響應面分析法優化當歸多糖提取工藝

王艷艷，王團結*，丁琳琳

(1.江蘇聯合職業技術學院連云港中醫藥分院，江蘇 連云港 222006；

2.江蘇康緣藥業股份有限公司，江蘇 連云港 222001；3.天津紅日藥業股份有限公司，天津 301700)

WANG Yan-yan1，WANG Tuan-jie2,*，DING Lin-lin3

(1. Lianyungang Branch of Traditional Chinese Medicine, Jiangsu Union Technical Institute, Lianyungang 222006, China；

2. Jiangsu Kanion Pharmaceutical Co. Ltd., Lianyungang 222001, China；

3. Tianjin Chasesun Pharmaceutical Co. Ltd., Tianjin 301700, China)

響應面分析法優化當歸多糖提取工藝

王艷艷1，王團結2,*，丁琳琳3

(1.江蘇聯合職業技術學院連云港中醫藥分院，江蘇 連云港 222006；

2.江蘇康緣藥業股份有限公司，江蘇 連云港 222001；3.天津紅日藥業股份有限公司，天津 301700)

目的：優選當歸多糖的提取工藝。方法：以當歸多糖為評價指標，通過響應面分析法優化當歸多糖的提取工藝，并對最佳提取工藝進行驗證實驗。結果：當歸多糖的最佳提取工藝為每次提取時間2.15h、料液比1∶8.27(g/mL)、提取3次。結論：采用響應面分析法優化對當歸多糖提取條件進行優化合理可行。

響應面；當歸；多糖；提取工藝

WANG Yan-yan1，WANG Tuan-jie2,*，DING Lin-lin3

(1. Lianyungang Branch of Traditional Chinese Medicine, Jiangsu Union Technical Institute, Lianyungang 222006, China；

2. Jiangsu Kanion Pharmaceutical Co. Ltd., Lianyungang 222001, China；

3. Tianjin Chasesun Pharmaceutical Co. Ltd., Tianjin 301700, China)

1 材料與方法

1.1 材料、試劑與儀器

當歸產自甘肅，烘干，備用；95%酒精、濃硫酸(95%～98%)、蒽酮均為分析純；雙蒸水(自制)。

UV-9600型紫外-可見分光光度計 北京瑞利分析儀器公司；BC-R5001旋轉蒸發器 上海貝凱生物化工設備有限公司；HHS-1型電熱恒溫水浴鍋 上海浦東榮豐科學儀器有限公司；CT-C熱風循環烘箱 南京千方臭氧設備廠；LD5-2A型離心機 北京醫用離心機廠；B3200S超聲清洗機 必能信超聲上海有限公司。

1.2 方法

1.2.1 多糖含量測定標準曲線

稱取50.00mg蒽酮用76%稀硫酸(76mL濃硫酸加入30mL水中)定容到50mL備用。稱取105℃干燥至質量恒定的葡萄糖25.00mg，加蒸餾水定容于25mL，配成1mg/mL的標準溶液備用。精密吸取標準液0.5、1.0、1.5、2.0、2.5、3.0mL于25mL容量瓶中，加蒸餾水定容搖勻，再分別吸取各質量濃度葡萄糖溶液1mL，加5mL蒽酮試液，立即放入冰水浴中搖勻后，置沸水浴中煮10min，取出用水沖洗2min冷卻，靜置10min后于波長624nm處測定吸光度，以蒸餾水1.0mL作空白對照。以葡萄糖質量濃度為橫坐標、吸光度為縱坐標做回歸處理，得回歸方程為y＝0.0047x＋0.0325，R＝0.9991，線性范圍20～120μg/mL。

1.2.2 當歸多糖的提取方法[7-15]

面癱(PFP),即周圍性面神經炎,是臨床常見的多發性面部神經病變,是莖乳孔內急性非化膿性炎性病癥。臨床癥狀主要是蹙額力減弱、眼睛不能完全閉合、口角下垂等,對患者的生活造成很大影響。而難治性PFP是因多種療法治療效果差遷延(3個月以上)所致,是一種難治性病癥。穴位針刺是治療面癱常用方法,報道治愈率在60%~70%[1]。近年來,NMES在臨床上逐步應用開來,在改善中樞神經功能和重塑周圍神經功能方面效果確切。本文主要探討上述兩種方法治療難治性PFP的臨床效果,報告如下。

當歸粉碎，過40目篩，稱取5.0g當歸至250mL圓底燒瓶，加100mL乙醇(80%)，于80℃水浴中加熱回流1.5h，抽濾，棄去濾液，得濾渣，至250mL圓底燒瓶，加入蒸餾水，于80℃水浴中加熱回流，濾液至250mL容量瓶中，定容，取4mL定容到100mL容量瓶中，用作標準曲線的方法測吸光度，計算提取率。

1.2.3 樣品多糖含量及得率測定

按照1.2.1節方法測定其吸光度，計算樣品中多糖含量和樣品中多糖得率。

1.2.4 單因素試驗

分別以不同的提取時間(1.0、1.5、2.0、2.5、3.0h)，不同提取次數(1、2、3、4、5次)，選擇不同的料液比(1∶6、1∶7、1∶8、1∶9、1∶10)為單因素，考察不同單因素對多糖得率的影響。

1.2.5 響應面優化試驗

根據Box-Behnken中心組合試驗設計原理，綜合單因素試驗結果，選取對當歸多糖得率有較顯著影響的3個因素，即提取時間、料液比、提取次數。在單因素試驗的基礎上，設計三因素三水平的響應面分析試驗方案，因素及水平見表1。其中編碼值與真實值換算關系，提取時間X1＝(T－2)/0.5；料液比X2＝(V－40)/5(注：料液比1∶8時加液為40mL)；提取次數X3＝(n－2)/1。

表1 響應面分析因素與水平編碼表Table 1 Factors and levels of response surface analysis

2 結果與分析

2.1 單因素試驗結果

圖1 提取時間對多糖得率的影響Fig.1 Effect of extraction time on extraction yield of polysaccharide

圖1表明，提取時間在2h內，多糖得率有所增加，但2h后多糖得率降低，因此將提取時間應控制在2h左右。這種現象的發生提示在提取過程中提取時間太長會使多糖在高溫提取過程中的時間過長，而使部分多糖破壞和降解，多糖得率降低，有待進一步證實[16]。

圖2 提取次數對多糖得率的影響Fig.2 Effect of times of extraction on extraction yield of polysaccharide

圖2表明，提取次數為2次時，多糖得率較高，考慮到提取次數越多，消耗越大且濃縮時損耗也較大，因此選擇提取次數2次最佳。

圖3 料液比對多糖得率的影響Fig.3 Effect of solid-liquid ratio on extraction yield of polysaccharide

圖3表明，不同料液比對得率多糖量的影響較大，料液比在1∶8時，多糖得率最高[17]。

2.2 響應面優化試驗

2.2.1 響應面試驗設計及結果

采用表1設置的三因素三水平，根據測得的正交試驗數據和驗證實驗數據，進行12組試驗，其中1～9是析因試驗，10～12是中心試驗，用來估計試驗誤差。結果見表2。

表2 當歸多糖提取工藝優化響應面試驗設計及結果Table 2 Trials of response surface analysis and experimental results

經Statistica 6.0響應面分析后，其方差分析結果見表3，Pareto圖見圖4。

表3 當歸多糖得率的全模型方差分析表Table 3 Analysis of variance of regression equation for extraction efficiency of Angelica sinensis polysaccharide

由表3可看出，除了料液比與提取次數的共同作用項的P＞0.05，其他各項P＜0.05，其中X12、X22、X1X3、X2X3影響顯著，X2、X3、X32、X1X2影響極顯著。回歸方程相關系數R＝0.99942，說明響應值的變化有99.942%來自于所選變量。由圖4可知，所選因素的影響次序為提取次數＞提取時間＞料液比。但是當3個因素聯合作用時，對得率的影響都比較顯著。

圖4 當歸多糖提取回歸分析結果Fig.4 Analysis of variance of regression for extraction result of Angelica sinensis polysaccharide

2.2.2 當歸多糖的提取最佳工藝條件確定

圖5 各兩因素交互作用對多糖得率影響的響應面及等高線圖Fig.5 Response surface plots for the effects of cross-interaction on extraction yield of Angelica sinensis polysaccharide

表4 最優值分析結果表Table 4 Analysis results of optimal value

由圖5及表4分析可知，當歸多糖得率最優值4.94%，X1＝0.297、X2＝0.273、X3＝0.880，計算得本試驗各因素最優值為提取時間2.15h、料液比1∶8.27(g/mL)、提取次數 2.88(即提取次數取3次。)

2.2.3 驗證實驗

取5.0g當歸粉末用100mL的80%乙醇在80℃水浴中加熱提取1.5h，抽濾，棄去濾液，得濾渣；再用1∶8.27的蒸餾水量，在80℃條件下，提取2.15h，最后抽濾得濾液，重復提取3次，轉到250mL的容量瓶中，定容，取出4mL定容到100mL容量瓶，按繪制標準曲線的方法測其吸光度為0.402，即可算得提取率為4.91%。

3 結 論

本實驗優化了回流法提取當歸中多糖工藝，考察提取時間、料液比、提取次數3個因素對當歸多糖得率的影響。在單因素試驗的基礎上進行響應面優化試驗設計，以提取率為指標考察提取當歸多糖的最佳提取工藝，各因素對提取率的影響為：提取次數＞提取時間＞料液比，其中提取次數是影響當歸多糖提取的關鍵因素。最佳工藝條件為提取時間2.15h、料液比1∶8.27(g/mL)、提取次數3次，此時提出率可達4.91%。本實驗優化得出的當歸多糖提取工藝，可為開發利用當歸資源提供基礎。

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Optimization of Polysaccharide Extraction fromAngelica sinensisUsing Response Surface Methodology

Objective∶ To research the optimal extraction conditions of polysaccharide fromAngelica sinensis. Methods∶Response surface methodology (RSM) was applied to optimize the best extraction conditions, and then verified the optimal conditions. Results∶ The optimal conditions were as follows∶ the time for 2.15 h, solid-liquid ratio at 1∶8.27, and extraction times for 3 times. Conclusion∶ It is feasible to optimize the extraction processing of polysaccharide fromAngelica sinensisby RSM.

response surface methodology；Angelica sinensis；polysaccharide；extraction

R284.2

A

1002-6630(2012)10-0146-04

2011-04-18

王艷艷(1981—)，女，講師，碩士，研究方向為藥劑學、制藥設備、分析化學。E-mail：wyy8127@163.com

*通信作者：王團結(1986—)，男，工程師，碩士，研究方向為中藥效應物質基礎。E-mail：union_wang@163.com