地形條件對沾益縣煙葉化學(xué)成分的影響

陳陸海，段志超，周清明，張一揚，楊榮生，李 強

（1.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)煙草研究院，湖南 長沙 410128；2． 曲靖市煙草公司，云南 曲靖 655000）

烤煙生長與光、溫、水、土等生態(tài)條件有關(guān)，這些生態(tài)因子的變化會影響到煙草的正常生長，進(jìn)而對煙葉品質(zhì)產(chǎn)生影響[1]。在不同的地形條件下，煙株會將生長環(huán)境中的水、溫度、養(yǎng)分含量等進(jìn)行再次分配，因此地形條件與烤煙的生長、發(fā)育以及產(chǎn)量、品質(zhì)有密切的關(guān)系。筆者以曲靖市沾益縣不同地形條件下的煙葉為研究對象，采集煙樣681 份，對煙葉的總糖、還原糖、總氮、煙堿、鉀以及水溶性氯進(jìn)行了檢測，以期為沾益縣烤煙區(qū)域合理分布提供參考。

1 材料與方法

1.1 材 料

供試品種為云煙87。在沾益縣采用GPS 定位技術(shù)，選取了8 個植煙鄉(xiāng)鎮(zhèn)、681 個樣品（包括X2F、C3F、B2F 三個等級）。以植煙村委會為基本單元，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)取樣數(shù)量情況為：白水72 個，播樂66 個，大坡138 個，德澤75 個，菱角117 個，盤江45 個，西平66 個，炎方102 個。

沾益縣不同地形土壤養(yǎng)分差異較明顯，供試土壤各養(yǎng)分情況如表1 所示。

表1 不同地形土壤養(yǎng)分含量及pH 值

1.2 方 法

每個取樣點取一套煙葉樣品（烤后煙葉），每個等級3 kg。所有煙葉樣品按統(tǒng)一的化驗分析方法進(jìn)行化驗分析。各化學(xué)成分分析方法如下：總糖，芒森·沃克法；還原糖，芒森·沃克法；總氮，克達(dá)爾法；煙堿，光度法；煙葉鉀，火焰光度法；煙葉水溶性氯，硝酸銀電位滴定法。

2 結(jié)果與分析

2.1 地形對上部煙葉化學(xué)成分的影響

由表2 可知，不同地形對上部葉各主要化學(xué)成分含量的影響不顯著，丘陵地形上部煙葉的總糖、還原糖、總氮、鉀以及水溶性氯離子含量在4 種地形煙葉中最低，煙堿含量最高。煙葉總糖含量由高到低排列依次為山地>平壩>河槽>丘陵；煙葉還原糖含量由高到低排列依次為山地=河槽>平壩>丘陵；煙葉總氮含量由高到低排列依次為河槽>平壩>山地=丘陵；煙葉煙堿含量由高到低排列依次為丘陵>平壩>河槽>山地；煙葉鉀含量由高到低排列依次為河槽>山地>平壩>丘陵；煙葉水溶性氯離子含量由高到低排列依次為山地=平壩>河槽>丘陵。各地形上部葉糖堿比均較低，小于8；氮堿比較適宜，均小于1，以河槽地表現(xiàn)最優(yōu)；鉀氯比除丘陵地上部煙葉以外，其他均小于4，丘陵地形煙葉表現(xiàn)最優(yōu)[2]。

表2 不同地形上部煙葉化學(xué)成分含量情況

2.2 地形對中部煙葉化學(xué)成分的影響

不同地形條件下，中部煙葉的總糖、還原糖以及總氮含量的差異性達(dá)到顯著或極顯著水平。丘陵地形中部煙葉總糖和還原糖明顯低于其他3 種地形，總氮含量明顯高于其他地形。山地?zé)熑~總糖含量最高，為33.82%，總氮含量僅1.83%，還原糖處在中間水平。不同地形對中部煙葉的煙堿、鉀以及水溶性氯離子的影響不明顯，相互間差異不顯著。平壩和山地地形中部煙葉糖堿比較高，大于12，河槽及丘陵地形中部煙葉糖堿比在適宜值范圍內(nèi)。丘陵地形中部葉氮堿比較高，平壩地形中部葉氮堿比表現(xiàn)最優(yōu)。各地形中部葉鉀氯比均大于4，處在適宜范圍內(nèi)，詳見表3。

表3 不同地形中部煙葉化學(xué)成分含量情況

2.3 地形對下部煙葉化學(xué)成分的影響

由表4 可知，4 種不同地形下部煙葉的總糖、還原糖的差異性顯著。總糖和還原糖在不同地形下部煙葉中分布規(guī)律相同，由高到低排列順序均為：

表4 不同地形下部煙葉化學(xué)成分含量情況

河槽>山地>丘陵>平壩。平壩地形下部煙葉的總糖 和還原糖明顯較低，河槽地形下部煙葉的總糖和還原糖含量最高。地形對下部煙葉的總氮、煙堿、鉀以及水溶性氯離子含量的影響不明顯，不同地形的差異性不顯著。不同地形下部煙葉的糖堿比、氮堿比均較高，均高于適宜比值，鉀氯比較適宜，均大于4。

3 討論與結(jié)論

沾益縣不同地形土壤養(yǎng)分差異較明顯。不同地形pH 值均在最適宜范圍（5.5～6.5）內(nèi)[3]，其中丘陵地形土壤pH 值最高，達(dá)到6.21，山地土壤pH值最低，為5.95。各地形有機質(zhì)含量均在很高的水平（>25 g/kg）[4]，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)煙田土壤全氮含量一般在2.20 g /kg 以上，而低產(chǎn)質(zhì)煙田全氮含量都在2.00 g/kg 以下[5]。沾益縣不同地形土壤全氮含量較低，均低于臨界值，其中丘陵地形土壤全氮含量相對較高，為1.64 g/kg。土壤全磷含量均較低，在0.8～1.2 g/kg 之間。根據(jù)陳江華等[6]研究，植煙土壤最適宜的堿解氮含量是小于65 mg/kg，較適宜的含量范圍為65～100 mg/kg。沾益縣不同土壤類型的堿解氮含量相差不大，均高于100 mg/kg，堿解氮含量較高。目前常以10 mg/kg 和20 mg/kg 作為速效磷的界限，土壤速效磷低于10 mg/kg 屬于缺磷土壤，高于20 mg/kg 屬于供磷豐富的土壤[7]。除丘陵地形外，沾化縣各地形土壤速效磷含量均豐富，丘陵地形土壤速效磷含量中等。河槽和丘陵地形的速效鉀含量均低于150 mg/kg 的臨界值，山地土壤速效鉀含量最高，為201.07 mg/kg，含量豐富。

不同地形對上部葉各主要化學(xué)成分含量的影響不顯著。不同地形中部煙葉總糖、還原糖以及總氮含量的差異性達(dá)到顯著或極顯著水平，丘陵地形中部煙葉總糖和還原糖明顯低于其他3 種地形，總氮含量明顯較高。山地?zé)熑~總糖含量最高，總氮含量最低。地形對下部煙葉總糖、還原糖的影響明顯，差異性顯著。總糖和還原糖在不同地形下部煙葉中分布規(guī)律相同，由高到低排列順序均為：河槽>山地>丘陵>平壩。平壩地形下部煙葉的總糖和還原糖含量明顯較低，河槽地形下部煙葉的總糖和還原糖含量最高。各地形上部煙葉的糖堿比均較低；氮堿比較適宜，以河槽地表現(xiàn)最優(yōu)；鉀氯比除丘陵地上部煙葉以外，其他均小于4，丘陵地形煙葉表現(xiàn)最優(yōu)。平壩和山地地形中部煙葉的糖堿比較高，河槽及丘陵地形中部煙葉的糖堿比適宜，在適宜值范圍內(nèi)；丘陵地形中部的葉氮堿比較高，平壩地形中部煙葉的氮堿比表現(xiàn)最優(yōu)；各地形中部葉鉀氯比均處在適宜范圍內(nèi)。不同地形對下部煙葉的總氮、煙堿、鉀以及水溶性氯離子的影響不明顯，差異性不顯著。不同地形下部煙葉的糖堿比、氮堿比均較高，均高于適宜比值，鉀氯比均較適宜。

[1]尹永強，鄧明軍.生態(tài)因子對煙草生長和品質(zhì)的影響[EB/OL].http://www.tobaccochina.com/tobaccoleaf/roundup/update/20075/2 00751163015_253354.shtml,2012-05-28.

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[7]許自成，王 林，肖漢乾.湖南煙區(qū)烤煙磷含量與土壤磷素的分布特點及關(guān)系分析[J].浙江大學(xué)學(xué)報，2007，33（3）：290-297.