利用沼渣沼液生產有機水稻技術規程

　　一、范圍
　　本標準規定了利用沼渣沼液生產有機水稻技術規程（以下簡稱規程）的產地環境條件、品種選擇、沼肥要求、栽培管理、病蟲害防治、收獲及貯藏。
　　二、規范性引用文件
　　下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。
　　GB 9137 保護農作物大氣污染最高濃度
　　GB 3095 環境空氣質量標準
　　GB 5084 農田灌溉水質標準
　　GB 15618 土壤環境質量標準
　　GB/T 1963.1 有機產品 第1部分 生產
　　GB/T 1963.4 有機產品 第4部分 管理體系
　　三、基地要求
　　1.環境條件
　　選擇空氣清新、水源無污染，遠離工礦企業5000m以上的農田，并符合GB 9137、GB 3095的要求。
　　2.土壤條件
　　選擇土壤肥沃，有機質含量豐富，已進行三年AA級生態稻谷生產置換的地塊，并符合GB 15618的要求。
　　四、品種選擇
　　選用優質、高產高效品種，要適應當地的土壤、氣候特點，對病蟲害具有抗性的品種，如：長選12、稻花香四號、富源四等。
　　五、沼肥要求
　　沼肥選用正常產氣30d以上的沼渣沼液。
　　六、沼肥育秧
　　1.苗床地選擇
　　選擇背風向陽、地下水位低、靠近水源、土壤無污染、土壤肥沃的園田地或旱田地；按每畝本田準備秧床10m2～12m2。
　　2.苗床制作
　　播種前2～3 d，按水稻種植面積規劃好苗床面積，翻耕10～15cm，平整做細后，按每平方米澆施沼液5kg；或者播種前10～15 d，翻耕10～15cm深，每平方米施沼渣5kg～10kg，與床土均勻混合后，整平拍實，并用薄膜覆蓋（平蓋），封閉發酵10～15 d。
　　按照本田每畝用種2.5kg的標準準備種子，浸種前曬種2～3d，并經過篩選和12.5%的鹽水選，選后用水清洗兩遍。
　　3.種子浸泡
　　用透水性能較好的編織袋裝種子，將種子放入容器中加入沼液完全浸泡。浸種時間：采取間歇式浸種，浸泡12h、晾6h，浸泡12h、晾6h，再浸泡6h后清水洗凈待催芽。
　　4.播種
　　氣溫穩定通過5℃時，約4月15～20日播完，播種后用備好肥沃細土0.5cm～1cm，以噴水不露籽為宜。
　　5.苗床管理
　　出苗進入一葉一心期后，每7d用沼液兌清水澆施一次，按100kg沼液兌100kg清水澆施，移栽前3d用凈沼液澆施，每平方米每次用稀釋后的沼液3kg，噴后噴清水洗苗1-2次。
　　七、本田栽培
　　1. 整地、基施沼肥
　　移栽前1～2d，耕翻碎土后，結合泡田畝施沼渣、沼液混合體 1t～1.5t，耙地平整。
　　2.移栽
　　5月15～20日移栽。移栽規格30cm×（13～14）cm×3株。
　　3.追肥
　　秧苗移栽后10d～15d，用沼肥1000kg/畝追施，同時進行中耕（肥泥混勻）。
　　4.沼液噴施時期及用量
　　初穗期和灌漿期或齊穗期和灌漿期各噴施一次沼液。（1）初穗期沼液與清水比1：1噴施40kg/畝；（2）齊穗期沼液與清水比1：0.8噴施40kg/畝；（3）灌漿期沼液與清水比1：0.6噴施40kg/畝。
　　5.沼液噴施方法
　　（1）噴施時間：晴天上午8點～9點或下午6點～7點，陰天全天都可噴施；
　　（2） 噴施程度：噴施到葉、穗尖滴水珠；
　　（3） 雨后補噴：噴施后4h內遇大雨補噴一次；
　　（4）稻瘟病區初穗期噴施時可結合防治稻瘟病進行。
　　八、水層管理
　　插秧后緩苗前濕潤管理，水層保持3 cm～4cm，淺水養苗分蘗。有效分蘗終止期前3d～5d進行曬田，達到泥面有裂縫，地面見白根，葉色轉淡綠，需曬5d～7d后恢復正常水層，孕穗至抽穗期采用活水灌溉，水層保持4 cm～6cm，如遇低于18℃溫度，采用深水護胎，水層18～20cm，低溫過后恢復正常灌水，抽穗后3d～5d進行間歇灌水，抽穗至揚花期保持5cm～7cm水層，抽穗后20d～30d采用間斷落水，90%成熟停止灌水。
　　九、病蟲草害綜合防治
　　有機稻生產的防治方針是預防為主，結合物理及生物防治，首先選用抗病品種，加強水肥管理，培養健壯個體和合理的田間群體結構，提高水稻的抗病性，在經濟閾值內，允許病蟲草在一定程度以內存在，不進行防治，由田間生物進行自我調控。超過經濟閾值時，在準確預報預測的基礎上，及時控制發病中心，進行防治。
　　1.物理防治方法
　　架設殺蟲燈，每盞頻振式殺蟲燈控制有機稻田面積40～50畝。
　　2.生物防治方法
　　采用生物農藥，稻瘟病用600倍液農抗120或井崗霉素進行防治，特別注意打苞期防治穗莖瘟病，稻曲病在水稻破口期應用500倍液農抗120噴霧防治，潛葉蠅、負泥蟲采用生物農藥BT（阿維菌素）或滅幼脲3號進行防治。每畝用滅幼脲3號60mL，兌水30kg，葉面均勻噴灑；間隔10d再用相同上述方法用量復配50mL1.8%阿維菌素葉面噴灑一次即可。
　　3.農業防治方法
　　防治稻蝗采用人工網撲，放養雞鴨進行除治，春季結合整地灌水打撈蝗蟲卵塊及人工除雜草。
　　十、收獲
　　有機稻收獲標準為85%完熟即可收割，脫粒、晾曬，脫谷損失率小于30%，糙米損失率小于50%，破碎率小于0.5%，凈度大于97%，保證有機稻谷的商品率。
　　十一、包裝 儲藏 運輸
　　所有脫谷、包裝等工具應清潔、衛生、無任何污染。按照“干燥、低溫、密閉”的原則進行儲藏，入庫前要進行風揚、過篩或機械除雜，使雜質含量降低到0.5%，含水量14%以下。運輸過程中嚴防與其它稻谷混雜。