美國種豬企業深掘中國市場

本刊記者/黃若涵

美國養豬企業來到中國的背景

一方面，由于經過近些年來的發展，美國的種豬市場已經發展成熟、達到了飽和狀態，幾乎所有豬場的種豬品種都得到了很好的改良，種豬商業機會越來越小，所以，美國種豬企業迫切需要尋求別的市場和商業機會，擴張他們的業務。在過去的30年，中國的養豬業得到了快速的發展，而且這個發展的主流模式與美國以前走的發展模式和道路極其相似，包括目前養豬業進行的整合兼并等等，是美國20年前的狀態，這一點深深吸引著美國種豬企業。他們到中國來一方面是可以做生意，另一方面也可以將美國養豬業這20年來的一些成功的經驗、技術支持、對養豬行業的理解和一些比較好的理念也帶給中國的合作伙伴，避免其走彎路。

另一方面，中國市場大，而且相對而言育種等水平與發達國家有一定的距離，為滿足國人對商品豬高瘦肉率和高出肉率的需求，種豬業有不小的發展空間。

成功進駐典范——華多VS華特希爾

經過幾年的發展，初具規模和成效顯著的當屬美國的2家育種企業，即養豬世家育種公司美國華多公司（Waldo Farm）和學者與農民結合的楷模——美國華特希爾（Whiteshire Hamroc）種豬場。目前這2家企業采取的市場開發策略各不相同，本刊曾采訪了美國最佳育種集團總裁單位麥克.雷蒙教授和北京六馬華多種豬有限公司（中美合資）董事長符開星，從他們那了解到目前美系豬企業進駐中國，最大限度地開發中國市場采取的主要形式，以及具體的做法和經驗等。現介紹如下。

美國豬場到中國尋求合作伙伴，企圖深度挖掘中國市場，采取的方式主要有2種，即：中美合資建場、由美系企業有償提供全套技術和種豬然后依照生產成績按比例提成。

合作模式之——中美合資建場

在中國，首先是六馬與美國華多建立了企業合作模式，即中美合資建場，始于2005年六馬種豬科技有限公司與華多簽下的第1份合同，雙方達成了品牌、品種、技術及資金上的戰略共識。隨后，國內另外幾家種豬場（包括福建省永誠華多種豬有限公司、湛江廣墾沃而多原種豬有限公司、重慶美德沃爾多原種豬繁育有限公司、安徽長風華多種豬育種公司）紛紛與美國華多建立了合作關系，即中美合資建場。這些場加起來現在共有接近5 000頭的核心群存欄量，這對改良中國種豬市場的遺傳資源可以說是一場翻天覆地的革命。

這種合作模式使得中美雙方企業之間的技術交流說通俗點就是一家子的交流。中國種豬場在國內與華多育種專家蘇哈博士等的電話溝通、育種技術交流頻繁，包括各種軟件資源的共享等， 幾家合資企業和美國華多同步育種。

為了促進美國華多（WALDO）農場在中國5家合資原種豬企業的合作和交流，實施種豬聯合育種，共同提高種豬育種技術水平和種豬質量，2010年5月6日， 在美國華多（WALDO）董事長Max Waldo先生、國際著名種豬育種專家Socha博士的倡導下，廣東農墾屬下的湛江廣墾沃而多原種豬有限公司等5家WALDO中國合資原種豬企業成立了美國華多（WALDO）合資企業（中國）聯合會，廣墾沃而多公司盧榮洲董事長以全票通過當選為聯合會第一任會長。聯合會成立之后，成員單位經常在一起交流經驗，互通有無。

華多的這種模式給中國的種豬企業帶來了積極的意義。我們以北京六馬華多為例，從2005年簽約，2007年種豬進場，4～6年的時間里，符開星董事長感慨到：“整個六馬團隊可以說是接受了一場洗禮，六馬的養豬發生了質的變化，我們走上了正途！” 合資企業建立之初，北京六馬華多種豬有限公司成立了育種辦公室，美方指派了以全球種豬育種行業排名前五位的蘇哈 (Thmas E.Socha)博士為育種技術總監，全面指導育種工作。

符總說到：“美國人最講究實在，而通過這幾年的合作，六馬華多種豬無論是繁殖性能，還是生長速度還是肉質都有很大提升。比如六馬的平均產健仔數毫不夸張地說可以達到12.25頭，成功地將養殖環節料肉比的體重臨界值由傳統的 90～95 kg提升到了 110～115 kg。六馬可以拿實實在在的數據說話，六馬翔實且成績不斷攀升的生產數據報告，與其六馬多年形成的數字化管理模式是密不可分。如果中國的養豬企業也發生一場數字革命，那么中國養豬業將會有一個巨大的提升。”

成功范例一：六馬的標準化養豬模式與美系豬強強聯手

以“養重于防 ”為核心理念的六馬標準養豬模式是一整套針對集約化豬場實施科學、高效、務實管理的現代化養豬管理模式。該模式結合我國養豬實踐 ,從根本上解決了長期以來困擾企業的一系列難題 ,社會效益和經濟效益十分顯著。六馬標準養豬模式，對內的要素指的是品種、營養、環境、管理和生物安全 5個方面；對外的要素指的是市場運作。此外 ,還針對不同的客戶提供一對一的解決方案，包括參與客戶的市場競爭，從而保證客戶在競爭中獲得正面結果。如今 ，該模式在華北等地區被廣泛采用且影響力逐步擴散到了全國。

基于美國種豬頂級代表華多種豬的優良品質和六馬標準養豬模式的科學管理 ,符開星于2007年籌謀了 “養豬大家 ”戰略聯盟規劃。聯盟的具體方式是 “六馬模式 ”導入、 “六馬模式”入股、資金加 “六馬模式”入股。聯盟對象為新建場、種豬場、集約化豬場。通過聯盟 ,使所有的加盟養豬場成為當地的養豬技術服務中心、養豬產品供應中心、商品豬的銷售中心、種豬及人工授精中心。聯盟采用統一模式、統一品牌、統一采購、統一銷售的方式 ,使之成為一個標準化、精細化、科技化的既具現代科學生產方式 ,又具先進經營理念的養豬大家。

多年來，北京六馬華多種豬有限公司以華多原種豬為品種改良核心 ,以六馬標準養豬模式為應用模式,以 “養豬大家 ”聯盟為推廣基礎 ,加速優勢良種的產業化推廣進程 ,為促進我國養豬業的健康發展起到了積極意義，贏得了巨大的經濟效益和社會效益。

合作模式之——技術全套輸入，銷售利潤分成

華特希爾是美國最佳育種集團（ABG）的總裁單位，而ABG是美國純種養豬生產企業聯合成立的一個商業性的組織，它是美國國家種豬登記協會（NCR）旗下的一個附屬公司。ABG的工作就是在全球發展國際關系并根據客戶單獨的生產體系建立有針對性的育種方案。它的另一項職能是幫助NCR在中國實現對會員單位的技術跟進和服務。NCR涵蓋了全美純種豬行業里規模最大、進步最快的國際育種資源，所以華特希爾緊緊地傍住NCR這棵大樹，充分利用其資源拓展其在華業務。

“技術全套輸入，銷售利潤分成”是美國華特希爾豬場進駐中國采取的辦法。華特希爾是美佳育種集團的總裁單位，目前在湖南、山東、福建、重慶、浙江都在建立合作場區。華特希爾的模式符合NCR的要求，幫助他們擴大種質資源。華特希爾為合作者有償提供種豬、豬場設計和種豬選育技術等，種豬出欄并銷售后，對銷售所得利潤再按照一定比例提成。華特希爾在中國的這種合作模式就決定了其必須將最優秀的核心群帶到中國。華特希爾把通過NCR認證的優質的種豬帶到中國，保障將最優質的遺傳資源帶給合作者。

在這樣的合作里，華特希爾的優勢不在于投資建場，也不在于每天的生產管理，而在于做好豬種的選育工作。他們所得到的利潤部分僅僅是種豬實現了銷售后的那部分利潤，肉豬、或有缺陷的種豬等淘汰豬的處理所得利益與華特希爾無關。也就是說如果種豬賣不掉，華特希爾就得不到一分錢，但他們的技術服務工作卻還是要進行下去。華特希爾就是這樣通過服務保證種豬實現了銷售后獲取利益。這種合作方式合作者雙方都樂意接受。

成功范例二：湖南美神種豬達返銷美國水平

2009年10月14日，美國國家種豬登記系統（NSR）對湖南美神育種有限公司認證授牌儀式在湖南唐人神集團總部舉行。這標志著（中美合資）湖南美神育種有限公司正式成為美國NSR成員單位，也是美國NSR第1個國際聯合育種成員單位。至此，美神種豬真正做到中美聯合同步育種，并共同使用美國唯一的國家種豬測定評估系統（STAGES），中國境內同樣可以生產出美國本土同質的原種豬，湖南種豬可以達到返銷美國水平。

2008年1月9日，湖南唐人神集團與美國Whiteshire Hamroc（美國威特先）聯合組建（中美合資）湖南美神育種有限公司（即唐人神集團湖南美神原種豬場）。美神公司的種豬基因、生產管理及育種技術完全復制美國Whiteshire Hamroc育種公司，共同選育達到美國本土等質量水平的原種豬。2009年10月從美國引進的原種豬經隔離后抵場，2009年7月首批原種豬上市，截至2009年9 月30日，湖南美神2009年度上市的原種豬已全部被訂購。美神所生產的原種豬均經過美國國家種豬登記系統NSR的STAGES 系統的評估，均達到美國本土育種質量水平要求并順利獲得美國NSR出具的系譜檔案。2009年7—10月，美國NSR先后多次派專家到美神公司現場測定和評估，均已達到美國NSR 育種成員的標準要求。

湖南美神真正做到中美同步聯合育種，在中國境內同樣可選育出美國等質種豬并有美國NSR系譜，這樣使得國內種豬場可以不出國門在湖南美神同樣引到美國 等質的原種豬。美神不僅走出引種—退化—再引種的怪圈，同時也為國內種豬場可以不到國外引種而省去昂貴的國外引種費和有效規避生物防疫安全風險，將極大地推進我國生豬產業的發展。

我國其他種豬場是從國外引進的種豬有證書，但是其在國內繁殖的后代卻沒有。美神成為NSR成員是新的突破，麥克.雷蒙總裁說到：“相信在不久的將來，美國國家種豬登記協會旗下的前10名、前20名都會是中國企業居多。”