在高中化學(xué)教學(xué)中如何發(fā)揮實驗的促進作用

黃金財

【摘 要】化學(xué)是一門以實驗為主的學(xué)科。在化學(xué)教學(xué)中，教師通過演示實驗或組織學(xué)生親手實驗操作，能把書本知識由微觀變?yōu)楹暧^，把抽象變?yōu)榫唧w，把無形變?yōu)橛行?，使學(xué)生易于獲取多方面知識，鞏固學(xué)習(xí)成果，培養(yǎng)學(xué)生的各種能力。本文重點探討在新課程標(biāo)準(zhǔn)下的高中化學(xué)實驗的教學(xué)與實施，針對不同的實驗內(nèi)容，應(yīng)選擇不同的教學(xué)策略，學(xué)生選擇不同的學(xué)習(xí)方式，使學(xué)生的學(xué)習(xí)更加直觀和具有啟發(fā)性。

【關(guān)鍵詞】化學(xué)實驗；教學(xué)方法；實驗預(yù)習(xí)

在化學(xué)教學(xué)中，化學(xué)實驗不僅可以幫助學(xué)生鞏固化學(xué)基本概念和基本理論，還可以培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、實驗?zāi)芰蛣?chuàng)造性思維能力，而且在培養(yǎng)學(xué)生素質(zhì)，使學(xué)生全面發(fā)展方面起著重要作用。新課程標(biāo)準(zhǔn)理念強調(diào)化學(xué)學(xué)習(xí)方式的特征是自主學(xué)習(xí)，探究學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)。

1. 化學(xué)實驗的種類及方法 高中化學(xué)課本中的實驗包括兩大部分，穿插在內(nèi)容中的演示實驗和學(xué)生獨立完成的學(xué)生實驗。針對我在教學(xué)過程之中遇到的問題，從這兩種基本實驗形式來談?wù)劷鉀Q問題的措施和實驗實施的具體方法。

1.1 演示實驗。在傳統(tǒng)教學(xué)過程中，化學(xué)演示實驗是由教師先講解、再演示，然后把觀察到的現(xiàn)象、結(jié)論總結(jié)出來。在這樣的實驗教學(xué)過程中學(xué)生處于被動地位，缺乏對實驗的熱情和探究的欲望。根據(jù)新課標(biāo)的理念以及探究性實驗教學(xué)的設(shè)計原則，在演示實驗中，要通過增加演示實驗的創(chuàng)造成分，給學(xué)生提供更大的思考空間，把部分有探究價值的演示實驗改為學(xué)生的探究實驗。比如：“鈉”這一節(jié)中的演示實驗：鈉與水的反應(yīng)，我們可以這樣來做：首先讓學(xué)生自學(xué)鈉的物理性質(zhì)，同時我們要指出物理性質(zhì)中需要學(xué)生主要掌握的是哪幾點，然后根據(jù)這幾點作出猜想，最后通過實驗驗證猜想的正確性。同時還可以把該實驗進行拓展，對比鈉與水的反應(yīng)、鈉與酸的反應(yīng)以及鈉與硫酸銅溶液的反應(yīng)，最后總結(jié)鈉的相關(guān)性質(zhì)。這樣做可以使學(xué)生體驗規(guī)律得出的過程，加深對知識的理解，提高學(xué)習(xí)的興趣，這樣做看似“鈉的性質(zhì)”的教學(xué)時間加長了，實際從總課時上并沒有造成課時緊張的矛盾。另外，像“銅與濃硫酸的反應(yīng)”、“銅與濃、稀硝酸的反應(yīng)”、等性質(zhì)實驗均可以轉(zhuǎn)化為學(xué)生探究性實驗。即使是教師的演示實驗，也要增加學(xué)生的參與程度，如有機實驗中的銀鏡反應(yīng)、乙醛與新制氫氧化銅溶液的反應(yīng)以及乙醇的催化氧化制乙醛等實驗，這樣做的目的不僅使學(xué)生鞏固加深基礎(chǔ)知識和實驗操作而且給學(xué)生提供探索的空間。

1.2 學(xué)生實驗。傳統(tǒng)的學(xué)生分組實驗教學(xué)，通常先由教師講授實驗?zāi)康?、詳?xì)介紹實驗儀器（名稱、用途）、實驗原理、實驗步驟及其注意事項、數(shù)據(jù)采集以及處理辦法最后從理論上進行誤差分析，然后到實驗室進行學(xué)生實驗，教學(xué)時間一般為兩課時。實驗中學(xué)生只是“照方抓藥”，難以激發(fā)他們的實驗積極性和主動性，并且許多學(xué)生是報著應(yīng)付完了事的心態(tài)去做實驗，有些學(xué)生甚至在做完實驗之后不知道做了些什么。如果某些實驗所驗證的規(guī)律符合學(xué)生認(rèn)知水平、思維水平，這類實驗可改為探究性實驗，實驗時間可放在知識教學(xué)之前。比如：“硫酸銅晶體里結(jié)晶水含量的測定”可以直接作為探究性實驗，讓學(xué)生在親身體驗、設(shè)計實驗方案、經(jīng)歷探究的過程中，得出測量方法，從而也解決了儀器、步驟和可能產(chǎn)生的誤差的問題?！耙欢ㄎ镔|(zhì)的量濃度溶液的配制”、“酸堿中和滴定”、“膠體的性質(zhì)”等也可以采取這種方式。對于練習(xí)使用儀器類實驗，如：“練習(xí)使用滴定管”、“練習(xí)使用容量瓶”這樣一些實驗，要通過學(xué)生自己閱讀使用說明，了解其基本原理和基本使用方法，并能夠應(yīng)用這些儀器進行相關(guān)量的測量。但對于一些學(xué)生確實難以完成的實驗，可以通過教師適當(dāng)點撥或?qū)W生看書完成。

1.3 題中實驗。實驗題已經(jīng)成為每年高考試卷中的必考題，學(xué)生在這道題目上的得分率不是很理想，如何提高實驗題的分?jǐn)?shù)，除了在演示實驗和學(xué)生分組實驗中訓(xùn)練實驗的基本技能培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、實驗?zāi)芰蛣?chuàng)造性思維能力，還可以在平時的實驗習(xí)題中積累知識，進行探究性、創(chuàng)造性學(xué)習(xí)。

通過這種學(xué)生自主探究實驗不僅突出了學(xué)生學(xué)習(xí)的主體性同時解決了新課程中如何變學(xué)生“要我學(xué)”為“我要學(xué)”，“學(xué)會”為“會學(xué)”這一個很關(guān)鍵的問題。充分體現(xiàn)了“教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體”的教育理念，使教學(xué)達(dá)到了最優(yōu)化。

為了使這部分實驗?zāi)塬@得良好效果，必須抓好預(yù)習(xí)、實驗、實驗報告三個環(huán)節(jié)。接下來就預(yù)習(xí)和實驗報告談?wù)勎业目捶ā?/p>

2. 實驗過程中的一些問題

2.1 實驗預(yù)習(xí)。比如，實驗是在試管中進行，我們可以畫一支試管里面放有藥品，用箭頭表明實驗步驟。這樣做好處是：（1）學(xué)生通過閱讀思考、討論、筆寫，其實驗原理、儀器、實驗步驟就更加形象化、具體化了，避免實驗操作盲目性；（2）參照預(yù)習(xí)筆記做實驗避免了時間的浪費，使得實驗更加緊湊。

2.2 實驗。實驗時要求學(xué)生做到如下幾點：（1）認(rèn)真規(guī)范操作，細(xì)心觀察現(xiàn)象，并及時地、如實地記錄實驗現(xiàn)象；（2）嚴(yán)格遵守實驗室的規(guī)章，實驗過程保持秩序良好，切莫把實驗課當(dāng)兒戲；（3）實驗中要節(jié)約藥品，愛惜儀器，實驗結(jié)束時必須把儀器放回原位，試管等洗滌干凈；（4）注意自身和周圍同學(xué)的安全。

2.3 實驗報告。實驗做完后學(xué)生要寫好實驗報告，。實驗報告主要寫五項：（1）實驗?zāi)康?；?）實驗原理；（3）實驗用品，包括實驗儀器與實驗藥品；（4）現(xiàn)象及原因解釋和有關(guān)化學(xué)方程式；（5）實驗結(jié)論或數(shù)據(jù)處理結(jié)果；（6）實驗討論。通過寫實驗報告不僅可以使學(xué)生鞏固加深基礎(chǔ)知識，而且培養(yǎng)了學(xué)生動手操作的能力。

總之，強調(diào)學(xué)生在實驗時自主探究的同時，還應(yīng)該注意基礎(chǔ)知識和基本技能的培養(yǎng)，因為弱化了學(xué)生具體知識點的落實，就會減緩學(xué)生知識體系的建立。應(yīng)該讓探究的過程和雙基的落實和諧進行，在探究的過程中落實雙基，以扎實的雙基指導(dǎo)探究的進行。只有這樣才能達(dá)到新課標(biāo)中三維目標(biāo)的要求。