VINEXPO里亞洲力量的崛起

VINEXPO是全球最具規(guī)模的葡萄酒及烈酒商貿(mào)展，逢單數(shù)年份于波爾多舉行，雙數(shù)年份在香港舉行。今年的香港展于近日落幕，超過15000人的葡萄酒與烈酒行業(yè)業(yè)內(nèi)人士的參與打破了2010年12617人的紀錄。

出席的名人嘉賓包括多位歷任“全球最佳品酒師”得主──日本的田崎真也（1995年）、瑞典的Andreas Larsson（2007年）及法國的Gérard Basset（2010年），“葡萄酒大師”─Bob Campbell、Charles Curtis、Susan Hulme、李志延（Jeannie Cho Lee）、Debra Meiburg、Caro Maurer和Lynne Sherriff，以及世界知名釀酒師Michel Rolland。

香港，無可爭議的樞紐

據(jù)VINEXPO Asia-Pacific 2012最新發(fā)表的研究報告顯示，香港已晉身為亞洲葡萄酒之都及區(qū)域葡萄酒貿(mào)易樞紐。該年度報告由VINEXPO委托國際葡萄酒及烈酒研究機構(gòu)The IWSR制作，當中發(fā)現(xiàn)香港成人每年平均消耗5公升葡萄酒，消耗量為亞洲之冠──分別較日本及新加坡超出一倍，更是中國大陸的四倍。單是2011年，香港的葡萄酒消耗量便上升近7%，達3900萬瓶，而消耗量于2006至2010年更上升一倍。而香港人習慣于慶祝活動上飲用汽酒和香檳，其消耗量之多，為亞洲各地總和的一倍。

自撤銷葡萄酒進口稅以來，香港已穩(wěn)健發(fā)展為亞洲葡萄酒市場的區(qū)域樞紐。據(jù)最新的葡萄酒出入口數(shù)據(jù)顯示，于2010年，進口至香港的500萬箱九公升箱葡萄酒之中，有40%被運往境外。

崛起中的亞洲力量

常駐香港的葡萄酒大師Debra Meiburg 說：“亞洲各地遠道而來的大批與會者清楚顯示，香港仍保持為葡萄酒和烈酒貿(mào)易的區(qū)域樞紐，而短短兩年間，參觀人士的酒業(yè)知識和成熟度均顯著提高，證明亞洲在這方面的進步非凡卓越。”中國怡園酒莊主席陳芳女士（Judy Leissner）在酒展中榮膺“亞洲葡萄酒業(yè)年度風云人物大獎”，亦在一定程度上佐證了Debra的觀點。

據(jù)VINEXPO Asia-Pacific 2012最新發(fā)表的研究報告顯示，中國（連同香港地區(qū)在內(nèi)）已躋身世界第五大葡萄酒消費國之列，同時也是世界第六大葡萄酒生產(chǎn)國。而在未來五年內(nèi)，亞洲區(qū)的葡萄酒消耗量預料會大幅上漲，反觀歐洲占全球葡萄酒消耗量62%，其升幅卻只有0.41%。

另一跡象是進口葡萄酒的市場增長速度為“國產(chǎn)”葡萄酒的兩倍。世界各地所消耗的近四分之一葡萄酒均由外地進口，2006至2010年期間，進口葡萄酒的升幅為7.83%。

廉價酒市場空間看跌

VINEXPO/IWSR調(diào)查報告中一項值得留意的趨勢是，全球消費者的葡萄酒知識正越來越豐富──他們逐漸摒棄最便宜的葡萄酒，轉(zhuǎn)而選擇高價佳釀。2006至2010年期間，單價低于5美元的葡萄酒消耗量增長率低于1%。而單價介乎5至10美元的葡萄酒消耗量則上升10.69%。單價10美元以上的葡萄酒增幅最高，達14.65%。預計隨著消費者對葡萄酒的識別能力越來越高，質(zhì)次價廉的葡萄酒的市場空間將被進一步打壓。