的典范
純黑巧克力普洱茶
黑巧克力是可可原味粉絲的最愛,因牛奶成分少,糖份較低,完整保留了可可豆的濃郁風味,可可本身并不帶甜味,因此適合搭配口感柔滑味道溫和持久的普洱茶。熟普洱丹寧柔和口感醇厚,可以匹配得了黑巧克力的濃烈略帶澀的口感,尤其是那些花香味的普洱,特別能吊出黑巧克力獨特的花香味。
推薦:Lindt Excellence瑞士蓮特級排裝 – 此系列有70%、85%與99%可可含量黑巧克力,適合并滿足各種不同的黑巧克力愛好者。
牛奶巧克力鐵觀音
最早的牛奶巧克力是由瑞士人發明的,比利時與英國也是牛奶巧克力的主要生產國。相對于黑巧克力,牛奶巧克力的味道更甜蜜,更柔和。鐵觀音味道清而香氣馥郁,與牛奶溫和柔順很和諧,飲一口鐵觀音之后再輕咬一口牛奶巧克力,茶中的青草香氣瞬間突顯出來,十分醒神消膩。
推薦:Lindt Swiss Thins瑞士蓮瑞士經典薄片系列 – 打開體面又典雅的金銀巧克力盒,一片薄薄的巧克力入口,纖巧而醇厚的味道。
軟心巧克力姜茶
軟心巧克力有種雙重口感,其口感獨特細膩,入口即溶是其最難以抗拒獨特之處。當你要開它的外殼后,其醇美軟心開始柔滑地融化于口中,滿帶可可芬芳,最適合搭配同樣個性強烈的姜茶。姜茶的香氣可以完美引出軟心巧克力的順滑甜蜜的口感!
推薦:Lindt瑞士蓮軟心巧克力禮盒 – 于1949年被創作,口感獨特細膩,有著入口即溶的特點。