地方院校旅游管理應用型人才培養探析

　　摘　要：地方院校囿于自身和區域條件的限制，在旅游管理應用型人才培養上存在著定位模糊、師資薄弱、缺乏特色等問題，要突破這樣的制約，培養優秀的應用型人才就必須通過明確定位、改善師資、改進教學方法、加強校企合作等途徑予以實現。
　　關鍵詞：地方院校；旅游管理；應用型人才
　　中圖分類號：F241　　文獻標志碼：A　　文章編號：1000-8772（2012）11-0141-02
　　一、問題提出
　　旅游業是當今世界產業規模最大和發展勢頭最強勁的產業之一，自20世紀80年代中國旅游業由傳統的接待轉型為獨立的產業以來，其發展速度十分迅猛，一躍而成為國民經濟新的增長點和支柱性產業之一。但是，由于我國旅游業在發展的路徑中存在一些先天的缺陷，面對目前國際經濟一體化進程的推進，旅游人才匱乏的現象就顯得更加突出。導致這一現象的根本原因之一就是現行旅游人才培養模式并未隨著旅游業自身發展需要進行改革和創新，尤其是一些地方院校，一味模仿其他知名本科院校的旅游人才培養模式，并沒有結合地方院校的特點，使得培養的人才理論水平不高、操作技能欠缺、創新性不夠、缺少核心競爭力。這樣的培養模式不僅影響了旅游學科的發展，也在很大程度上影響著我國旅游業整體的發展水平。人才培養模式是各級學校為學生構建的知識、能力、素質結構，以及實現這種結構的方式[1]。旅游管理專業要培養出符合新時代要求的人才，就必須構建一個科學的人才培養模式。因此，探尋一種符合地方本科院校旅游管理應用型人才培養的模式就顯得十分必要和緊迫。
　　二、目前地方院校旅游管理人才培養存在的問題
　　（一）認識不足，定位模糊，投入不夠
　　地方院校一般很注重畢業生就業率的提升，為了面向市場、適應社會需要紛紛開辦了旅游管理專科或本科專業。但由于在人才培養模式上沒有辦學經驗，加之目前我國旅游管理專業較為年輕，其人才培養并未形成一套能被廣泛接受的既定模式，這就使得地方院校在制定培養方案時，多是借鑒甚至是照搬其他知名院校相關專業的模式，對自身開辦旅游管理專業的條件和特點認識不足，以至于其人才培養目標定位模糊，課程設置雷同，特色化不明顯，嚴重削弱了其培養的旅游人才在市場中的競爭力。另外，年輕的旅游管理專業很難在地方院校中占據優勢學科地位，很難使學校決策者對旅游管理專業的特殊性產生足夠的重視，往往只以傳統學科建設的模式來推動旅游管理專業的發展，使得旅游管理專業投入不足，影響了該專業的發展。
　　（二）師資力量薄弱，隊伍不精
　　我國旅游管理專業高層次人才的培養歷史較短，很多地方院校旅游管理專業教師多是由其他相關專業轉化而來，對旅游知識的理解和認識多局限于書本，缺乏對旅游學科的系統認識和必要的實踐經驗。在日常教學中，常常是照本宣科，很難將理論知識與旅游業發展的實際相結合。學科背景的制約很難使他們成為真正意義上的學科帶頭人[2]。近年來雖然旅游管理專業培養了一批碩士以上的畢業生，但大量處于二三線城市的地方院校囿于其城市發展水平和學校自身條件的制約，很難吸引到較高水平的旅游管理專業人才，這也使得地方院校旅游管理專業的教學水平很難提升。
　　（三）課程設置雷同，特色不明顯
　　地方院校由于缺乏旅游管理專業辦學經驗和師資，課程設置往往根據學校本身的性質和原有專業的特長，結合其他知名院校相關專業設置進行，忽視了旅游專業和院校自身的特點，其課程設置缺乏科學性和前瞻性，專業課程設置零散，重點不突出，內容重復，實踐性不強，很難體現專業特色和地方特色。
　　（四）辦學條件有待提高
　　旅游專業是一門實踐性很強的應用型專業，辦學條件的好壞是影響該專業建設與發展的重要因素[3]。國內外很多著名的旅游院校都十分重視學生實踐能力，建立和設置了大量的實習基地和實驗室。但就我國目前旅游管理專業發展的現狀來看，能夠具備優越辦學條件的地方院校并不多見，很多地方院校解決該類問題通常是與其他旅游企業建立一種松散的合作關系，而這種合作往往又會因為利益的分配問題出現一些阻礙，影響到學生實踐的效果。
　　三、地方院校旅游管理應用型人才培養思路
　　（一）明確專業定位，確定人才培養目標
Rwhms9Kdng6mDBbA/nnNBhv7PMtfASCkucYkgwNJn6I=　　就目前我國旅游管理專業發展現狀來看，旅游專業尚未形成獨立的一級學科，其專業分布大多依托于其他一級學科，如管理學、理學、史學、哲學、文學等，但旅游專業人才的培養卻具有很強的特殊性，不能僅僅按照其他學科的培養模式進行。因為旅游業是操作實踐性很強的行業，從事管理工作的旅游管理人才必須熟悉一線業務操作技能，必須具備極強的行業性管理實踐能力[4]。由此，本科院校的旅游管理專業必須重視學生的理論知識，同時注重行業操作實踐能力的培養。這就要求在專業定位的基礎上進行人才培養模式的創新。而培養模式的創新取決于人才培養目標的定位。有些地方院校的旅游管理專業按綜合性大學模式辦學，培養出來的學生理論水平和研究能力較高，但實踐能力較差；另外有些高校則主要按職業技術學院的模式辦學，雖然培養的人才適用性強，有較好的實踐操作能力，但專業理論基礎不夠扎實，提升空間較小。地方高校旅游管理專業人才培養目標的定位既要考慮自身的特點和實力水平，也要考慮學生的興趣愛好以及旅游市場的需求。
　　（二）培養青年教師隊伍，強化外語教學
　　地方高校地域及校方自身優勢不明顯，在吸引優秀人才方面不具有優勢，因此，應注重培養已有的青年專業教師。提供更多的學習機會和實踐條件，使其專業水平在教學中不斷提高，在實踐中不斷強化。另外，由于缺乏專業的前期經驗，因而必須引進在旅游文化、休閑研究領域有一定學術地位、具有高級職稱、實踐經驗豐富或有海外留學經歷的專家學者[5]。同時，應加強外語教學。旅游業的特點決定了語言在旅游從業中的重要作用。作為地方院校，在理論和實踐方面與知名高校之間存在著一定差距，這兩方面的差距若要彌補其難度相對較大，但在外語能力方面的強化是地方院校能夠易于達到的要求。在旅游專業教學中，可以加大外語教學課時，為學生打下堅實的外語基礎，并提供多種外語實踐機會，使學生真正能夠熟練運用外語，提升競爭力。
　　（三）進行情景的體驗式教學，注重創新思維的培養
　　旅游活動的本質即是體驗，因此在旅游管理專業的教學中應自然地將它融入其中。人在身臨其境的狀態中，充滿想象力和創造力，很容易激活創新思維，提高分析和解決問題的創新能力[5]。因此，要改變以往“填鴨式”的灌輸教學方式，讓學生參與課堂，通過師生的互動，培養學生的創新能力。同時，通過開展多種形式的活動，使學生將課堂的知識得以運用和展示。鼓勵學生考取行業職業證書，并將其學分化，提高學生主動學習的積極性。
　　（四）推進校企合作，服務區域經濟
　　校企合作是擴大教學和學生實習空間的有效手段，這一模式也受到很多高校的認可和旅游專業教育者的推崇。地方院校推進校企合作應該包含三個方面，一是通過校企合作建立旅游校外實習基地，為學生提供更多的參與校外旅游行業實踐的機會，提高學生綜合能力和素質。二是通過合作，提升師資隊伍水平。高校可以聘請優秀旅游企業管理者參與到教學中來，以解決自身教師實踐經驗不足的問題，同時，積極鼓勵教師到企業鍛煉，了解行業發展動態，積累實踐經驗，豐富教學內容，提高教學質量。第三，地方高校立足地方，應服務于區域經濟發展。通過校企合作，學校可以為企業和當地政府提供智力支持，不斷完善企業和行業的管理機制，增強企業競爭力，優化區域產業結構，推進區域經濟發展。
　　綜上所述，未來旅游業的競爭實質上是人才的競爭，是人的綜合能力的競爭，需要造就一大批具有創造精神和創造能力的應用型高素質旅游人才。地方高校肩負著為本區域、本行業輸送優秀人才，為推動區域經濟發展服務的任務。因此，地方高校旅游專業應用型人才的培養必須堅持正確的專業定位，結合自身特色建設，樹立切實可行的專業建設目標，形成具有專業和地方特色的人才培養模式，只有這樣才能區別于其他院校，鑄就屬于自己的旅游教育品牌。
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　　（責任編輯：李曉