巧借東風筑巢引鳳——中職工藝美術專業工作室建設模式初探

福建 蘭福貴

《國家中長期教育改革和發展規劃綱要(2010—2020)》明確指出職業教育要“把提高質量作為重點。以服務為宗旨，以就業為導向，推進教育教學改革。實行工學結合、校企合作、頂崗實習的人才培養模式。”在這個大背景下，各中職校的課程改革進入了一個新的階段，中職學校工藝美術專業原有的實訓室逐步向“工作室”轉變成為必然趨勢。如何建立適應中職工藝美術人才培養需求的工作室，是工藝美術專業一線教師應當思考和探討的重要話題。

中職工藝美術工作室的建設，并不是把原有的“某某實訓室”換個“某某工作室”的牌子就大功告成，它包括基礎設施建設和內涵建設兩個方面。筆者在對高職院校“工作室制”的考察、工藝美術行業企業的調研基礎上，對中職工藝美術專業工作室的建設進行了初步的實踐探究，并對實踐過程中遇到的問題作出思考。

一、考察調研、科學借鑒——“他山之石可以攻玉”

（一）中職工藝美術專業工作室建設需借鑒高職“工作室制”模式

我們知道，“工作室”一詞源于西方藝術設計領域的“作坊”，它是藝術家從事職業活動的基本單位。1919年德國建立了真正意義上的設計學院“包豪斯”，提出了“藝術與技術的新統一”的教育口號，并建立了與工業設計相適應的教學體系。國內許多藝術設計類院校從2005年開始導入了“工作室制”高職藝術設計人才培養模式，強調藝術人才的實踐操作能力培養。相比高職的工作室制，中職學校建立真正意義上的工作室以及實施基于工作室的教學的還不是很多，大多還處于起步階段。因此，中職工藝美術工作室的建設，借鑒高職的工作室制，便利且必要。

筆者2009年在蘇州工藝美術職業技術學院進行了為期兩個月的“中等職業學校工藝美術專業骨干教師國家級培訓”，期間對高職院校的工作室制有了一個零距離的了解，撰寫了《蘇州工藝美院“工作室制”考察報告》，對高職院校的工作室建設特點做了總結：高職院校工作室制的核心是實行專業教師負責制，教師結合自身特長建立以教學為中心，完成教學實踐任務、培養學生所需專業知識技能，完成教學實踐研究和實體創業的教學、科研統一的教學班組制；工作室是實行工作室制的重要硬件設施，但工作室制絕不僅僅是工作室那些“房間”的概念，高職院校工作室的設置是以專業學科為依據的，建立相應的專業學科組群，在學科組的基礎上根據研究的方向，建立各個工作室；工作室制是教學、實訓、生產一體化的工學結合人才培養模式。

實踐表明，工作室制的最主要特點是體現了人才培養的“職業性”，突出實踐教學，這與中職教育的課改理念是一致的。但同時也應注意到，高職院校建立工作室制并不排斥以學科為依據。這點與高職的人才培養目標其實并不相悖，因為社會發展需要一部分“精英教育”，高職的人才培養比中職的起點高，規格要求比中職畢業生高是自然的。就工藝美術專業來說，我們培養的中職畢業生能夠在相關企業很好地勝任工藝品生產一線的崗位工作，應該是中職階段教育的一種成功，但企業對高職生的要求卻會更高，既要求他們能從事生產一線的工作，還會要求他們應當具備對新產品的設計開發能力以及崗位技術管理等方面的職業能力。因此，高職院校的工作室制實踐為中職校工作室建設提供了極好的、便利的借鑒，一是可以借鑒他們工作室的布局設計，更主要的是可以借鑒他們多年來工學結合人才培養模式的成功經驗，需要把握一點：同是職業教育，但高職、中職應有區別。

（二）中職工藝美術專業工作室建設需借鑒企業的“工作室”模式

職業教育以就業為導向。工藝美術專業工作室建設應參照區域工藝美術企業，實現對職業環境一定程度的仿真。

筆者在企業調研中注意到，工藝美術個體“作坊”即個人名義的“工作室”數量較大，在局部地區甚至是工藝美術業的最主要組成部分。那么，個體企業性質的“工作室”是不是可以完全照搬到中職校的工作室建設中來呢？通過調查分析，答案是也不盡然。工藝美術個體“作坊”的生產經營具有很好的靈活性，各具特色，是工藝美術創新發展不可小覷的力量。但我們在工作室建設的借鑒中要注意以下幾點：1.個體作坊以“工作室”命名，其實質是個體企業，通過生產經營獲取利潤是第一位的，而中職校工作室的教學功能居于首位這一特征不應改變；2.個體作坊在管理上具有較大的隨意性，往往以“人情化管理”為主，而中職校工作室卻應該制定一套科學合理的管理制度，才能有效保障工作室的有效運作和規范管理；3.個體作坊一般都有“師授徒”，這反映出它也具有教育的功能，而且效率高。“師授徒”模式對中職工作室教學有非常積極的借鑒意義，但要注意個體作坊的“教學內容”往往僅針對該作坊內生產經營的個性需求，師傅們甚至把關鍵技術當作機密來保守，中職校工作室教學如依個體作坊照搬，顯然會局限畢業生的就業渠道，更談不上他們的多元化職業能力發展。

相比個體作坊，具一定規模的工藝美術企業的車間也往往以“工作室”命名，而且根據生產流程進行細化，比如脫胎漆器企業，有地底制作、漆器裝飾、設計開發等工作室。這類企業的工作室（車間）具有設施設備完善、人員配備合理、生產制作高效率等特點，而且建立了完整的管理制度，并致力于形成自己的企業文化。那些具有地方行業代表性的企業，對崗位人員的需求量是最大的，是中職教育服務區域經濟發展的主要校企合作對象。因此，中職校工藝美術工作室的建設應加強對區域內代表性企業的考察調研，結合中職教育特點和各校實際，作重點借鑒。

二、“軟硬”兼施、著重內涵——“為有源頭活水來”

中職工藝美術專業工作室的建設，硬件設施建設是基礎，職教理念更新是前提，內涵建設才是重點，是讓“一池春水”“活起來”的源泉。我們完全可以選擇性地借鑒高職院校工作室制先行先試的成功經驗，參考性地借鑒行業中個體工作室的運作經驗，重點應借鑒地方工藝美術代表性企業的生產發展模式，把握住中職人才培養“以提高全面素質為基礎、以增強職業能力為本位，以企業需求為基本依據、以就業為導向，適應行業技術發展、體現教學內容的先進性，以學習者為主體、體現教學組織的科學性和靈活性”的基本原則，無論在硬件還是軟件建設上都應符合工藝美術專業中等職業教育人才培養的特點，力求做到：

（一）工作室硬件環境的“仿真化”

工藝美術品類多、區域特征明顯，各校的工藝美術專業小方向設置根據區域人才市場的需求而各有不同，但在工藝美術工作室的設施設備建設中，都應從就業大環境出發，“先面后點”，利用校企合作力圖共同設計、施工，實現工作室條件對工藝美術職業環境的仿真，首先在功能上朝著“產、學、研、用”一體化要求努力。

（二）工作室師生角色的“職業化”

在工作室中，師生角色意識的轉變非常重要，如依然對工作室的認識停留在“房間”的概念，無異于“新瓶裝舊酒”，回到傳統教學的老路，背離改革創新的初衷。就工藝美術而言，在工作室教學中，教師是師傅、是工藝美術大師，是設計總監、部門主管……教師必須是“下過企業再進課堂”；學生則是雕刻工、是漆器鑲嵌工、是制圖員……是各個工藝生產流程崗位上的員工。

（三）工作室日常運作的“開放化”

在工作室條件下，教學的實施不再是“一本書加一支筆”，而是教學過程變成“生產”過程，單一信息傳輸變成多元信息碰撞，教學效果評價“一言堂”變為學校、企業、社會的多元評價；任課教師可以是學校老師也可以是企業人員，可以是一個老師授課也可以是跨學科跨專業的多教師授課，等等，無論教學實訓還是交流互動都應呈現出一種開放化的活躍狀態。

（四）工作室制度管理的“企業化”

把企業管理模式引入中職校工作室，是對職業軟環境的仿真。比如，不少職業院校引入了企業的“5S”管理，并結合中等職業教育特點進行適當“改造”，像浙江寧波慈溪職高在企業“5S”基礎上創新探索出的“7S”管理模式就非常可取。

三、結語

巧借東風，筑巢引鳳。中職工藝美術專業工作室的建設不必閉門造車，高職院校工藝美術專業的工作室制實踐經驗、區域工藝美術企業的工作室（車間）運作模式，為我們送來了“東風”，我們從中職工藝美術專業人才培養目標出發，切合各校實際情況，巧作借鑒，當可事半功倍。中職工藝美術專業工作室的建設的目的更好地實施人才培養，投入必要資金搞好硬件設施建設就是“筑”好職業環境之“巢”，加強內涵建設，引入職教新理念和人才培養新模式才是真正的“引鳳”。

[1]國家中長期教育改革和發展規劃綱要(2010-2020年)[EB/OL].中央政府門戶網站，http://www.gov.cn/jrzg/2010-07/29/content_1667143.htm，2010-07-29.

[2]萬劍,李興遠.藝術設計工作室制人才培養模式的研究[J].中小企業管理與科技，2009.03上旬刊.

[3]工藝美術專業課程改革方案建議（文件）[Z].福州市中等職業教育技術研究中心，2007.12.