高職商務日語專業(yè)校內(nèi)實訓教學的研究

霍國宏

（天津濱海職業(yè)學院 國際語言學院，天津 300451）

高職商務日語專業(yè)校內(nèi)實訓教學的研究

霍國宏

（天津濱海職業(yè)學院 國際語言學院，天津 300451）

教育部關(guān)于充分發(fā)揮職業(yè)教育行業(yè)指導作用的意見（征求意見稿）中指出：要"推進構(gòu)建專業(yè)課程新體系，實現(xiàn)專業(yè)課程內(nèi)容與職業(yè)標準對接，特別是與區(qū)域產(chǎn)業(yè)的緊密對接".為了使高職商務日語專業(yè)的發(fā)展能夠緊貼經(jīng)濟社會發(fā)展需求，文章立足天津，從校內(nèi)實訓教學的角度出發(fā)，對商務日語專業(yè)建設發(fā)展的核心問題進行了探討.

校內(nèi)實訓教學；一體化課程；典型性項目綜合實訓

商務日語專業(yè)培養(yǎng)的目標是具有較強的日語語言基礎，理解商務環(huán)境下的日語語言習慣及企業(yè)文化，能熟練運用日語及辦公軟件進行商務活動，同時具備良好的思想道德素質(zhì)、文化素質(zhì)和心理素質(zhì)的應用型商務日語人才.以天津地區(qū)為例，該專業(yè)畢業(yè)生從事的工作有:日企翻譯、BPO前后臺服務、IT企業(yè)輔助性崗位、外貿(mào)業(yè)務員、外企服務、導游等.開展實訓教學，是實現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標的重要手段.各高職院校也都在積極進行校內(nèi)外實訓建設，但校外實訓基地的建設受地方經(jīng)濟發(fā)展的制約，經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，日本投資企業(yè)多，則有利于學生在多種崗位展開校外實習活動和進行校外實訓基地的建設.筆者在參加全國高職語言類教學研討會上了解到，因地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的差異，再加之把“校企合作辦學”這一理念與部分日本獨資企業(yè)進行溝通，還有一定難度，故存在校外實訓基地不穩(wěn)定的現(xiàn)象.這樣，校內(nèi)實訓教學的實施就顯得尤為重要.筆者將在日企工作的經(jīng)歷與教學經(jīng)驗相結(jié)合，從課程設置一體化、改革教學模式及實訓室的建設三方面進行了研究.

1 課程設置

課程設置的原則：強調(diào)商務日語溝通能力和商務操作能力并重，體現(xiàn)實際、實踐、實用的特點，理論與實踐相結(jié)合的原則.

目標：合理利用資金、減少教師和學生的負擔，以能力為本位、以實用為目標進行課程設置.使課程內(nèi)容與職業(yè)標準對接，著力提高學生的職業(yè)道德、職業(yè)技能和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，促進學生全面發(fā)展.方法：根據(jù)就業(yè)崗位群的能力需求、結(jié)合日語學習規(guī)律，將課程內(nèi)容加以整合，設置以項目為導向的、緊密圍繞專業(yè)核心能力建設的一體化課程體系.

2 教學內(nèi)容與教學方法

構(gòu)建理論與實踐一體化的課程體系的同時，在教學模式和教學內(nèi)容方面也要進行改革，要突出實踐和實訓課程，增加學生獨立實踐環(huán)節(jié)和專業(yè)綜合實訓環(huán)節(jié).以學生自己動腦動手操作為主,教師予以全程指導.通過課程結(jié)構(gòu)的優(yōu)化設置，發(fā)展學生的職業(yè)能力，使學生在掌握專業(yè)商務日語知識的基礎上，把知識與技能相結(jié)合.如可以采用“行動導向”教學法，具體包括項目教學法、案例分析法、情景模擬法、角色扮演法等多種教學方法，采用以小組活動為依托、以意義交流為中心、以綜合能力培養(yǎng)為目標的課堂活動模式.使學生在仿真模擬的情境中學習、運用知識.下面的方法可作參考.

視聽說課：在第一學期開設，是將“聽力課”和“會話課”合二為一而設定的，主要以日常生活交際為主要訓練內(nèi)容.方法為：讓學生看視頻→復述所看內(nèi)容→準確模仿每一句日語表達→將所看內(nèi)容分組進行模擬演練.

商務基礎日語課：開設四個學期，是一門強調(diào)專業(yè)基礎知識及聽說讀寫譯技能的綜合課程.課程總體設計應為：理論課時占30%、實踐課時占70%.注重課內(nèi)實踐，要求教師在講授完單詞、語法、句型、課文后，都要以“聽說讀寫譯”等多種形式對所講的理論知識加以強化運用.根據(jù)不同的教學內(nèi)容靈活采用有效的教學方法，在課堂上設置一些模擬情境來學習和應用語言知識.

日本概況課：以讓學生了解日本文化和社會、了解日本人的思維方式為主，目的在于提高學生跨文化交際能力.采用看視頻和模擬體驗為主的教學形式，讓學生感知異國文化.

日本商務禮儀、日本企業(yè)管理、國際貿(mào)易實務：這三門課程最好要由一個教師來上，而且要求教師要有在日企里工作的經(jīng)驗，這樣才能將三門課程內(nèi)容融合在一起，切實提高學生的綜合職業(yè)能力.在教學中可將所教授內(nèi)容分成幾個項目，每個項目分成若干個工作任務，采用任務導向的教學方法，讓學生在模擬實際操作中體會日本的經(jīng)營管理模式和商務社交禮儀、熟悉整個貿(mào)易操作流程，提高學生的感性認識,培養(yǎng)學生的學習興趣,進而塑造其語言運用能力和商務交際能力.如:項目一：企業(yè)管理.第一項工作任務是體驗日企的工作管理模式及企業(yè)內(nèi)部的文化禮儀.可讓學生以3-5人組成一個小組，成立多個模擬公司，從公司部門的設置、人員的安排、規(guī)章制度的制定、經(jīng)營理念等等均由學生自己組織進行.第二項工作任務是開始第一天的工作：從“晨會的召開”到“尋找客戶、鎖定客戶”等.教師在布置每項任務前要簡要地講解一下理論知識及完成任務的注意事項，在各組學生任務完成后，對其不足之處要指出.學生在模擬實戰(zhàn)訓練中進行小組交互協(xié)商、討論,同時引入競爭機制，培養(yǎng)學生的團隊意識和職業(yè)道德.教師根據(jù)學生在每次模擬工作任務中所表現(xiàn)出的管理能力、社交能力和業(yè)務操作能力分別評定分數(shù).

商務日語視聽說譯課：是將“商務日語視聽課”、“商務日語會話課”和“口譯課”三門課程整合在一起而開設的課程，旨在提高學生的“聽說譯”的綜合交際能力.主要授課內(nèi)容應包含商務交涉活動中的代表性工作場景.方法可參考如下：讓學生看視頻→分組復述所看內(nèi)容（尤其是會議討論、談判的工作場景，要求學生歸納會議討論及談判的主要內(nèi)容和結(jié)果、并進行會議記錄）→準確模仿每一句日語表達（同時進行同聲傳譯）→將所看內(nèi)容分組進行模擬演練（讓每個學生輪換體驗不同角色）.

商務日語寫作課:經(jīng)調(diào)查，現(xiàn)在企業(yè)里信息溝通的主要途徑是通過網(wǎng)絡，其中郵件的使用基本取代了過去的傳真，成為主要的交流手段.可以說具有很好的日語寫作技能，在對日貿(mào)易中起著重要的作用.本門課程的授課方法一定要改變傳統(tǒng)的授課方式，不能上成翻譯課，要以任務為導向，比如，接到客戶詢價單該如何回復、或因某些原因不能按期交貨而需要跟客戶協(xié)商推遲交貨期時，該如何發(fā)郵件與客戶協(xié)商等等.要讓學生多動手寫，訓練學生常用日語應用文的寫作技能.

為了系統(tǒng)強化學生在一段時期內(nèi)所學的內(nèi)容，還要開設實訓課.實訓課的內(nèi)容設計、實訓崗位的確定及實訓方式的選擇要由本學期內(nèi)所有任課教師協(xié)商制定.例如在第三學期，由本學期任專業(yè)課的三位教師根據(jù)階段教學內(nèi)容協(xié)商在統(tǒng)一的時間里安排學生分組成立模擬貿(mào)易公司，各公司按照“建立貿(mào)易關(guān)系→詢價→報盤→還盤→磋商→簽訂合同→訂貨→確認”的流程來互相展開貿(mào)易往來.三位教師要從各自任教課程的角度進行點評，這樣有利于學生綜合素質(zhì)和綜合能力的提高.

畢業(yè)設計：是以“典型性項目綜合實訓+撰寫實習報告”的形式進行.由學生根據(jù)調(diào)研或?qū)嵙晝?nèi)容，自行分組（每組人數(shù)為5-10人），模擬日企各行業(yè)的工作而選定項目.如：汽車、精密儀器、物流、電器電子、紡織品等企業(yè).項目中的工作任務要體現(xiàn)真實的連貫性的工作場景，內(nèi)容要涵蓋一定的國際貿(mào)易、商務知識，至少加入一篇商務信函，運用日語語言這一交際工具完成并進行演練.典型性項目綜合實訓主要考察學生日語綜合運用水平、職業(yè)素養(yǎng)和團隊協(xié)作能力.實訓項目的演練及實習報告經(jīng)過由教師組成的專業(yè)答辯小組評審合格后方可畢業(yè).

3 實訓室的建設與利用

實訓室的總體建設原則應為：區(qū)域性·系統(tǒng)性·應用性·產(chǎn)學研結(jié)合的原則.即要根據(jù)本地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的需要，按照崗位群的實際要求設置；實訓功能既相對獨立又相互關(guān)聯(lián)，符合外語類專業(yè)的教學流程，有利于構(gòu)建相對獨立的實訓教學體系；實訓環(huán)境要高度模擬仿真，真正做到學校實訓與企業(yè)實務的“無縫對接”；另外必須加強與企業(yè)的聯(lián)合或請企業(yè)人士進行指導，使其盡可能貼近生產(chǎn)、建設、服務、管理第一線，盡可能體現(xiàn)真實的職業(yè)環(huán)境，反映外語類專業(yè)市場領域的新動態(tài)、新需求.具體建設方案可交由各任課教師完成，充分發(fā)揮教師和學生的潛能.實訓室應根據(jù)課程內(nèi)容配備設施，桌椅及其它辦公設施要輕便可移動，以便教師根據(jù)教學情境隨時調(diào)整實訓室內(nèi)的布局，開展仿真模擬實訓情境教學，從而實現(xiàn)授課與實訓室一體設置.另外還可以充分利用校內(nèi)其它專業(yè)的實訓資源，如物流專業(yè)和旅游及酒店管理專業(yè)的實訓基地，這樣既節(jié)約了資金也使實訓資源得到有效合理利用.

4 努力方向

（一）加快實訓教材的開發(fā)，特別是緊緊圍繞高職商務日語人才就業(yè)崗位，以日常真實的商務活動為背景的、集文字、音聲、視頻三位一體的《商務日語視聽說實訓》教材還有待進一步充實、開發(fā).

（二）多途徑培養(yǎng)雙師型師資隊伍

專業(yè)課程教學質(zhì)量的好壞受所任教師經(jīng)驗能力水平的影響.如果教師有在企業(yè)工作或兼職的實際經(jīng)驗，那么對培養(yǎng)學生的實際應用能力將會大有益處.所以要通過教師頂崗實踐、企業(yè)兼職、學習培訓等多種渠道培養(yǎng)雙師型教師.

（三）提高職業(yè)素養(yǎng)

實訓作為人才培養(yǎng)的一個重要環(huán)節(jié)，對職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成具有重要作用.要抓住實訓教學的契機，通過創(chuàng)設實際教學情境的實訓課，在教學中逐步滲透職業(yè)素養(yǎng)教育.

5 結(jié)語

總之，商務日語專業(yè)校內(nèi)實訓教學應根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展需要，實現(xiàn)教學與就業(yè)崗位零距離，設計集語言訓練、商務模擬、素質(zhì)拓展為一體的語言類教學項目，將學生以成品的方式推薦給企業(yè)，縮短學生融入職業(yè)角色的時間，為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展做貢獻.

〔1〕教育部職業(yè)教育與成人教育司.高等職業(yè)教育引領職教科學發(fā)展戰(zhàn)略專題研討班學習資料匯編 [G/OL].http://www.tech.net.cn/web/articleview.aspx?id =20110608205939843&cata_id =n143，2011—06—08.

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