冬季保健粥譜

　　●羊肉粥 選瘦羊肉250克，洗凈，切成肉丁，與1個(gè)（白蘿卜）同燉，以去膻味。然后取出蘿卜，放粳米150克熬粥，起鍋時(shí)加點(diǎn)香菜。冬季常食羊肉粥可益氣補(bǔ)虛、溫中暖下，還能益腎壯陽(yáng)。適宜貧血、慢性胃炎及虛寒癥患者食用。
　　●生姜蘇葉粥 蘇葉10克，生姜3片，將白粥熬好后放入，再開鍋就可食用了。該粥具有發(fā)散風(fēng)寒、祛痰、平喘的作用。
　　●防風(fēng)粥 防風(fēng)15克，蔥白2根，生姜3片，大米50克。先將大米煮熟，快熟時(shí)加入防風(fēng)、蔥白和生姜，可適量加鹽。該粥可清熱祛風(fēng)、散寒止痛，適用于風(fēng)寒感冒引起的畏寒發(fā)熱、骨節(jié)酸痛、鼻塞聲重、腸鳴瀉泄等病癥。
　　（摘自《大眾衛(wèi)生報(bào)》文/陳敏）