各 地

鄭州啟動生豬養殖環節“放心肉”工程

近日，河南省鄭州市啟動生豬養殖環節“放心肉”工程，提高上市生豬質量安全水平，規范生豬養殖和投入品使用行為，有效遏制違法銷售病死豬行為，切實從源頭上保證豬肉質量安全。

為規范生豬養殖行為，該市畜牧局在全市范圍內開展為期近7個月的生豬養殖環節“放心肉”工程，引導生豬養殖企業進行標準化改造，實施生豬養殖標準化建設，推廣無公害畜產品生產技術標準，創建一批國家級和省級生豬養殖標準化生產示范場和無公害生豬養殖基地。此外，鄭州將繼續保持高壓態勢，積極開展“瘦肉精”專項整治行動，嚴把生豬產地出欄關、生豬屠宰關、生豬出境關，防止“瘦肉精”生豬流入屠宰環節。

山東高密規模畜禽養殖場獲得畜禽養殖代碼

日前，山東省高密市畜牧局在全市開展了畜禽養殖場備案及建檔工作，對符合備案標準的68家畜禽養殖場發放畜禽養殖代碼。這對于加強養殖環節全程監管，建立健全畜產品質量可追溯體系具有重要意義。

編號方法由山東省畜牧獸醫局統一制訂，每個畜禽養殖場具有惟一代碼，并作為養殖檔案編號。通過畜禽養殖代碼這個“身份證”，可詳細了解到養殖場的養殖品種、規模、地址、養殖場負責人、養殖場生產場所和相關配套設施、環保措施等信息。

四平舉辦梅花鹿文化節

9月25日，吉林省四平市在鐵東區石嶺鎮哈福廣場隆重舉辦以“茸歸故里必游之鹿”為主題的2012中國·葉赫梅花鹿文化節，相關領導為“科普惠農養鹿示范基地”揭牌，來自全國各地的梅花鹿專家、養殖者和客商200余人參加并展開論壇。在鹿產品展示會上，各地的養鹿場主和經銷商們將鹿茸、鹿鞭、鹿胎、鹿心、鹿尾和鹿胎膏、鹿茸酒、鹿鞭酒、茸血酒、鹿胎膠囊等鹿產品，擺上臺案，展示宣傳。

該文化節邀請到了全國技術能手、中國養鹿功臣崔尚勤，新西蘭養鹿專家簡·海斯女士，加拿大養鹿專家邁克·布瑞根斯先生，中國農業科學院研究室主任魏海軍，吉林農大教授王全凱等7位資深梅花鹿研究專家。在葉赫梅花鹿專家論壇上，簡·海斯女士講述了飼養白鹿的方法，王全凱講授了如何借鑒外國養鹿做法發展四平鹿業的方法。

重慶市擬設進境肉類制品口岸

重慶市已向國家質檢總局遞交驗收申請，力爭在兩路寸灘保稅港區設立進境肉類制品口岸。目前，兩路寸灘保稅港區已完成了符合檢驗檢疫要求3000噸容量冷庫的改建，并建立了與進口肉類檢驗檢疫相適應一系列冷庫管理制度等。進境肉類指定口岸軟、硬件建設已全部達到申報驗收標準。獲批后，該口岸將成為內陸首個進境肉類指定口岸。

如果申請獲批，進境肉類產品將直達重慶，減少中間環節，不僅可以規范進口秩序，有利于提高重慶進境肉類的質量安全水平，還將大幅降低流通成本。據業界不完全統計，重慶火鍋每年消耗的豬、牛副產品超過4萬噸，并主要來自進口。