食用鹽抽查全部合格

■文/陳 培

抽查范圍

近日，國家質檢總局對食用鹽產品質量進行了國家監督抽查。本次共抽查了江蘇、浙江、安徽、福建、江西、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、海南、重慶、四川、云南、陜西等15個省、自治區、直轄市73家企業生產的100種食用鹽產品。包括食用鹽、自然鹽、強化營養鹽、低鈉鹽、綠色食品食用鹽等5個品種。

抽查依據

本次抽查依據《食用鹽》G B 5461-2000、《食用鹽衛生標準》GB 2721-2003等相關產品標準和經備案現行有效的企業標準及產品明示質量要求，對食用鹽產品的氯化鈉、總砷、鉛、鋇、碘、水分、亞鐵氰化鉀、強化營養鹽中的鈣、鋅、硒、低鈉鹽中的主含量加和、綠色食品食用鹽中的銅、鎘、總汞、氟、亞硝酸鹽等16個項目進行了檢驗。

抽查結果

經檢驗，本次抽查的100種食用鹽產品全部符合國家標準的規定。抽查結果表明，食用鹽產品質量穩定且合格率較高，已連續4次抽樣合格率均達到100%。

食用鹽產品質量國家監督抽查部分質量較好的產品及企業名單