尋找被遺忘的茶葉之路

　　摘要： 19世紀(jì)中葉以前，中俄茶葉貿(mào)易較為平穩(wěn)地發(fā)展，中俄兩國(guó)的茶葉貿(mào)易對(duì)當(dāng)時(shí)的貿(mào)易雙方產(chǎn)生了較大而深遠(yuǎn)的影響，茶葉之路見證了這段關(guān)系的演變。如今，這條曾經(jīng)橫跨歐亞大陸、綿延萬(wàn)里的國(guó)際商道淡出人們的視線，被歷史遺忘。但是茶葉之路的歷史地位是不可磨滅的，它對(duì)中俄兩國(guó)的經(jīng)濟(jì)和文化交流產(chǎn)生了極大的推動(dòng)作用。
　　關(guān)鍵詞： 茶葉之路 恰克圖 中俄茶葉貿(mào)易
　　茶葉之路，對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說，是一個(gè)陌生的概念。古往今來(lái)，有關(guān)絲綢之路的記載數(shù)不勝數(shù)，殊不知茶葉之路與絲綢之路一樣，曾經(jīng)是中西經(jīng)濟(jì)文化交流的通道。雖然它在開辟的時(shí)間上要晚于絲綢之路一千多年，然而其經(jīng)濟(jì)意義和巨大的商品負(fù)載量，卻是絲綢之路無(wú)法比擬的。①但是隨著歷史的演變，茶葉之路逐漸被世人所遺忘、被歷史所吞沒。
　　茶葉在西方貿(mào)易商眼中具有很高的地位。西方貿(mào)易商尋求茶葉所帶來(lái)的巨額利潤(rùn)，不斷深化與中國(guó)的貿(mào)易關(guān)系。可以說，茶葉貿(mào)易引發(fā)的大規(guī)模中西交流與沖突改變了中國(guó)社會(huì)發(fā)展進(jìn)程，也加深了中國(guó)與西方的經(jīng)濟(jì)文化的交流與碰撞。18世紀(jì)以前到19世紀(jì)末，大規(guī)模的中西茶葉貿(mào)易可分為海路貿(mào)易與陸路貿(mào)易，通常以海路貿(mào)易為主，主要消費(fèi)市場(chǎng)是西歐與北美。茶葉陸路貿(mào)易則是以俄國(guó)市場(chǎng)為主。而茶葉之路，這條縱深通向蒙古高原和西伯利亞腹地的駝道，對(duì)于中俄雙方進(jìn)行茶葉貿(mào)易的來(lái)往發(fā)揮了重要的作用。
　　一、茶葉之路的緣起
　　隨著俄國(guó)對(duì)西伯利亞的征服，俄國(guó)人逐漸向中國(guó)靠近。西伯利亞是一個(gè)盛產(chǎn)皮毛的地方，而剛剛臣服于俄羅斯的西伯利亞各部族都把皮毛無(wú)償?shù)刈鳛樨暺匪瓦M(jìn)俄國(guó)朝廷。②俄國(guó)希望用這些皮毛與中國(guó)人換取黃金、白銀和錦緞，從而用黃金和白銀充實(shí)他們的國(guó)庫(kù)。當(dāng)時(shí)俄國(guó)對(duì)中國(guó)茶葉還沒有足夠的認(rèn)識(shí)。除了俄國(guó)被中國(guó)的潛在市場(chǎng)價(jià)值所吸引，事實(shí)上對(duì)中國(guó)的認(rèn)識(shí)也是很膚淺的。而在中國(guó)人眼里的俄國(guó)是稱為“北方的蠻夷”，甚至將自身與俄國(guó)的關(guān)系看作是一種宗主國(guó)與屬國(guó)的關(guān)系。
　　俄國(guó)和中國(guó)在剛開始的接觸并不是很順利，被視為蠻夷的俄國(guó)人突然出現(xiàn)在以自我為中心的中國(guó)人面前，產(chǎn)生了一次又一次的碰撞，發(fā)生了不可避免的流血事件。到了17世紀(jì)末葉，中俄雙方對(duì)這種敵對(duì)戰(zhàn)斗的狀態(tài)都感到了厭倦，《尼布楚條約》的簽訂為雙方關(guān)系帶來(lái)了曙光。1689年，中俄簽訂《尼布楚條約》，條約規(guī)定：“一切行旅有準(zhǔn)往來(lái)文票者，許貿(mào)易勿禁。”此后中俄邊界貿(mào)易逐漸活躍。雖然條約簽訂之后，中俄兩國(guó)對(duì)待對(duì)方的態(tài)度并未根本改變：中國(guó)人為的是自身與俄國(guó)邊界得到安寧，而俄國(guó)人看重的是可以獲得進(jìn)入中國(guó)經(jīng)商的權(quán)利，但是，不可否認(rèn)的是《尼布楚條約》使中俄兩國(guó)明確了邊界的概念，并且以法律的形式確定下來(lái)。《尼布楚條約》使中俄雙方具備了開展貿(mào)易的基本條件。對(duì)于茶葉之路來(lái)說，最矚目的標(biāo)記就是中俄兩國(guó)政府簽訂的《尼布楚條約》。
　　1692年俄國(guó)向中國(guó)派出的第一支商隊(duì)于莫斯科起程，這就是歷史上非常著名的伊臺(tái)斯商隊(duì)。③毫無(wú)疑問伊臺(tái)斯商隊(duì)成功地前往中國(guó)是中俄貿(mào)易史上一件具有里程碑意義的事件，更促進(jìn)了茶葉之路的開辟，促進(jìn)了中俄以后的貿(mào)易來(lái)往。
　　二、茶葉之路上的重鎮(zhèn)——恰克圖
　　盡管《尼布楚條約》增進(jìn)了中俄雙方的貿(mào)易關(guān)系，但是中國(guó)茶葉出口到俄國(guó)數(shù)量增加緩慢，與西歐相比，尤其是英國(guó)與荷蘭在18世紀(jì)20年代以后開始大量消費(fèi)中國(guó)茶葉不同，直到18世紀(jì)末，茶葉才開始成為俄國(guó)全國(guó)廣泛消費(fèi)的飲料。
　　尼布楚商埠作為最早建立起來(lái)的中俄邊境貿(mào)易商場(chǎng)，它對(duì)于中俄的雙邊關(guān)系的發(fā)展發(fā)揮了不可替代的作用。但是，它并沒有持久地發(fā)展起來(lái)，尼布楚的迅速衰落，促使雙方需要尋找新的地方為中俄雙方貿(mào)易往來(lái)提供便利。并且那時(shí)候整個(gè)西伯利亞處在大開發(fā)的初期，由于路途遙遠(yuǎn)和運(yùn)費(fèi)昂貴，從歐洲本土向剛剛占領(lǐng)的新領(lǐng)土運(yùn)送物資是件非常費(fèi)力的事情。西伯利亞所急需的許多物資，例如茶葉、瓷器原本就是從中國(guó)進(jìn)口的。除了解決西伯利亞的物資問題，俄國(guó)為了打擊當(dāng)時(shí)盛行的龐大的邊境走私貿(mào)易，因而提議建立邊境貿(mào)易。中俄邊境上的一個(gè)小村落——恰克圖，正好提供了便利和條件，這里地處中俄邊境交界處，往南有一條寬闊的大道直通中國(guó)的庫(kù)倫，向北100多俄里就是俄羅斯的伊爾庫(kù)茨克④，最重要的是這里到北京的交通要比尼布楚到北京方便很多。這樣，中俄貿(mào)易又一個(gè)正規(guī)的市場(chǎng)就在中俄邊境上出現(xiàn)了。
　　中俄恰克圖的邊貿(mào)發(fā)展，不斷加深中俄的貿(mào)易關(guān)系。在中俄恰克圖貿(mào)易初時(shí)，中俄雙方的商人都能獲利，無(wú)論俄國(guó)商人還是中國(guó)商人，對(duì)恰克圖的交易和日常生活都很適應(yīng)。18世紀(jì)上半葉即恰克圖貿(mào)易的初期，茶葉未能引起俄商的注意，茶葉貿(mào)易量較小。兩國(guó)的在恰克圖貿(mào)易關(guān)系正常化，逐步帶動(dòng)了茶葉貿(mào)易額的增長(zhǎng)。
　　18世紀(jì)末以前，俄國(guó)市場(chǎng)上消費(fèi)中國(guó)茶的主要是西伯利亞人。從蒙古高原到西伯利亞，整個(gè)這一大片遼遠(yuǎn)的大地正是茶葉之路的縱深地帶，也是茶葉這種特殊商品最廣大和忠實(shí)的市場(chǎng)。這里連同整個(gè)西伯利亞，生活在這一帶的居民飲茶之風(fēng)甚烈。中國(guó)輸送俄國(guó)的茶葉以磚茶為主，西伯利亞人混以肉末、奶油和鹽飲用。中國(guó)茶廣為西伯利亞人喜愛，乃至被視為通貨。18世紀(jì)中葉到這里旅行的俄國(guó)學(xué)者瓦西里·帕爾申在《外貝加爾邊區(qū)紀(jì)行》一書中寫道：“……不論貧富，年長(zhǎng)和年幼，都嗜飲磚茶。茶是必不可少的主要飲料，早晨就面包喝茶，當(dāng)做早餐。不喝茶就不去上工。午飯后必須有茶。每天喝茶可達(dá)5次之多。愛喝茶的人能喝10至15杯。不論你什么時(shí)候走到哪家人家，主人必定用茶款待你。”⑤正是這樣一個(gè)貿(mào)易增長(zhǎng)，帶給茶葉之路發(fā)展源源不斷的動(dòng)力，而恰克圖貿(mào)易則為中俄茶葉貿(mào)易帶來(lái)了商機(jī)。
　　到18世紀(jì)末，茶葉已成為西伯利亞人民的生活必需品，以至每次恰克圖市場(chǎng)關(guān)閉，都使許多家庭因缺茶葉而更加貧困，這是因?yàn)樗麄儾荒苡捎谇】藞D閉市而停止飲茶的習(xí)慣，遂向其他國(guó)家購(gòu)買，但是價(jià)格卻昂貴得多。除了俄國(guó)市場(chǎng)對(duì)中國(guó)的茶葉抱有很大的熱情，中國(guó)市場(chǎng)對(duì)俄國(guó)的貨物特別是皮毛產(chǎn)品也很有興趣，來(lái)自西伯利亞盛產(chǎn)的皮毛產(chǎn)品極受中國(guó)北方普通消費(fèi)者和清廷官方的喜愛，⑥使恰克圖商貿(mào)真正達(dá)到了互通、便利雙方的目的。隨著地位的提高，茶葉逐漸成為俄商財(cái)富的象征，商人們往往以自己擁有的茶葉炫耀這一時(shí)期的“彼以皮來(lái)，我以茶往”的茶皮貿(mào)易興盛時(shí)期，而這一時(shí)期更是加深了中俄雙方的文化交流，中國(guó)人對(duì)俄國(guó)有了更深的了解。
　　19世紀(jì)中葉以前，中俄貿(mào)易主要是在恰克圖進(jìn)行的。茶葉之路可以說是從恰克圖貿(mào)易開始，才正式鋪展了它的恢弘畫卷，被西方商人贊譽(yù)為“沙漠威尼斯”⑦的恰克圖見證了中俄貿(mào)易的黃金時(shí)代，讓中俄茶葉貿(mào)易往來(lái)更加密切。
　　三、茶葉之路上的商茶隊(duì)
　　茶葉之路上，不乏一批批商人的身影，他們是中俄貿(mào)易的關(guān)鍵人物，也是茶葉貿(mào)易的主要人物。
　　前往恰克圖進(jìn)行茶葉貿(mào)易的商人多屬于山西人，即所謂的“西幫茶商”。⑧但輸入俄國(guó)的茶葉均來(lái)自中國(guó)的南方，經(jīng)營(yíng)者卻是這群非產(chǎn)茶之省的山西晉商們，利用了本省及山西地理與蒙古草原連接的便利，以及自古以來(lái)的互市經(jīng)驗(yàn)，山西商人搶占了商機(jī)。精明的山西茶商們深入江南產(chǎn)茶的省份收購(gòu)茶葉，并在當(dāng)?shù)赝顿Y設(shè)廠，用木架平壓機(jī)和鐵質(zhì)輪旋手搖壓機(jī)加工制作磚茶，每年都雇傭農(nóng)民采茶及加工磚茶，磚茶作坊則成為興盛江南的手工業(yè)。隨著茶葉貿(mào)易的發(fā)展，中國(guó)商人形成了初步的現(xiàn)代經(jīng)商觀念。中俄恰克圖通商后，張家口成為晉商從事進(jìn)出口貿(mào)易的重要樞紐，而且發(fā)展成為茶葉國(guó)際商路上對(duì)俄貿(mào)易的重要商埠。清代中葉，僅張家口專營(yíng)茶葉貿(mào)易的晉商茶莊就有大升、大泉玉等幾家，這些茶莊資本雄厚，對(duì)19世紀(jì)中葉以前的中俄茶葉貿(mào)易有推動(dòng)作用。
　　茶葉道路上不可忽視的一支商業(yè)大軍——旅蒙商的力量在中俄茶葉貿(mào)易也不容小覷。這些旅蒙商人在成為一個(gè)真正的商人之前，要忍受整整10年的艱苦，端茶學(xué)算盤練書法，在學(xué)習(xí)待人接物的同時(shí)要學(xué)會(huì)侍弄駱駝的技術(shù)，并且懂得使用蒙古語(yǔ)和俄羅斯語(yǔ)進(jìn)行交流。他們并不是一群普通的商人，旅蒙商人就是典型的“長(zhǎng)著三條舌頭”的商人⑨，會(huì)漢語(yǔ)，會(huì)蒙語(yǔ)，也會(huì)俄羅斯語(yǔ)。旅蒙商人在茶葉之路上的活動(dòng)，為方便蒙古草原與中原人民之間的物資交往作出了一定的貢獻(xiàn)。
　　俄國(guó)商人從茶葉貿(mào)易中葉獲取了巨大的好處。特別是在恰克圖貿(mào)易的黃金時(shí)期，俄國(guó)商人獲利頗豐。19世紀(jì)上半葉，俄商以700萬(wàn)元在恰克圖購(gòu)買的中國(guó)茶葉，可在下諾夫哥羅德集市上賣得1800萬(wàn)元，獲利在一倍以上。⑩巨額的利潤(rùn)更是使俄國(guó)各地的商人云集恰克圖，彼此之間展開了激烈的競(jìng)爭(zhēng)，不過往往是大批發(fā)商壟斷市場(chǎng)。而山西商人的交易對(duì)手主要是俄國(guó)官商，俄國(guó)私商在1730年以后才開始擔(dān)任對(duì)華貿(mào)易的主導(dǎo)角色，到了18世紀(jì)30年代，俄國(guó)私商對(duì)華的貿(mào)易量逐漸超過了政府商隊(duì)，并且逐步取代政府商隊(duì)的地位，私商結(jié)成商幫。這些商幫經(jīng)營(yíng)著茶皮貿(mào)易，實(shí)力雄厚。在茶葉之路上，俄國(guó)商人充分挖掘中國(guó)市場(chǎng)價(jià)值，在中俄貿(mào)易關(guān)系中承擔(dān)著重要角色。
　　在19世紀(jì)中葉以前，中俄茶葉貿(mào)易是這兩個(gè)大國(guó)的進(jìn)出口貿(mào)易，茶葉之路的繁榮推動(dòng)了我國(guó)內(nèi)地的種茶業(yè)和運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展，有力地促進(jìn)了我國(guó)北方草原和俄國(guó)西伯利亞的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展。
　　四、茶葉之路的悲歌
　　茶葉之路自19世紀(jì)中葉開始進(jìn)入悲劇的年代。茶葉之路衰落的時(shí)期正處于大清王朝走向全面衰敗的時(shí)期，無(wú)論是政治上還是在經(jīng)濟(jì)上，腐朽的大清王國(guó)在這一時(shí)期連續(xù)遭遇沉重的打擊。在中國(guó)內(nèi)外交困的時(shí)候，俄國(guó)的實(shí)力和資本越來(lái)越強(qiáng)大，俄國(guó)逐步地控制中國(guó)的商業(yè)市場(chǎng)，特別是占據(jù)茶葉市場(chǎng)的貿(mào)易地位。
　　1851年8月，中俄簽訂了《伊塔通商章程》，{11}中國(guó)西北邊境的大門被打開，從而結(jié)束了以往只在恰克圖一處互市貿(mào)易的局面，中俄兩國(guó)的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易關(guān)系在此時(shí)也開始了質(zhì)的改變。隨后，俄國(guó)商業(yè)入侵逐漸往中國(guó)內(nèi)地深入，第二次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，《北京續(xù)增條約》更是俄國(guó)的一次重大外交收獲，擴(kuò)大了俄國(guó)在中國(guó)的商業(yè)貿(mào)易范圍，開辟了在中國(guó)內(nèi)地產(chǎn)茶地區(qū)組織茶葉市場(chǎng)的道路。而漢口成為新辟的通商口岸之一之后，俄國(guó)人以其多年與中國(guó)往來(lái)貿(mào)易的經(jīng)驗(yàn)特別看重漢口的茶市，1862年2月，《中俄陸路通商章程》在北京簽訂{12}，依據(jù)這個(gè)條約，俄商們?nèi)〉昧嗽谥袊?guó)南方直接在茶區(qū)采購(gòu)加工茶葉和由水路通商天津的權(quán)利。過去中國(guó)商人憑著對(duì)茶葉貨源的控制在雙邊貿(mào)易中取得平衡，但是自此以后中國(guó)商人的利潤(rùn)被剝奪干凈，生計(jì)頓失，苦不堪言。在這樣的形勢(shì)下，俄國(guó)在商業(yè)市場(chǎng)上不斷占據(jù)絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)地位，曾經(jīng)繁榮的茶葉之路逐漸走向消亡，從另一個(gè)側(cè)面也預(yù)示著中國(guó)國(guó)力的衰退，外國(guó)列強(qiáng)入侵中國(guó)的必然性。
　　五、結(jié)語(yǔ)
　　茶葉之路，隨著一條條運(yùn)茶駝道的延伸，一座座城鎮(zhèn)在荒原崛起，一批批商人的貿(mào)易來(lái)往，中西文明在這里交匯，推動(dòng)著中國(guó)走向世界，中國(guó)和俄國(guó)借這條商道交換著物質(zhì)與文明。
　　19世紀(jì)中葉以前的中俄茶葉貿(mào)易，無(wú)論是中國(guó)還是俄國(guó)，兩國(guó)都在友好的貿(mào)易關(guān)系中推動(dòng)社會(huì)的發(fā)展，茶葉之路則見證了這場(chǎng)關(guān)系的演變過程。中俄茶葉貿(mào)易在促進(jìn)茶業(yè)發(fā)展的同時(shí)，也推動(dòng)了某些區(qū)域經(jīng)濟(jì)的繁榮，例如恰克圖、張家口和漢口等。而恰克圖作為茶葉之路上的重鎮(zhèn)，它的繁榮刺激了中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，更不斷推進(jìn)兩國(guó)文化的交融，兩國(guó)的商人就像親戚般地來(lái)往，中國(guó)商人甚至掌握了俄語(yǔ)，俄國(guó)人更是喜歡參加中國(guó)人舊歷年的慶祝活動(dòng)。隨著茶葉出口的增多，中西雙方的金融業(yè)逐漸活躍起來(lái)，在中國(guó)日益形成了從生產(chǎn)到外銷的一整套金融機(jī)制。
　　另外，隨著茶葉大量輸入俄國(guó)，俄國(guó)人民的飲食文化和生活習(xí)慣都發(fā)生了重要的變化，飲茶已成為他們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊徊糠帧６切╅L(zhǎng)途跋涉、成群結(jié)伴地行走在茶葉之路的商人隊(duì)伍，在19世紀(jì)中葉以前中俄茶葉貿(mào)易中扮演著重要的角色，他們的商業(yè)精神和靈活多變的經(jīng)營(yíng)之道令人敬佩。
　　茶葉之路，見證了19世紀(jì)中葉以前中俄茶葉貿(mào)易關(guān)系的發(fā)展。雖然后期茶葉之路衰落，中俄茶葉貿(mào)易關(guān)系發(fā)生改變，但不可否認(rèn)的是它極大地促進(jìn)了兩國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和增進(jìn)了互相了解，在中俄貿(mào)易交流史上留下了輝煌的一筆。
　　注釋：
　　①鄧久剛.茶葉之路——康熙大帝與彼得大帝的商貿(mào)往事[M].北京：新華出版社，2008：6.
　　②鄧久剛.茶葉之路——康熙大帝與彼得大帝的商貿(mào)往事[M].北京：新華出版社，2008：11.
　　③鄧久剛.茶葉之路——康熙大帝與彼得大帝的商貿(mào)往事[M].北京：新華出版社，2008：22.
　　④鄧久剛.茶葉之路——康熙大帝與彼得大帝的商貿(mào)往事[M].北京：新華出版社，2008：57.
　　⑤鄧久剛.茶葉之路——康熙大帝與彼得大帝的商貿(mào)往事[M].北京：新華出版社，2008：65.
　　⑥鄧久剛.茶葉之路——康熙大帝與彼得大帝的商貿(mào)往事[M].北京：新華出版社，2008：75.
　　⑦郭蘊(yùn)深.中俄茶葉貿(mào)易史[M].哈爾濱：黑龍江教育出版社，1995：44.
　　⑧蘇全有.論清代中俄茶葉貿(mào)易[J].北京商學(xué)院學(xué)報(bào)，1997，（1）：53.
　　⑨鄧久剛.茶葉之路——康熙大帝與彼得大帝的商貿(mào)往事[M].北京：新華出版社，2008：180.
　　⑩郭蘊(yùn)深.中俄茶葉貿(mào)易史[M].哈爾濱：黑龍江教育出版社，1995：44.又引自姚賢鎬.中國(guó)近代對(duì)外貿(mào)易史資料（1840-1895），第1冊(cè)：664-665.
　　{11}郭蘊(yùn)深.中俄茶葉貿(mào)易史[M].哈爾濱：黑龍江教育出版社，1995：78.
　　{12}郭蘊(yùn)深.中俄茶葉貿(mào)易史[M].哈爾濱：黑龍江教育出版社，1995：83.
　　參考文獻(xiàn)：
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