免疫增強劑對肉種雛雞生長性能及抗體的影響

黃 春俞家俊夏 波高志強舒 剛

(1.四川農業大學動醫院，四川雅安 625014；2.眉山溫氏育種公司，四川眉山 618282；3.北京生泰爾生物科技有限公司，北京 102206)

在長期的畜牧業生產中，因抗生素等藥物的普遍使用而導致畜禽產生的耐藥性和藥物殘留已嚴重危害人類健康。因此，研究綠色、無公害并能夠提高畜禽生長性能及免疫機能的添加劑，生產綠色、安全的畜產品，已成為21世紀全球高效、低耗、少污染養殖業發展的必然趨勢。免疫增強劑自發現以來，已經在人及各種動物的疾病防治中得以廣泛嘗試應用。研究證明，免疫增強劑與疫苗的聯合應用，取得了較好的免疫增強效果，提高了疫苗對動物機體的保護效率。因而，對于免疫增強劑的研究已成為當代免疫學研究的熱點之一。中草藥免疫增強劑對機體的細胞免疫和體液免疫功能具有增強或調節作用，可提高機體的生長性能、抗病力和抵抗力（符華林，2002），免疫增強劑具有成本低、療效可靠、使用方便、便于推廣等優點。然而市售中藥免疫增強劑制備復雜，質量魚龍混雜。因此，本試驗旨在研究芪黃素、保康肽、禽暢3種市售免疫增強劑對肉種雛雞生長性能及免疫機能的影響，進而對此類產品進行科學評價，為臨床上此類飼料添加劑的使用提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

市售3種免疫增強劑為芪黃素[主要成分為黃芪多糖，批準文號（2011）010125236]、保康肽[主要成分益生素，批準文號遼飼添字（2006）079028]、禽暢[主要成分板藍根、淫羊藿等，批準文號（2011）160225076]。試驗地點為四川眉山某肉種雞場，品種為1日齡青腳麻肉種雛雞。

1.2 試驗設計

選用1 920只1日齡青A2號肉種雛雞，隨機分為4組，每組設3個重復，每重復160只雞。試驗分前期（1～21 d）、后期（22～42 d）兩個飼養階段。

1.3 試驗日糧

試驗期間采取飼料定量的形式飼喂，其中試驗Ⅰ組飼喂含1%芪黃素的基礎日糧，Ⅱ組飼喂含1%保康肽的基礎日糧，Ⅲ組飼喂含0.1%禽暢的基礎日糧，Ⅳ組飼喂基礎日糧。基礎日糧參照NRC（1994）《家禽的營養需要量》配制，其組成及營養水平見表1。

1.4 飼養管理

采用立體籠養育雛方式，試驗期間定量采食、自由飲水；育雛室溫度、濕度、光照、通風等條件均保持一致，并定期消毒。其他操作按照肉雛雞0～6周齡飼養管理辦法進行；肉雞的免疫程序按常規進行。

表1 基礎日糧組成及營養水平(風干基礎)

1.5 指標測定及方法

1.5.1 生長性能測定

以重復為單位記錄每天耗料量，分別在14、28、42日齡以重復為單位空腹稱重。計算平均日采食量、平均體重、平均日增重和料重比。

1.5.2 血清抗體效價

采用血凝和血凝抑制試驗，分別于14、28、42日齡，每組隨機抽取8只雞，經翅靜脈采血，分離血清，測定其新城疫和禽流感抗體效價。

1.6 數據統計與處理

采用SPSS10.0統計軟件對各數據進行方差分析和多重比較，試驗數據以“平均值±標準差”表示。

2 結果與分析

2.1 3種免疫增強劑對肉種雛雞生長性能的影響（見表2）

平均體重比較，14日齡、28日齡和42日齡時，與Ⅳ組（對照組）相比，各試驗組平均體重差異均不顯著（P＞0.05）。平均日增重比較，28日齡時，Ⅰ組高于Ⅳ組（對照組）24.55%，差異顯著（P＜0.05）；42日齡時，Ⅱ組分別高于Ⅰ組、Ⅲ組6.48%、5.71%，差異顯著(P＜0.05)，Ⅰ組低于Ⅳ組（對照組）5.1%（P＜0.05）。料重比比較，14日齡時，Ⅱ組低于Ⅳ組 8.92%,差異顯著（P＜0.05）；28日齡時，Ⅰ組分別低于Ⅲ、Ⅳ組（對照組）20.92%、20.92%，差異顯著（P＜0.05）；42日齡時，Ⅰ組高于Ⅱ組7.35%，差異極顯著(P＜0.01)，高于Ⅳ組(對照組)6.05%，差異顯著(P＜0.05)，Ⅲ組高于Ⅱ組6.12%。其余各項指標沒有顯著性差異(P＞0.05)。整體看，1～42日齡，各項指標沒有顯著性差異(P＞0.05)，但Ⅰ組指標最優。

表3 3種免疫增強劑對肉種雛雞生產性能的影響

2.2 血清抗體效價的動態變化（見表3）

ND比較,42日齡時Ⅰ組高于Ⅳ組(對照組)11.87%,差異顯著（P＜0.05），其它組無顯著性差異（P＞0.05）。H5比較,14日齡時,Ⅱ組高于Ⅳ組(對照組)64.98%，差異極顯著(P＜0.01)，Ⅱ組高于Ⅰ、Ⅲ組30.18%、30.18%,差異顯著(P＜0.05)。其它組間無顯著性差異(P＞0.05)；28日齡時，Ⅱ、Ⅲ組均高于Ⅳ組(對照組)64.67%，差異極顯著(P＜0.01)；42 日齡時,Ⅲ組分別高于Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ組38.97%、26%、28.57%,差異極顯著（P＜0.01）。H9比較，42日齡時,Ⅱ組分別高于Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ組13.63%、10.84%、12.30%，差異極顯著（P＜0.01）。

表3 各組抗體效價的動態變化(nlog2)

3 討論

3.1 免疫增強劑是先于抗原或與抗原同時應用，能非特異性地改變或增強機體對抗原的特異性免疫應答，能增強相應抗原的免疫原性或改變免疫反應類型，而本身并無抗原性的物質。現已證明，具有免疫增強作用的物質不下幾十種，常用的有左旋咪唑、西咪替丁、甲硝唑、蜂膠、福氏佐劑、油佐劑、維生素E、轉移因子和干擾素、白細胞介素等（劉寶全，1995）。陳如明等（1996）研究報道，黨參多糖、柴胡多糖、黃芪多糖、當歸多糖等植物性多糖及黃芪、靈芝、甘草、白術、人參、黨參、茯苓等中藥同樣對免疫系統有刺激作用，可以提高免疫系統組織細胞的活性，增加機體免疫細胞的生長及抗體的合成，從而提高機體的抗病力，維持機體內環境平衡，具有明顯的免疫增強作用。

3.2 芪黃素、禽暢和保康肽的有效成分分別為黃芪多糖、黃芪甲苷、板藍根、淫羊藿、茯苓多糖、益生菌代謝產物等。韓慶功等（2005）研究表明，黃芪多糖（APS）分別與雞NDⅠ系苗、NDⅣ系苗、ND油乳劑苗以肌肉注射、皮下注射、點眼、滴鼻不同方式配合使用，均可使雞血清ND抗體效價在相同日齡、不同日齡、不同APS用量3種情況下顯著高于對照組，顯示了明顯的免疫增強作用。黃會嶺等（1996）也證實，APS具有免疫調節作用，可顯著促進正常機體的抗體生成細胞數，提高血清IgG水平。

保康肽是益生菌代謝產物，其功能是特異性誘導機體細胞免疫和體液免疫，促進機體內T細胞和B細胞的分裂增生，促進免疫抗體的產生，縮短免疫空白期。吳阿團等（2009）研究報道，使用“保康肽”對雞體無不良反應，且能增強抗病和抗應激能力，提高飼料利用率,具有促進生長，加速免疫抗體的產生，延長免疫保護時間等作用。

禽暢通用名為“扶正解毒散”。B.Barrett等（2005）報道,黃芪有提升免疫力的作用、Dela Huebra等(2003)研究表明，淫羊藿有滋補腎陽氣之功效，二者配合使用具有明顯的提升免疫力的能力。板藍根具有良好的清熱解毒、降火功能。且近年來研究證實，板藍根內含多種抗病毒物質，對多種病毒引起的急性熱性病都有較強的抑制和殺滅作用。

3.3 本試驗結果表明，3種免疫增強劑對肉雛雞生長性能的影響沒有顯著差異（P＞0.05），但以芪黃素組最優。對免疫機能影響方面，3種不同的藥物對新城疫、禽流感抗體均有不同程度的影響，都能顯著提高抗體滴度，臨床上可以配合使用。大量試驗結果已經證明，免疫增強劑與疫苗的聯合應用是增強疫苗保護效率的一個有效途徑。隨著分子免疫學等免疫學基礎理論的飛速發展，特別T細胞對抗原識別的分子基礎和控T細胞活化和功能專職應答的研究進展使免疫增強劑的作用不再局限于增強免疫應答，而更著重于其誘導機體選擇性地產生有效防御相應病原體感染的特異性的免疫應答，減少抗原物質的副作用。因此，尋找特性確定、高效、穩定、無毒的理想免疫增強劑是當前免疫學研究的重點之一。隨著免疫增強劑的研究領域不斷拓寬，新成員、新劑型不斷開發，機理探討不斷深入，臨床應用范圍越來越廣。而對各類市售免疫增強劑的科學評價，合理利用也顯得越來越重要。