在化學(xué)實驗教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力

【摘 要】觀察是學(xué)生獲得感性認(rèn)識、形成實驗技能的必要條件。文章從化學(xué)實驗觀察的目的、重點、順序、思維等方面，對怎樣指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會觀察化學(xué)實驗進(jìn)行了闡述。

【關(guān)鍵詞】實驗教學(xué)；指導(dǎo)；觀察

在化學(xué)實驗教學(xué)中離不開觀察，觀察是一種有目的、有計劃、比較持久的知覺。它是學(xué)生獲得感性認(rèn)識、形成實驗技能的必要條件，它有助于學(xué)習(xí)和領(lǐng)會化學(xué)概念和理論。因此在化學(xué)實驗教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力非常重要。怎樣才能培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力呢？

一、觀察要目的明確，指導(dǎo)有方

在化學(xué)實驗過程中，觀察實驗現(xiàn)象是為了尋求客觀事物的變化規(guī)律，從而獲得感性認(rèn)識，這便是我們觀察的目的所在。正確的觀察就是要使學(xué)生的感知按一定的方向和目標(biāo)進(jìn)行。在化學(xué)實驗中學(xué)生往往不知道如何觀察，觀察什么，為什么觀察，會出現(xiàn)視而不見的情況。這時教師應(yīng)幫助學(xué)生克服觀察的困難，實驗前，教師就明確告訴學(xué)生觀察的對象、觀察的內(nèi)容和觀察的目的。例如，在做鐵絲在氧氣中燃燒實驗時，先使學(xué)生明確觀察的主要對象是鐵絲和盛有氧氣的集氣瓶，觀察的內(nèi)容是鐵絲燃燒的現(xiàn)象和鐵絲末端熔珠及濺落下來的生成物的顏色狀態(tài)，觀察的目的是弄清生成的產(chǎn)物是否與銀白色的鐵絲相同，以避免學(xué)生觀察時的隨意性和盲目性。如果只觀察到了鐵絲燃燒時的火星四射現(xiàn)象，而沒有注意到生成了黑色的四氧化三鐵，這便是沒有達(dá)到觀察目的明確。

二、觀察要重點突出，扶領(lǐng)到位

要有效地觀察實驗，應(yīng)全面觀察，重點突出。從認(rèn)識規(guī)律來說，學(xué)生剛接觸化學(xué)實驗時，做不到觀察既全面又突出重點，他們?nèi)狈τ^察能力，不能把握實驗觀察的要領(lǐng)和重點。因此，剛開始教師要當(dāng)好引領(lǐng)員，對演示實驗進(jìn)行規(guī)范的操作示范，從培養(yǎng)學(xué)生良好的實驗觀察習(xí)慣入手，多扶多領(lǐng)，讓學(xué)生明確如何觀察才能全面，觀察的重點是什么，逐步培養(yǎng)學(xué)生的實驗觀察技能。例如，在觀察鎂條燃燒的實驗現(xiàn)象時，事先告訴學(xué)生不要只看到白光的現(xiàn)象，要細(xì)致全面的觀察，要使學(xué)生明確觀察的重點是燃燒前后物質(zhì)本質(zhì)是否改變，這樣對后面化學(xué)變化概念的形成是非常重要的。由于同一個實驗過程可以有不同的實驗?zāi)康?，所以在不同的條件下，觀察的重點也不同。例如，同樣是觀察鎂條燃燒，在說明化學(xué)變化的概念時，應(yīng)重點觀察生成白色的粉末狀物質(zhì)，在比較鎂條與鐵絲燃燒的劇烈程度時，應(yīng)重點觀察燃燒過程有無耀眼的白光。另外，在一般情況下，性質(zhì)實驗應(yīng)重點觀察物質(zhì)性狀的改變，有無顏色、氣味的變化以及有無氣體的逸出或沉淀的生成等，物質(zhì)制取實驗應(yīng)重點觀察儀器的特征、安裝的順序和裝置中的相應(yīng)位置。觀察驗證實驗前，對可能產(chǎn)生的現(xiàn)象進(jìn)行預(yù)測，并在此基礎(chǔ)上作相應(yīng)的推論，這樣對找準(zhǔn)觀察重點很有好處。這樣在學(xué)生心中初步形成觀察實驗現(xiàn)象的模式，在以后觀察實驗時做到心中有數(shù)。在此基礎(chǔ)上逐漸減少教師的扶領(lǐng)，放手讓學(xué)生學(xué)會觀察，逐步提高學(xué)生的觀察能力。

三、觀察要程序合理，順序清晰

事物的變化，現(xiàn)象的發(fā)生發(fā)展總是有一定的次序和前因后果。這就要求教師引導(dǎo)學(xué)生按照事物的發(fā)生發(fā)展的內(nèi)在聯(lián)系和規(guī)律，有步驟地按照一定的先后順序進(jìn)行觀察，這樣才能觀察全面，避免只看熱鬧不看門道，或者以局部代替整體。對化學(xué)實驗現(xiàn)象的觀察，一般是按照反應(yīng)前、反應(yīng)中、反應(yīng)后的順序，分段進(jìn)行觀察。例如用氯酸鉀制取氧氣的實驗，應(yīng)首先觀察反應(yīng)前試管里藥品的性狀，裝滿水倒置的集氣瓶；進(jìn)行加熱時要集中觀察反應(yīng)物受熱發(fā)紅，產(chǎn)生大量白煙，接著把注意力轉(zhuǎn)到集氣瓶和導(dǎo)管口，觀察氣泡逸出水面，集氣瓶水位下降。沿著這樣的路線分段進(jìn)行觀察，重點突出，層次清晰。這樣學(xué)生可獲得比較全面的感性認(rèn)識。

四、觀察要眼腦并用，與思維相結(jié)合

培養(yǎng)學(xué)生良好的觀察能力，是為了讓他們通過實驗現(xiàn)象，經(jīng)過思維得出正確的結(jié)論。從觀察中得到的現(xiàn)象，往往是表面的、零散的，不是客觀事物的本來面目，它只能為概念的判斷推理等認(rèn)識活動提供感性材料，這就要求觀察者要綜合所觀察的表象，運用分析、比較、歸納等方法來發(fā)現(xiàn)引起現(xiàn)象發(fā)生變化的原因條件，得出現(xiàn)象所反映的客觀規(guī)律和實質(zhì)。這就要求學(xué)生在仔細(xì)觀察實驗的同時，還要學(xué)會思考，多問幾個為什么。例如，金屬活動性順序?qū)嶒?，觀察鋅、銅分別與稀硫酸反應(yīng)的現(xiàn)象時，為什么會看到鋅放入稀硫酸中產(chǎn)生氣體，而銅放入稀硫酸中無氣體呢？原因是鋅的活潑性比氫強，銅沒有氫活潑，故鋅能將氫從酸中置換出來，而銅不能置換出酸中的氫。這就是上述所觀察到的現(xiàn)象的本質(zhì)，是通過對現(xiàn)象進(jìn)行思維加工而獲得的理性認(rèn)識，是感性認(rèn)識的升華。

總之，觀察能力是在實踐活動中形成和發(fā)展的。培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力不僅可以通過化學(xué)實驗教學(xué)來培養(yǎng)，還可以通過組織學(xué)生參加課外活動和社會活動來觀察生活實際來培養(yǎng)，使學(xué)生在更廣的范圍內(nèi)進(jìn)行觀察活動，從而不斷培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力。

（作者單位：吉林省柳河縣第七中學(xué)）