淺談夏秋黃瓜豐產栽培技術

　　夏秋黃瓜由于生產成本低，投資少，播種后45～50d即可采收，見效快，供應期正值7～9月蔬菜的淡季，收益高，效益十分明顯。然而夏季高溫多雨，霜霉病、疫病等病害較重，影響產量和品質，因此必須采取有效的栽培技術措施。筆者根據多年的生產實踐經驗，將夏秋黃瓜豐產栽培技術要點總結如下：
　　一、選擇適宜品種
　　黃瓜原產于印度熱帶森林潮濕地區，性喜濕暖，不耐寒冷，以幼嫩果實為食，連續結果能力強。根據夏秋氣候特點，選擇耐熱、抗病、耐澇、高產的優良品種，以及在長日照條件下能正常結瓜、生長勢強的中晚熟豐產品種，如夏圓2號、津研系列、京旭2號等。
　　津研4號：較耐瘠薄，較早熟，抗霜霉病和白粉病，畝產2500kg。主蔓結瓜，基本上沒有側蔓，瓜長35～40cm，重250g左右，瓜條深綠色，無棱無瘤，刺較稀。適于我國華北、東北、華中、華東等地栽培。
　　津研2號：生長勢強，莖粗葉大，葉色深綠。主側蔓均可結瓜，側蔓結瓜多。夏秋栽培，主蔓10～12節開始結瓜。瓜條棒狀，長40～50cm，重250～500g，瓜皮綠色較厚，無棱，瓜頂有黃色條紋，刺瘤較稀，白刺，品質中等。適應性強，耐熱，抗霜霉病、白粉病，不抗枯萎病。已推廣多年。
　　京旭2號：適于夏季小高廂栽培，注意排水防澇，6月下旬播種，畝播種200～300g，畝栽4000～4500株。秋季大棚栽培，7月中旬播種，畝栽4500～5000株。
　　二、種子處理
　　為避免種子帶菌，在播種前一天用溫水泡種子4～5h，28℃左右恒溫下催芽16～17h，待70%種子露白，一般催芽2d即可播種。
　　三、播種育苗
　　適宜播期為6月下旬至7月中旬，因秋黃瓜苗期正值高溫多雨季節，故一般采取育苗移栽方式。苗床應選擇地勢高、排灌方便的沙土。播種前將苗床消毒噴透水，均勻撒播后覆蓋1cm細土，再噴600倍多菌靈液。為了保墑、提高出苗率、降低土壤溫度，蓋上黑色遮陽網；3～5d后苗子出土揭起升高做成矮平棚，既能保證有效的光合作用、減少徒長，又能防止中午強光高溫和暴雨侵襲；陰天和晴天下午6時揭網。夏秋黃瓜播種要特別注意水分營養，也就是說從播種到出苗這段時間的水分管理尤為重要。看土壤干濕澆水，土不干不要澆水，澆水要在清晨或傍晚水涼、土涼時進行，嚴防在高溫條件下，因水分過多而造成“蒸芽”。幼苗出土后可用毒斯本噴灑地面（不要直接噴灑瓜苗），以防治地老虎。此外，在幼苗長至2葉1心和3葉1心時還應用100mg／升的乙烯利溶液噴施1次，以增加雌花數量。待20d左右2～3葉、苗高8～10cm即可定植。
　　四、選地整地施肥
　　夏秋季雨水多，一定要選擇排水良好的地塊，且宜采用小高廂，廂高10～20cm，廂面最好呈拱圓形，便于排水防洪。深翻整地前結合施肥，讓肥料與土壤混合均勻。一般畝施腐熟的雞糞3～4m3、廄肥4～5m3、氮磷鉀三元復合肥50kg、過磷酸鈣50kg。
　　五、合理密植
　　一般株行距25×60cm，應在陰天或下午帶土定植，以防烈日暴曬，覆土后澆定根水。
　　六、田間管理
　　肥水管理。一般情況下，夏秋黃瓜要保持土壤濕潤。定苗后適當中耕，促進根系生長和養分積累，以利雌花分化。土壤干旱時應澆小水，按要求施底肥的一般不再追肥，5～6片葉時可澆一次大水。根瓜坐穩后加強水肥管理，結合澆水每畝追施尿素13kg，采收2～3次追1次肥。葉面追肥用0.3%的尿素和0.5%的磷酸二氫鉀混施，也可用0.5%的尿素和有關農藥混施，采收期不施葉面肥。黃瓜進入結果盛期后，可按農諺說的“一天一水，賽過牛腿；一清一渾，黃瓜成群”進行肥水管理。澆水時間以早晨或傍晚為最好，最忌在中午高溫時澆水。雨后要及時排水防澇。
　　植株調整。植株調整包括綁蔓、打杈、打卷須、去掉老葉等，其目的是為了使黃瓜葉片和莖蔓的分布更合理，以利通風透光，平衡瓜秧生長，提高產量。當植株6～8葉、蔓長25～30cm即可上蔓，并及時綁蔓。3～4節綁一道，呈“之”形，即將蔓在相鄰兩個占上斜向上綁蔓，使葉片分布均勻、合理，充分利用陽光進行光合作用。當黃瓜第一個雌花開放時，去掉其下所有側枝，以后側枝可留一葉片摘心，因為側枝上下面第一節出現的花為雌花，可結回頭瓜，又可改善通風透光減少營養消耗。當莖離架頂15～20cm時打頂，刺激側蔓萌發結瓜。同時摘去下部病、老、黃時。
　　保溫防寒。大棚秋黃瓜要在早霜前20d注意保溫，逐漸少放風到不放風，下午5時以后到早晨8時以前要加蓋草苫防寒，夜間溫度低于15℃時應加溫，且應控制澆水，以防降低地溫。
　　病蟲害防治。夏秋黃瓜的蟲害主要有菜青蟲、蚜蟲、潛葉蠅、斜紋夜蛾、小菜蛾等，可用蟲螨立克、吡蟲啉、殺蟲素、樂果等防治，用藥時間以傍晚時分為佳。早上應經常到田間觀察，發現害蟲應立即弄死。夏秋黃瓜的病害主要有霜霉病、角斑病、白粉病、病毒病、疫病等，可用克露、百菌清、多菌靈、疫霜靈等藥劑防治。在發病初期，每6～7d一次，連續用藥4～5次。可結合蟲害配制混合液兼治。
　　七、適時采收
　　夏秋黃瓜一般開花后7～10d開始采收，此時黃瓜品質好，采后利于下一個黃瓜生長，提高產量，收獲期為25d左右。為了減少死瓜，提高座果率及防止瓜條老化，應及時采摘嫩瓜，留園時間不宜過長，以免總產下降，商品性降低。