淺談花卉無土栽培技術

【摘 要】本文通過對比花卉無土栽培和土壤栽培，指出了花卉無土栽培的優勢，概述了花卉無土栽培的常用方法和適宜花卉品種，重點分析了基質選擇和基質消毒處理，介紹了營養液配制方法，日常管理應注意的澆水、溫度、酸堿度、營養素控制等細節，恰到好處地推廣應用這一新技術。

【關鍵詞】花卉；無土栽培；基質；營養液；管理

花卉無土栽培是指不用天然土壤栽培花卉，而是根據植物生長發育需要的各種養分，完全用營養液培養，這種營養液可以代替天然土壤向作物提供水分、養分、氧氣、溫度，使作物能夠正常生長并完成其整個生命周期，或用其他物質代替，做為培養基質或作為固定支撐物進行盆花栽植并使用營養液澆灌的一種栽培方法。無土栽培作為一項新技術已經推廣應用于花卉栽培領域。

１．與土壤栽培相比，無土栽培花卉的優勢

1.1 花卉長勢強、產量高、品質好

無土栽培是根據植物生長需要配制的營養液，植株生長速度快、長勢強，其產量高、質量好。無土栽培的盆花，明顯生長健壯、整齊，葉色濃綠，花多而大、色澤鮮艷，能提前開花且花期又長。

1.2 省水、省肥、省力、省工

無土栽培可以避免土壤灌溉水分、養分的流失，充分被作物吸收利用，提高利用效率。耗水量大約只有土壤栽培的1/4-1/10，肥料利用率高達90%以上，且省去了中耕、整畦、除草等體力勞動，節省勞動力，提高了勞動生產率。

1.3 病蟲害少，可避免土壤連作障礙

無土栽培和園藝設施相結合，在相對封閉的環境條件下進行，避免了外界環境和土壤病原菌及害蟲對作物的侵襲，不存在土壤種植中寄生蟲卵及重金屬、化學有害物等公害污染。

1.4 有利于擴展農業生產空間，實現農業生產現代化

無土栽培使作物生產擺脫了土壤的約束，荒山、荒地、河灘、海島，以及城市的樓頂涼臺、陽臺等空間都可以栽培，充分利用空間、挖掘潛力，有利于實現農業生產的現代化。

2.花卉無土栽培的常用方法和適宜品種

2.1花卉無土栽培的常用方法

目前，無土栽培常用的方法主要有固體基質培和水培，這兩種方法均可用于花卉的栽培生產。基質培包括砂（礫）法和混基法。砂（礫）法是以珍珠巖、砂粒（或礫石、玄武巖、蛭石、巖棉、浮石）、陶粒、玻璃纖維、煤渣、聚苯乙烯泡沫、塑料或其它無機物為固定基質。混基法是將砂（礫）法所用的基質與苔鮮、蕨根、樹皮塊、沸石、樹蕨塊、椰子殼、鋸末、甘蔗渣等混合使用，該基質吸水（保濕）、通氣性強、最適宜于栽培肉質根花卉。水培法是花卉的根系連續或不連續地浸于營養液中的一種栽培方法。營養液在栽培槽內呈流動的狀態，以增加空氣的含量。一般要有10-15厘米深的營養液。其中水培又分為營養液膜技術（NFT）和深液流技術（DFT）兩種。營養液膜技術(NFT)是指營養液以淺層流動的形式在種植槽中從較高的一端流向較低的另一端的一種水培技術。NFT的種植槽為軟質塑料薄膜制成，也可以用硬質塑料板、鐵板、木板或塑料管等制成。它具有造價低廉、易于實現生產管理自動化的特點。深液流技術（DFT）是指植株根系生長在較為深厚并且是流動的營養液層的一種水培技術。種植槽中盛放約5-10厘米甚至更深厚的營養液，將作物根系置于其中，同時采用水泵間歇開啟供液使得營養液循環流動，以補充營養液中氧氣并使營養液中養分更加均勻。深液流水培設施由種植槽、定植網或定植板、貯液池、循環系統等部分組成。

2.2花卉無土栽培適宜品種

適宜于無土栽培的花卉品種有：蕨類、喜林芋類、鳳梨類、龍血樹類、竹芋類、球根類花卉，以及吊蘭、吊竹梅、廣東萬年青、菊花、含羞草、香石竹、蘭花、文竹、鴨跖草、君子蘭、梔子花、金粟蘭、虎尾蘭、棕竹等等。

3.花卉無土栽培基質的選擇與處理

3.1花卉無土栽培所用基質的選擇

花卉由基質固定在容器內，保存水分和養分并供給花卉。因此基質最好采用具有一定的保水性和排水性，同時具有一定的強度和穩定性且不能含有有害物質的東西，應結合實際，就地取材。常用的無土栽培基質有：①直徑小于3毫米的砂粒，營養液一般以滴滾的方式進入砂中，供給花卉植物；②直徑大于3毫米的礫石、浮石、火山巖；③蛭石，含有可被植物吸收利用的鎂、鉀，且不溶于水，具有良好的緩沖性；④珍珠巖，主要用于種子發芽，和泥炭、沙混合使用效果更好；⑤泥炭，保水性和透氣性都很好，可單獨作基質，也可與爐渣、珍珠巖混合使用；⑥此外，爐渣、磚塊、木炭、石棉、鋸末、蕨根、樹皮等物都可以作為基質使用，不過用前需要洗凈消毒。

3.2無土栽培基質的消毒處理

基質的長期使用，會滋生病菌，因此每次種植后只有對基質進行消毒處理才能繼續使用。①藥劑消毒。用1升40%濃度的甲醛加水50升，按每平方米20-40升的用量施于基質，用塑料薄膜蓋24小時，然后掀開風干2周左右。也可用1%濃度的漂白粉溶液在礫培中消毒，將栽培床在溶液中浸潤半小時，然后用淡水多沖洗幾遍，以清除氯殘留。②此外，蒸氣消毒是比較簡單經濟的方法，把蒸氣管通入栽培床即可進行。

4.花卉無土栽培營養液配制

配制營養液所用的各種元素及其用量應根據不同地區所栽培花卉的品種及不同生育期來決定。可將市場上銷售的無土栽培營養液用水按規定倍數稀釋。也可以用下列配方自己配制營養液：①大量元素：硝酸鉀3克，硝酸鈣5克，硫酸鎂3克，磷酴銨2克，硫酸鉀1克，磷酸二氫鉀1克；②微量元素：(應用化學試劑)乙二銨四乙酸二鈉100毫克，硫酸亞鐵75毫克，硼酸30毫克，硫酸錳20毫克，硫酸鋅5毫克，硫酸銅1毫克，鉬酸銨2毫克；③自來水5000毫升(即5公斤)。將上述大量元素與微量元素分別用水溶解后配成溶液然后混合起來即為營養液。營養液無毒、無臭，清潔衛生，可長期存放。

5.無土栽培的日常管理

5.1澆水與溫度控制

在水培中，花卉植物從營養液中吸取氧，而氧的主要來源是通過營養液由高處自由落下而把氧氣帶入，為此一天要灌水5-6次，用多孔物質作基質的可減少灌水次數。幼苗期，營養液與種植床間要保持2-3厘米的孔隙，以利幼小根進入營養液。此外，應根據不同花卉的不同要求，控制營養液的溫度，因根系溫度對花卉的生長發育所起作用更大。

5.2營養液的酸堿度控制

營養液的酸堿度（pH）直接影響養分的狀態和有效性及在花卉植物體內的轉化，因此，只有控制好所配營養液的酸堿度才能使花卉植物健壯生長。花卉生長所要求的pH因種類而異，通常在5.5-6.5之間。在管理中，可用pH測試紙進行測試。調配的營養液超過要求的pH值時可以用低濃度硫酸加以校正；如果低于要求的pH值時可以用低濃度的氫氧化鈉加以校正。

5.3營養元素的控制

在花卉植物的無土栽培中，如果缺乏某種營養元素，就會產生生理障礙，影響生長、發育和開花，嚴重的甚至導致死亡。植物營養元素缺乏癥狀見下表：

氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、錳、鋅、銅等營養元素缺乏時就會出現一些癥狀，我們應根據這些癥狀及時診斷，并適時把缺乏的營養元素加入營養液中以滿足花卉植物生長的需要。

6.小結

花卉無土載培作為一項新的現代化農業技術，具備許多優點，發展潛力很大，但同時也存在著一些缺陷和不足，只有正確評價花卉無土栽培技術，充分認識其特點，才能對其應用范圍和價值有所把握，恰到好處地推廣應用這一新技術。 [科]