春季大棚馬鈴薯無公害栽培技術

郝春燕 王文進 張峰豪 張翠霞 王惠林

（1上海市寶山區蔬菜科學技術推廣站 200443； 2上海田仔蔬果專業合作社）

近年來，隨著上海市寶山區蔬菜生產規模化的發展，一些管理相對簡單、生產成本較低、市場效益較高的蔬菜品種得到了重視，如馬鈴薯、西蘭花、紫甘藍等。特別是春季大棚地膜栽培馬鈴薯，通過開展相關的試驗示范以及生產中的推廣應用，已逐步形成了一套比較成熟的、優質高效的無公害栽培技術，現介紹如下。

1 品種選擇

春季大棚栽培主要選用荷蘭7號品種。種薯要選擇無病、表面光滑、芽眼明顯的較大薯塊，以重100g左右的薯塊為宜。

2 大田選擇

產地環境應符合無公害蔬菜生產要求。選擇3年內未種過馬鈴薯和其他茄科作物，土地肥沃，地勢高燥，排水良好，土質疏松深厚的地塊。

3 整地施肥

提早翻耕曬白土壤，耕深25cm左右，每667m2施腐熟有機肥3000kg、45%三元復合肥25～30kg作基肥。播種前，再淺耙1次，然后筑成寬（連溝）1.2m的深溝高畦，每畦開2條10～15cm深的播種溝。6m寬大棚筑5畦。

4 播種

4.1 種薯處理

種薯需切塊，切塊時保證每塊都有芽眼，并做到大小一致。將切好的薯塊攤開，在陽光下晾曬2d或用草木灰拌種。切薯刀用高錳酸鉀消毒。

4.2 播種

大棚栽培（覆蓋地膜）播種期在11月下旬～12月上旬，每667m2播種量為150～200kg，條播，行距60cm、株距25～30cm，播后覆土并蓋地膜。在覆蓋地膜前最好噴灑除草劑，每667m2需33%施田補乳油100～125mL兌水40～50kg，以利消滅雜草。

5 田間管理

5.1 溫光調控

馬鈴薯出苗后及時破膜，使幼苗外露，提高光合作用。但洞口不宜過大，以利于保溫保濕。

出苗前大棚應注意保溫。當溫度低時，要在大棚內扣中棚或小環棚。出苗后，在保溫的同時也要注意通風降濕。3月份以后，隨著氣溫逐漸升高，應注意加大通風量。

5.2 水肥管理

馬鈴薯在結薯以后，需要較多的水分，在干旱情況下可適當澆灌。封行前，噴施獅馬紅葉面肥（高鉀）600倍液，共噴3次，第1次在株高約30cm時，以后每10d左右噴1次。由于采用地膜栽培，一般不需松土、培土、除草。

6 病蟲害防治

6.1 蟲害

馬鈴薯蟲害主要有小地老虎、蚜蟲、茶黃螨等。小地老虎可用2.2%甲維鹽微乳劑（三令）2500～3000倍液噴霧防治；蚜蟲可選用25%噻蟲嗪水分散顆粒劑（阿克泰）2500～3000倍液、36%啶蟲脒水分散粒劑（更猛）5000～6000倍液噴霧防治；茶黃螨可用3%甲維鹽微乳劑（奧翔）2500～3000倍液噴霧防治。

6.2 病害

馬鈴薯病害主要有晚疫病，可選用250g/L嘧菌酯懸浮劑 （阿米西達）1000～1500倍液、52.5%唑菌酮·霜脲氰水分散粒劑 （抑快凈）2000～3000倍液防治，連續噴2～3次，每7～10d噴1次。

7 采收

春季大棚栽培馬鈴薯，在4月上旬即可采收上市，一般每667m2產量1500～2000kg，產值3000～4000元。采收應選擇晴天進行。采收后，將薯塊裝入紙箱，放到蔭涼通風的室內或蔭棚下預貯，避免陽光照射，加強通風。馬鈴薯按大、中、小分級存放、上市。