楊梅優質苗培育技術

　　楊梅果清香味美、酸甜可口，作為消暑解渴的夏令水果，越來越受到人們的親睞；楊梅樹根系發達、枝繁葉茂、四季常青，是美化環境、維護生態平衡的優良樹種。不少地方將擴大楊梅種植，作為調整農村經濟結構、發展優勢產業、優化生態環境的重要措施。過去楊梅苗木的繁育，因種子育苗的發芽率低、出苗率低、苗期長而多采用挖野生實生苗進行嫁接的方法，存在著砧木數量少、質量差、有損于自然生態平衡等弊端。
　　本人通過多年的實踐，探索出“密播育苗、小苗移栽、促成壯苗”新技術，經幾年本縣大面積應用的實踐證明，具有操作簡便、發芽率高（良種發芽率≥90%）、育苗期短（定植一年可嫁接率≥70%）、苗木質量好等優點。本項技術的應用，極大地推動了本縣楊梅資源產業化發展，現將育苗技術介紹如下，供參考。
　　一、砧木種子采集
　　采用野楊梅作為楊梅砧木，其種子較小但抗逆性強，采種前先檢查核仁的充實情況，選核仁飽滿的單株并待果實充分成熟時采果。果實采收后堆置3—5d，待果肉腐爛，洗凈并去除癟子、病蟲子、畸形子和雜質，稍晾干。生命力強的種子，種皮不皺縮，有光澤，種仁飽滿，種胚和子葉不透明，有彈性，用于指按壓時不破碎，無霉爛味。楊梅種子采收后，馬上播種，出苗率高達70%以上。而砂藏的，容易霉爛，發芽率低。楊梅種子的殼較堅硬，不易吸水，砂藏后未經‘兩曬’（種子清洗后，曬2d；播種前再曬，曬至種殼開裂、果仁搖動），發芽率只有20%—60%，經過‘兩曬’，發芽率達70%—90%左右。
　　二、選擇苗圃地
　　在選擇苗圃地時應當注意以下三點：一是播種地最好選排水良好、夏季灌溉容易、山地坡度要在5度以下、坡向東北或東南的地塊。二是選擇質地疏松、土層深厚、較肥沃的砂質紅、黃壤苗圃地，能使幼苗的根系發達，病害少，苗木成活率高。三是楊梅苗圃忌連作地，不能用黏重地，種過柑橘、桃、李、松、柏、杉的地塊也不能用作楊梅苗圃。苗圃地最好選砂質紅、黃壤的“生荒地”，或上季作物是水稻的田地。如果用“熟地”則要苗床消毒，每畝用15kg硫酸亞鐵與干沙混合后撒入土中。
　　三、播種
　　提前整地，畦寬1m，畦高30cm，施足基肥，每畝施人糞尿或廄肥約1t，平整后，在畦面上撒一層2cm厚的紅黃壤新土。7—8月播種，最遲不要超過霜降，可撒播或條播。撒播每平方米需種子1.25—1.5kg，條播的可減少2/3。播后用木板將種子壓入土中，上覆蓋一層約2cm厚的細紅黃壤土，畦面撒些多菌靈，防止苗期病害，然后覆草。注意防鼠、鳥害。播種后立即搭建小拱棚，種子發芽后，打開拱棚兩端薄膜，早上開棚，晚上關棚。4月中旬移苗，移苗前幾天揭去薄膜，進行煉苗。
　　四、移苗
　　施足基肥，每畝用餅肥150kg及草木灰200kg，畦寬1m，畦高30cm。當實生小苗長到6—10cm高，進行第1次實生小苗移栽，時間是在4月20號左右移栽。株行距15cm×40cm，每畝約移植1.5—1.8萬株。移植后澆水，傍晚每畝施用1.5—2kg地蟲克星顆粒劑或噴2000倍液20%殺滅菊酯乳油，防止地老虎等危害。10d后澆施薄肥，5月份每畝施復合肥3—4kg，隔15d再施1次，并用多菌靈或托布津防止病害。當砧苗粗達1cm左右時，可供嫁接，或先定植后待干粗達3cm以上時才嫁接。
　　五、嫁接
　　1.選穗
　　接穗采自本縣梅二、三代母樹，選樹冠外圍中上部向陽面充分成熟、健壯、芽眼飽滿的2—3年生枝條，直徑0.5—1cm。接穗采下后剪除葉片，留葉柄，每段長30cm，接穗要經過1—2d貯放后嫁接，目的是蒸發掉一些水分，使之能加速與砧木的愈合。接穗長度8cm左右，削取傷口3—4cm。貯藏接穗的方法是將接穗按30—50支捆扎好，下端用苔蘚或塑料薄膜保護，堆放在避陽不通風的室內即可。
　　2.嫁接時間
　　2月上旬—4月下旬都可嫁接，但以2月上旬—4月上旬嫁接的為最好。這是因為早嫁接的嫁接苗，是先萌根，后發芽，所以苗木健壯，長得好。清明后嫁接的，是先發芽，后生根，苗木長不好。
　　3.嫁接場地
　　選擇避風、陰涼的嫁接場所，嫁接時遇不良天氣受影響。嫁接好的苗不急于栽種到苗圃里，用新的黑色塑料薄膜包裹，密封貯藏。
　　4.嫁接方法
　　采用切接、劈接、皮下接、腹接等方法嫁接。一般以切接方法成活率較高，操作方便而經常采用，其方法是：將實生苗掘起，不搞就地接。這樣就等于將苗木移栽了一下，能夠減緩砧木的生長勢；能斬斷主根，促發細根；有利苗木的地上部加粗生長，促進苗木枝葉強壯等。作砧木用的實生苗，在立春后挖起來，可一直儲放到清明都可嫁接。其操作方法是先制作塑料薄膜袋，直徑1.2—1.5m，長2m，圓筒狀。再將袋安放在竹簍內。然后將剛嫁接的東魁楊梅苗，有序地排放袋內，根部可用萘乙酸處理。以后再堆疊上去，高達1m左右，密封口袋。有條件的可以把溫度控制在25—30℃，并保持一定的濕度，可在立春嫁接，至清明栽于圃地，可使成活率提高。
　　六、栽種方法
　　1.稀植
　　要稀植，行株距要求20cm×10cm左右。每畝苗圃地培育嫁接苗15000—20000株。這種方式培育的苗木，枝梢粗壯，根系發達，壯苗率高。
　　2.深栽
　　圃地先挖栽植溝。溝距就是行距。溝深10—20cm。因嫁接時，砧木留長6cm左右，接穗長8cm左右，載植時，或將嫁接好的苗全部埋在土里，或將接穗的頂端外露2cm。
　　3.手捏砧木
　　栽植剛嫁接的苗木，手要捏在砧木部位，若是捏在接穗，易使接穗與砧木的密接傷口有移動，影響嫁接成活率。
　　4.苗要栽直
　　在栽植溝內要扶直嫁接苗，不能傾斜，避免以后苗木形成歪脖。
　　5.基肥
　　栽種剛嫁接的苗木時，要掩土與施基肥結合進行。采用“土肥結合”，就是將苗在栽植溝內按株行距扶直，先掩部分泥土，使苗固定。再按每畝苗圃地用50—75kg的三元素復合肥撒上。然后再掩土，直至將苗全部掩埋或外露接穗2cm為止。
　　七、嫁接苗管理
　　1.勤拔草
　　不能鋤草，也不能用除草劑除草，要經常用手拔草，避免雜草與苗木爭奪光線和土壤養分。
　　2.施薄肥
　　剛嫁接的苗木，不能施肥，要待新梢木質化以后才能施肥。先后共施肥2次：第1次在6月中旬，每畝地用三元素復合肥50—60kg。第2次在7月中旬，每畝地用復合肥100kg。
　　3.定梢
　　接穗會萌發多個芽，或是長梢紊亂。因此在6月初開始，進行去萌定梢，即在接穗上只留下一個芽培養成主干，使之成健壯的苗木。
　　八、病蟲防治
　　楊梅的抗逆性較強，病蟲害發生現象較少，不易形成災害。因此，原產地群眾素有不施農藥的習慣，但也要注意觀察，一旦發現病蟲應及時治療。
　　1.病害
　　①楊梅褐斑病和炭疽病。主要危害葉片。防治辦法：a）清除病源，加強營林措施，增強樹勢；b）用70%甲基托布津800倍液，或65%代森鋅600倍液噴灑。
　　②楊梅軟腐病和干枯病。主要危害枝干，都由弱寄生菌引起。防治方法與上述基本相同，也可刮除病斑后，涂402抗菌劑50～100倍液。
　　2.蟲害
　　①卷葉蛾及尺蠖、松毛蟲等卷、食葉害蟲。主要危害嫩梢和葉片。防治方法：a）通過清園，殺死越冬蟲體；b）保護天敵；c）噴灑硫酸煙堿800倍，甲胺磷600倍，苦參堿醇500倍，BT殺蟲劑500倍，滅幼脲1 200倍，或使用白僵菌。②天牛。主要以幼蟲危害枝干。防治方法：a）注射器將DDV300倍液注入蟲孔內10 mL后以土封口；b）人工捕殺成蟲，用塑料薄膜包扎樹干基部；c）推廣頻振式殺蟲燈。
　　九、苗木出圃
　　1.起苗
　　2月至3月份定植，避免干燥的天氣起苗，以免風干苗木。起苗時盡量少傷根，及時剪去70%葉片，剪去過長枝條，減少水分蒸發，根系蘸稠泥漿。
　　2.分級
　　一年生嫁接苗可以分成一級苗和二級苗，低于二級苗標準的苗木不能出圃。一級苗：地徑≥0.6cm，苗高≥40cm，根系發達，無檢疫性病蟲害。二級苗：地徑≥0.5cm，苗高≥30cm，根系較發達，無檢疫性病蟲害。
　　參考文獻
　　[1] 浙江省臺州農業學校.果樹栽培學.各論（南方本）[M].北京：農業出版社，1982.12.
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