讀《豬業科學》2012第9期有感

也許是上天的安排，一不小心一腳就邁進了農大的校門，又一不小心就與豬結下了不解之緣，不曉得什么時候什么原由，不知不覺就喜歡上了這個工作和這個專業，晃晃悠悠就過了30多年，和豬及有關豬的文字就打了大半輩子的交道，翻讀了很多很多的相關資料和書籍。于是就幸運地結識了《豬業科學》，繼而就深深地愛上了她。

《豬業科學》對養豬人來說那是一本非讀不可的好雜志。我在盡可能推薦給我的“徒弟”們及廣大的養豬者的同時，也要認真地拜讀每一期。

從《豬業科學》中領悟出來的養豬理念或精湛的思想、引發的思索與聯想激發了養豬者的決心和理想。雜志的每一期中，來自各個層面的漂亮好文章，專家的研究成果，企業家的商海搏擊、實踐經驗無不彌足珍貴，每當讀完都有新的感點和啟發。她是一個技術溝通的平臺；是一個學術交流的殿堂；還是一個交友聚會的Party；更是一個求知學習的課堂。你不但能在那里學到技術知識，結交師友；還能在那里找到開心快樂；更能在那里得到人生的啟迪，那里蘊藏著智慧和財富。

重慶，火爐一般的夏天過去，迎來了秋高氣爽的“兩節”，此時收到了《豬業科學》第9期，非常高興，便一口氣地把它讀了下去。本期“主題策劃”了豬肉食品質量與安全，關注了當前食品科學技術的主流和焦點，充分體現了《豬業科學》勇于擔當對社會的責任。安全豬肉的種源、養殖、屠宰、配送、包裝、銷售等各環節，都是十分重要的民生問題，它是一個系統工程，整個產業鏈需要政府的有力監管和科技進步才能解決。本期中各路專家從不同角度討論了豬肉安全的問題，林新仁等對我國現階段豬肉中的獸藥殘留現狀進行了系統的闡述，并提出了控制方法；陸昌華先生“深化拓展動物標識與動物產品質量安全全程溯源體系建設的建議”對動物產品質量安全監督現象進行分析，提出了當前動物食品溯源系統存在的制約焦點，一針見血地指出我國因體制原因無法實現對接的弊端，不僅造成資源浪費，更大問題是達不到防范或降低動物源性食品質量安全風險和威脅，并提出來解決辦法和發展前景。

喬娟等以典型案例對高端豬肉生產企業營銷策略進行“SWOT”分析，這些方法都是值得借鑒的；對近年一味追求洋豬的盲目現象，張樹敏對吉林特色肉豬生產現狀和發展趨勢的介紹，提醒人們開發利用我國遺傳資源，生產優質豬肉，具有廣闊前景；特別是張偉力先生論道豬業“滾滾長江東逝水，浪花淘盡豬種，是非功成敗靠火攻，黑豬依舊在，幾度全球通．．．．．．”既有吟詩誦詞的綿綿韻味，更是深含豬業發展歷史中科學技術內涵，讀起來讓人回味悠長、消魂陶醉。

“豬業資訊”、“營養飼料”、“生產管理”、“環境設施 ”欄目貼近生產、科學實用，“行業采風”、“精英風采”圖文并茂，風格別致，特別是“企業家保健”更使我們感受雜志的親情和業界的溫暖。這些欄目的設置反映了編輯們的匠心獨運和綜合水平，閃耀著活力和智慧的光芒，也正是《豬業科學》為大家熱愛的魅力之所在。

讀吧，“《豬業科學》非讀不可”，她必將輔佐你人生積累多多的財富。