皇竹草替代部分精料喂豬的效果試驗

(溫州市畜牧獸醫局，浙江溫州 325000)

皇竹草為多年生禾本科飼料作物，具有較強的分蘗能力，單株每年可分蘗80～90株，堪稱草中之皇。由于其產量高，品質優，消化率高而名列牧草之首。

為探討皇竹草替代部分精料的喂豬效果，將適量青刈皇竹草(打漿)替代部分精飼料，進行飼喂大長金育肥豬試驗，取得了良好效果。現將試驗結果報道如下。

1 材料與方法

1.1試驗動物 從溫州市某規模豬場選用品種相同、胎次相近、體重、體況基本—致的85日齡大長金肉豬80頭，體重約39 kg(個體重差異P>0.05)，公母比例一致，隨機分成4組，即3個試驗組和1個對照組，試驗豬統一黃色耳標編號。

1.2試驗飼糧 據觀察，皇竹草為生豬喜食的刈割型飼草，干物質、粗蛋白、粗脂肪等營養成分含量高，且較全面，易消化，適口性好，產量高成本低。根據生豬的營養需要和牧草的生長性能，在不影響豬只正常生長情況下，每天將青刈的皇竹草打漿后替代部分精料進行喂豬效果試驗。對照組飼喂基礎日糧(表1)；試驗Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅲ組每天喂料量分別為基礎日糧的97%、94%和91%，頭均分別添飼皇竹草0.5 kg/d、1.0 kg/d和1.5 kg/d，直接拌料飼喂(基礎日糧組成及營養水平見表1)。

表1 基礎日糧組成及營養水平

1.3飼養管理 試驗豬的飼喂方法、管理措施、免疫制度等均按該豬場常規方法進行。試驗豬集中于同一豬舍分組飼養，由同一飼養員管理，自由采食，供給充足清潔飲水，保持欄舍衛生。

1.4試驗時間 試驗豬均飼養在該場同幢豬舍南向相鄰的6個欄內，每欄飼養10頭。預試期5 d，預試期的飼料與管理均同試驗期。預試結束后空腹稱重，經顯著性檢驗體重差異不顯著(P>0.05)進入正試期。正試期90 d。

1.5數據記錄 試驗豬在正試期開始和試驗結束時空腹稱重作為始重、末重，按耳標編號稱重登記在冊。飼料每日分早、中、晚飼喂，根據每組試驗豬的采食情況確定喂料量，原則上不限飼。并逐日記錄各組飼料和牧草消耗量。

2 試驗結果

2.1增重情況 詳見表2。

表2 試驗豬增重結果測定

由表2可見，經90 d飼養，試驗組與對照組相比并經顯著性檢驗，試驗Ⅰ組頭均日增重增加9 g/d，增幅為1.20%，差異不顯著(P>0.05)；試驗Ⅱ組頭均日增重減少38 g/d，減幅為5.08%，差異不顯著(P>0.05)；試驗Ⅲ組頭均日增重減少82 g/d，減幅為10.96%，差異顯著(P<0.05)。試驗表明，在相同的飼養條件下，添飼適量皇竹草替代部分精料對育肥豬的增重有一定影響，且隨添飼皇竹草替代精料量的增加，育肥豬的增重速度逐步下降，差異顯著(P<0.05)，試驗效果以試驗Ⅰ組較為理想。

2.2飼料報酬 詳見表3。

表3 試驗豬飼料報酬測定

由表3可見，試驗組與對照組相比，試驗Ⅰ組頭均少耗精料6.46 kg，料重比下降4.06%；試驗Ⅱ組頭均少耗精料12.92 kg，料重比下降0.94%；試驗Ⅲ組頭均少耗精料388.2kg，料重比上升2.19%。

2.3效益分析 詳見表4。

表4 試驗豬經濟效益分析

常規飼料單價為2.84元/kg；牧草單價為0.15元/kg；肉豬市場銷售價16.10元/kg。

由表4可見，試驗期間，由于3個試驗組添飼不同數量的皇竹草，精料消耗量均比對照組減少，與對照組相比，試驗Ⅰ組頭均增加收益24.63元，增幅為5.22%；試驗Ⅱ組頭均減少收益31.87元，減幅為6.75%；試驗Ⅲ組頭均減少收益84.03元，減幅為17.8%。試驗表明，添飼適量的優質牧草替代部分精飼料(3%)，可較好的提高養殖效益，但隨著添飼皇竹草替代量的增加，養殖效益逐步下降。

3 小結

3.1試驗結果表明，添飼0.5 kg/d皇竹草替代3%精飼料，對育肥豬的日增重影響不明顯(P>0.05)，而頭均增加收益24.63元；添飼1.0 kg/d皇竹草替代6%精飼料，雖對生豬日增重影響不明顯(P>0.05)，但頭均減少收益31.87元；添飼1.5 kg/d皇竹草替代9%精飼料，不僅對生豬日增重造成明顯影響(P<0.05)，而且頭均減少收益84.03元。因此，以頭均添飼0.5 kg/d皇竹草替代3%精飼料為最佳添飼量。通過本試驗說明添飼適量的皇竹草替代部分精飼料，既不影響生豬生長性能，又具有較好的經濟效益。但隨著添飼皇竹草替代精飼料量的增加，則會影響生豬生長性能，降低養殖效益。

3.2試驗所選的大長金豬比較耐粗飼；且該試驗正值夏季，生豬采食量一般呈下降趨勢，而皇竹草不僅營養豐富，易消化，適口性好，添飼后可提高飼料的適口性和營養濃度，且富含維生素，如VC和VE,可有效預防和緩解熱應激引起的不良影響。

3.3通過試驗表明開發利用當地大面積的荒山田園種植優質高產的皇竹草，可充分消納生豬排泄物，減少環境污染，種草養豬，發展生態節糧畜牧業，生產安全優質畜產品，可明顯提高種養經濟效益。