溫室草莓架式基質栽培技術

鞠慶華 孟保根 邵祖洪 錢洪達 曹仁寬

（江蘇省常熟市梅李鎮農技推廣服務中心 215511） （常熟市海明蔬菜園藝場）

無土基質栽培可克服土壤連作障礙，解決土壤栽培中不易解決的肥、水、氣供應的矛盾問題。無土基質栽培，按植物各生育期所需定時足量提供營養，省水省肥，植株生長健壯，抗病力強，產品安全，提早上市，品質好，效益高，具有廣闊發展前景。現將溫室草莓架式基質栽培技術介紹如下。

1 品種選擇

應選用適合溫室栽培休眠淺的品種，能在低溫條件下進行花芽分化，這樣容易調控種植時間；溫室栽培一般在冬天進行，因此品種要對弱光的適應力強，耐陰耐寒，可選用豐香、明寶、章姬等品種。

2 育苗

2.1 準備苗圃

苗圃應選擇地勢平坦、土質疏松、有機質豐富、排灌方便、光照充足的地塊，最好前茬為水稻田，不宜在重茬地及茄果地育苗。苗圃確定后，每667m2施有機肥5000kg、硫酸鉀型復合肥30kg、過磷酸鈣30kg，深翻耙平筑壟，壟面寬1～1.2m，壟面要平，以便澆水。

2.3 定植

一般在4～5月初，選擇無病健壯母株定植。母株單行定植壟中間，株距60～70cm，帶坨移栽，以確保成活，植株栽植做到深不埋心、淺不露根，栽植后澆透定植水。

2.4 苗期管理

移栽后正值高溫季節，可用遮陽網覆蓋拱棚，保持土壤濕潤。

2.4.1 肥水管理 定植1周內，每天上午9時和下午3時澆水，以后1周內每天上午9時澆1次水。母株成活后，可噴1次50mL/L赤霉素，并進行多次中耕除草，保持土壤疏松，有利于匍匐莖扎根。匍匐莖出生后，停止中耕鋤草，及時進行人工拔草，促使抽生又粗又壯的匍匐莖，而且扎根快。如果匍匐莖抽生慢，可能是水分不足，必須馬上澆水。采用滴管每天滴1次肥水，直至生出匍匐莖。匍匐莖出生后，可葉面噴施0.3%尿素1次，以后每隔15d噴1次磷酸二氫鉀，也可每667m2追施復合肥20kg，促進早出生匍匐莖、多出生匍匐莖。

2.4.2 引莖壓莖 匍匐莖伸出后，在母株四周放射狀排列，均勻分布，避免互相纏繞。當匍匐莖長出子葉時，在小苗下面挖一個小坑，培土壓莖，促使子苗扎根。壓根是一項經常性的農活，子葉隨時出生就隨時壓苗。后期出生的匍匐莖長勢弱，應及時去掉，以便集中養分供應前期子苗生長。

2.4.3 摘除花蕾及老葉 及時摘除花蕾，見到花蕾就摘除，越早越好，以免消耗匍匐莖養分，有利于匍匐莖早出生、多出生。摘除花蕾是育苗的一項關鍵措施，不可拖遲。當匍匐莖子葉展開，及時摘除老葉，隨著新葉不斷出生，原來的老葉不斷老化，必須及時摘除，以免老葉消耗養分。在整個生長期要不斷摘除老葉，讓養分集中供應子苗，并有利于通風透光，減少病蟲害侵染。

2.4.4 苗期病蟲害防治 草莓苗期病蟲害主要有病毒病、炭疽病、褐斑病、蚜蟲、粉虱。草莓露地育苗，容易遭受病蟲害的危害。苗期防治是否得當，直接影響能否保面積、能否栽上健壯苗，因此采用預防為主、綜合防治的方針，將病蟲危害壓到最低程度。蚜蟲、粉虱是草莓病毒病的主要傳播媒介，必須治準、治早、治好，不可忽視；可選用20%吡蟲啉4000倍液或3%啶蟲脒1000～2000倍液防治。炭疽病主要發生在匍匐莖出生期和整個苗期。消毒園地，及時摘除老葉、病葉，也可選用70%甲基托布津800～1000倍液或阿米西達1500倍液防治。

3 準備栽培設施

（1）栽培槽。按草莓定植的株行距，選用長1m、寬30cm、深15cm泡沫槽，并在底部均勻打2個小洞，用于通氣，促進根系生長。（2）立架。按栽培槽規格確定角鐵立架，一般高1m、長1m，一檔寬30cm，便于操作。（3）基質配料。常用的基質由草炭、珍珠巖、蛭石混配而成，pH值在5.5～6.5，EC值1.2～2ms/cm，讓草莓在良好的環境下生長，具有良好的物理性狀和穩定的化學性狀。

4 移栽定植

4.1 定植前準備

溫室消毒，每667m2用高錳酸鉀1kg、甲醛2kg進行消毒，在7、8月份高溫悶棚1周左右。栽培槽基質消毒，每噸基質用50%多菌靈加入甲醛各500g，與基質拌勻，用塑料膜封閉7～10d，再晾曬備用，然后將配制好的基質填充栽培槽內，中間鋪設2根滴管，每株1個滴液口。栽植前2～3d，用自來水澆灌栽培基質，一次澆透，以手抓基質手指縫有少量滲水為宜。

4.2 定植

于9月中下旬，按株行距15cm×20cm定植。定植時，嚴格挑選秧苗，去除病苗、弱苗。帶坨移栽，定植時摘除老葉，留3葉1心，減少葉面水分蒸騰，并疏除黑根須，促進新根出生。可用5～10mg/kg荼乙酸或荼乙酸鈉浸根2～6h，可促進新根出生，提高栽植成活率。栽植最好選擇陰天，如果晴天烈日，可選擇傍晚進行，這樣可縮短緩苗期，提高成苗率。栽后如遇晴天烈日，可覆蓋遮陽網。草莓的花序從新莖伸出有一定的規律，通常新莖呈弓形，而花序從弓背伸出，栽植時應注意花序與匍匐莖是相反伸出的。栽植深度做到深不埋心，淺不露根，栽后立即澆透定植水，以后保持基質濕潤。

5 定植后的管理

5.1 營養液濃度管理

在草莓栽培過程中及時監測循環使用的營養液濃度，并采取措施給予調正。營養液的調正，一般開花前濃度低一點，可按山崎配方劑量標正，每隔一段時間對營養液進行全面分析，調正營養成分，保證各種元素協調。為防止植株生長勢衰敗，宜增加營養液濃度，草莓適宜的電導率 （EC）為1.2～2.0ms/cm。

5.2 營養液酸堿度的調正

pH值的高低直接影響各種肥料的溶解，從而影響草莓的吸收。草莓適宜的pH值為5.5～6.5。調正酸堿度不能單用pH做理論計算來確定，一般在5～7.5不需調正，否則造成pH值急劇升降，反而抑制草莓生長。

5.3 植株調整

草莓植株管理，主要是打老葉、疏花、疏果，摘除匍匐莖。草莓一生中葉片不斷更新，及時摘除下部黃葉、老葉、病葉，改善光照條件和節約養分，促進新葉健壯生長。每株草莓一般有2～3個花序，每個花序可著生20朵花。隨著花序級數不斷增多，出現部分無采摘價值的花果，因此要及時摘除弱花、畸形果、病果。在秋季生產中，如不及時摘除匍匐莖，會嚴重消耗母株養分，影響花芽分化的形成，同時還會降低植株的越冬抗寒能力。

6 病蟲害防治

在草莓生產過程中，受到多種病蟲害的危害，主要有灰霉病、炭疽病、病毒病、白粉病等及蚜蟲、粉虱等，在防治策略上采取預防為主、綜合防治的植保方針。

6.1 預防為主

選擇抗病品種，培育壯苗，科學調控肥水，消毒溫室與基質，設置防蟲網阻避蚜蟲、飛虱侵襲，實行封閉栽培，可掛黃板來誘殺粉虱、蚜蟲，綜合驅避蟲害。

6.2 化學防治

每667m2可用50%百菌清煙劑250g封棚煙熏滅菌，可防治多種病害。（1）灰霉病：可選用40%施佳樂800倍液或50%速克靈800倍液噴霧防治，每隔7～10d噴藥1次，共2～4次。（2）白粉病：可選用50%百菌清煙熏或用10%世高水分散劑5000倍液噴霧防治。（3）炭疽病：可選用70%甲基托布津800～1000倍液或70%代森錳鋅700倍液噴霧防治。（4）病毒病：首先切斷病毒傳媒，用異丙威煙熏可防治蚜蟲、粉虱侵染，每667m2用量250～300g，發病初期也可用病毒A 500倍液噴霧防治。

7 輔助授粉

溫室草莓結果正值冬春封閉生產期，影響授粉受精，易產生畸形果。最好采用蜜蜂輔助授粉，按一株草莓一只蜜蜂，注意放蜂前15d用藥1次，尤其是殺蟲劑，蜂箱放入后，一般不再用藥。

8 及時采收

草莓從開花到成熟，需要一定的積溫,一般積溫為600℃。草莓八成熟時即可采收，采收過晚，漿果易爛，避免人為損失。