各地媒體

1 養殖大戶：用電腦手機“養豬”

2011 年1 月3 日，四川省南充市順慶區大林鄉大林寺村生豬養殖大戶段偉走進養殖園區辦公室，打開電腦，輕點鼠標，墻上掛著的視頻監控系統自動啟動。屏幕分成10 多個格，每個格里都是豬舍內的實時影像，生豬在圈內飲水、進食、睡覺等一切活動盡在掌控之中。

“以前想都沒有想過養豬這么輕松，一個人一年可以飼養1000 頭。”段偉說，以前養豬都是單家獨戶的散養，一家人最多年出欄10 來頭生豬，還起早摸黑忙得團團轉。段偉介紹，2008 年底，他和妻子從外地務工回來過春節，看到村里10 多戶農民進入園區發展生豬產業，年獲利10 多萬元，就動了心。春節一過，夫妻倆就把多年打工的積蓄投入園區，建起了兩棟圈舍，共1000 平方米。“兩棟圈舍共安裝了8 個攝像頭，我們都是通過這些影像觀察生豬生活情況。”

筆者在視頻監控室內看到，現代化的豬舍里每頭種豬或成年豬都有自己的“單間”，寬度比豬的身體寬出40 至50 厘米，多出的空間可供小豬們來回跑。視頻系統還與互聯網、養殖戶手機相鏈接，只要輕點鼠標，農民就可輕松實現園區管理、生豬飼養、市場銷售等工作。

據介紹，豬舍里有種豬養殖舍、母豬產房、幼豬保育舍、仔豬養殖間等，都實行封閉式工廠化飼養，嚴格防止細菌、病毒的傳染。豬舍內，夏天有排風設施，冬天有取暖設備，冬暖夏涼，豬的生活條件很不錯。而且，整個豬舍都進行電腦監控，實行現代化管理。

跟段偉一樣，大林鄉大林寺村地地道道的農民，如今已看不到泥巴裹滿褲腿的樣子，很多都成了園區的產業工人，西裝領帶，玩手機，電腦上網，實時監控園區飼養的生豬和蛋雞。（摘自《南充日報》）

2 綠能養豬:教豬上廁所省力生財

臺灣近年來推廣綠能養豬，鼓勵養豬業者設置豬廁所，豬只可過通過氣味訓練，自行到固定地點如廁，小動作卻能為養豬業者省下大把鈔票。

屏東養豬業者邱順天二十年前某天意外將廢棄的鐵窗丟到豬舍中，沒想到豬只竟集中在鐵窗上大小便。這個消息傳到研究人員余如桐耳中，加以改良之后，在泰國試行多年有成。

臺灣飼養有600 萬頭豬，養豬產生的廢水占河川污染量的26%。臺灣近年來在云嘉彰推廣豬廁所，不但減少水污染、臭味、廢棄物等，還可減少50%～70%的用水量。

簡易豬廁所其實是在豬舍中設置固定的排泄處，經過氣味引導，豬只就會集中于此上廁所，不但清理容易，部分養殖者還設置了自動刮糞設施，將排泄物收集販賣，排泄物不會排入河川，反而還能進行再利用。

云林縣山東畜牧場總經理張中斗表示，過去清掃豬舍是“年輕人不愿作、老年人做不動”的工作，7 年前設置豬廁所后，豬舍不僅臭味減少，清洗豬舍的用水量也少了50%，育成率則從70%提高到90%。“收集起來的排泄物，則賣作有機肥，用來栽植竹筍。”（摘自《聯合報》）

3 生豬用上電熱板種雞住進空調房

大雪紛紛揚揚，氣溫驟降，但在四川的雙流生豬養殖基地和新都種雞養殖場，生豬、家禽都已經有了相應的保暖措施，確保溫暖過冬。“我們已經組織相關農業專家前往養殖基地，現場進行防寒防凍技術指導，確保我市生豬、家禽能溫暖過冬。”成都市農委相關負責人表示。

成都吞拿養殖有限責任公司養殖場里，1000 多頭豬崽舒服地酣睡在干燥秸稈鋪成的“床墊”上，絲毫不受室外寒冷的影響。工作人員將豬舍的電燈打開，稍微靠近吊燈，就能感覺到一股熱流。“這是保溫燈，它的熱量是普通燈的好幾倍。”據豬舍的工作人員介紹，豬舍的溫度至少要保證在15℃左右，除了用塑料薄膜、泡沫板、舊包裝袋等材料將敞開部分進行封閉，防止寒風進入豬舍外，還盡量減少人進出豬舍的次數，防止室外冷空氣流入。除了保溫燈，豬舍的保溫箱、電熱板統統上陣，發光發熱，為豬崽保暖防寒。

新都區石板灘牧星種雞場內，一只只種雞悠然自得地啄著飼料，啜著清水，“雞舍的溫度一直保持在15℃以上，十分溫暖”，該養殖場工作人員告訴記者。而成都市牧星種雞場負責人表示，該公司修建的全部是密閉式雞舍，每棟雞舍都安裝了一套通風系統，其中，每隔6 米就有一扇窗戶控制通風量大小，進行冷熱空氣交換；而雞舍天花板采用的是泡沫材質吊頂，這一系列的設計，能夠讓雞舍的溫度保持在15～17℃，保證室內溫差為1～2℃。“這套設備安上后，雞舍簡直就跟空調房一樣，冬暖夏涼，冬天一點也不用擔心它們被凍著。”（摘自《成都日報》）

4 奶牛養殖也低碳日本“森林牧場”受關注

近年來，低碳、綠色、循環經濟等詞匯非常流行，這說明人們的環境保護意識越來越強。各行各業都在為如何減少溫室氣體排放而絞盡腦汁，奶業當然也不例外。前不久，一種把林業和奶牛養殖結合在一起，稱為“森林奶業”的養殖模式在日本頗受關注。

在日本京都府丹后市和櫪木縣的那須高原上都有這種“森林牧場”。這些被利用的森林都不是天然林，而是過去作為木材生產基地的速生林，隨著林木采伐量的銳減，這些森林工廠逐漸荒廢，雜草叢生。當地的奶農團體和森林管理方合作，生出了把森林和奶牛養殖結合在一起，成立森林牧場的想法。

據那須森林牧場的負責人介紹，這樣做有兩個好處。一方面，由于這些森林常年疏于管理，雜草遍地，枯死的樹木和折斷的樹枝阻塞了林間小道，觀光的人難以進入。奶牛放養進去以后，不僅會吃掉雜草，清潔環境，通過牛散步時的來回踩踏，也能自然地開辟出一條條道路，便于人們進入森林。原本陰暗的森林通過這些奶牛不間斷的“間伐”也光明起來。而奶牛的糞便又可作為不可多得的肥料，幫助樹木生長。

另一方面，奶牛在優美的自然環境中自由地散步，充分活動它們的身體，對提高牛奶品質大有益處。因為奶牛一年四季都在林中放養，奶牛吃到的青草的種類也隨著季節的變化而變化。所以在不同季節，這些奶牛產出牛奶的味道也略有不同，別有一番風味。夏季甘甜清爽，冬季醇香綿厚。

在森林牧場中，不僅能欣賞到蒼翠的樹林，奶牛或悠閑地散著步，或低頭啃食樹下青草的田園風光，也能吃到用純天然牛奶加工成的冰淇淋、奶酪等各種奶制品。牧場的負責人說，每年來這里參觀的人非常多。（摘自《乳業時報》）

5 江蘇省農科院專家發明“可移動豬舍”

由于與種植業爭地，畜牧養殖用地一直受到農用地保護政策的限制，很多農戶因此輕易不敢發展養殖業。記者近日從江蘇省農科院畜牧所獲悉，該所專家成功研制出“可移動豬舍”，獲得4 項國家發明專利。可移動豬舍主要有幾個部分組成：1 個高2 米左右、寬8～10 米的鋼架大棚，幾塊水泥板鋪成的休息區和過道，深60 厘米左右的發酵坑，拆卸式圍欄等。這些“組件”在搭建過程中，圍欄只需用螺絲固定即可。據介紹，可移動豬舍每平方米造價200 元左右，比普通豬舍造價低30%左右。而且，豬舍內的建筑材料均可重復使用，也不破壞耕地土壤，甚至可實行大棚種養循環。(摘自《新華日報》）

6 新加坡垂直農場

據國外媒體報道，幾乎所有的可持續性建筑概念都離不開太陽能，它們當中的一些概念將以大膽創新的方式，將太陽能利用推向一個新的高峰。

例如，只要經濟狀況允許，新加坡不久可能會建起一座26 層的垂直農場（EDITT 大廈），將盡可能多的太陽能電池板堆積到855 平方米的狹小空間內，使這棟大廈至少40%的用電量都來自太陽能。EDITT 是“Ecological Design in the Tropics”（熱帶地區生態設計）的英文首字母縮寫，EDITT 大廈將全部采用已回收材料和可回收材料建設，外立面一半的區域將種植當地有機植物。除了使用再生材料，EDITT 大廈還將采用雨水收集系統、中水系統等環保技術，同時可能包括一個將污物轉換為生物氣的項目。（摘自新浪科技）

7 沂南：環保養鴨污染零排放

如今，山東省沂南縣的很多養鴨場中，再也沒有滿地的糞便，也沒有臭氣熏天的氣味，整個養殖過程無污染、零排放。這得益于當地推行的環保養鴨技術。

據了解，環保養鴨是在鋸末、米糠、谷殼等下腳料中加入酵母素（有益菌群），經發酵后作為畜禽舍墊料，墊料中的有益菌群抑制畜禽糞尿中有害菌的生長繁殖，并主動將糞尿進行分解轉化，糞尿無需沖刷，圈舍無臭味、氨味，整個養殖過程無污染、零排放。

“沂南縣鴨出欄數量每年約有2.6 億只。2010 年4 月，我們開始把環保養殖技術應用到養鴨上。目前，全縣已經新建環保養鴨場近20 處，我們將繼續把環保養鴨技術推廣到全縣。”沂南縣畜牧局副局長蔡守溪說。

沂南縣環保局副局長李長偉表示，畜禽養殖面源污染防治是沂南縣迎淮工作的一項重點任務，通過推廣環保養殖，實現了污染零排放，有效地解決了畜禽養殖面源污染問題。（摘自《齊魯晚報》）